Tất cả sản phẩm
3-Mercapto-2-Methyl-1-Pentanol Liquid Fragrance Intermediate CAS 227456-27-1
| Nguồn gốc | Trung Quốc |
|---|---|
| Hàng hiệu | hoyoshee |
| Chứng nhận | ISO9001 |
| Số mô hình | HYX-271 |
| Số lượng đặt hàng tối thiểu | Có thể thương lượng |
| Giá bán | Có thể thương lượng |
| chi tiết đóng gói | 1kg;|25kg;|100kg |
| Thời gian giao hàng | 5-8 ngày làm việc |
| Điều khoản thanh toán | L/C,D/A,D/P,T/T,Western Union,MoneyGram |
| Khả năng cung cấp | 300 tấn/tháng |
Thông tin chi tiết sản phẩm
| độ tinh khiết | 99% | Điểm sôi | 205,0±23,0 °C(Dự đoán) |
|---|---|---|---|
| Tỉ trọng | 0,959±0,06 g/cm3(Dự đoán) | FEMA | 3996 |
| loại mùi | Lưu huỳnh | ||
| Làm nổi bật | 3-Mercapto-2-Methyl-1-Pentanol lỏng,Các chất trung gian hương thơm CAS 227456-27-1,CAS 227456-27-1 3-Mercapto-2-Methyl-1-Pentanol |
||
Mô tả sản phẩm
3-Mercapto-2-methyl-1-pentanol CAS 227456-27-1
Thông tin hóa học
- Tên IUPAC: 3-Mercapto-2-methylpentan-1-ol
- Công thức phân tử: C₆H₁₄OS
- Khối lượng mol: 134.24 g/mol
| Tên sản phẩm | 3-Mercapto-2-methylpenta-1-ol |
|---|---|
| Từ đồng nghĩa | 3 - mercaptoacetic - 2 - methyl alcohol e; 3-MERCAPTO-2-METHYLPENTANOL; 3-Mercapto-2-methylpenta-1-ol; 2-Methyl-3-sulfanylpentan-1-ol; 3-MERCAPTO-2-METHYLPENTAN-1-OL (RACEMIC); 1-Pentanol,3-mercapto-2-methyl-; 3-Mercapto-2-methyl-1-pentanol; 3-Mercapto-2-methyl-1-pentanol (hỗn hợp các đồng phân lập thể) |
| CAS | 227456-27-1 |
| MF | C6H14OS |
| MW | 134.24 |
| EINECS | 927-385-6 |
| Loại mùi | lưu huỳnh |
| Màu sắc | Không màu đến vàng nhạt |
Ứng dụng và Công dụng Tiềm năng
Hợp chất đặc biệt này có các ứng dụng chuyên biệt dựa trên cấu trúc phân tử độc đáo của nó:
- Chất trung gian hóa học: Chủ yếu được sử dụng trong tổng hợp hữu cơ để xây dựng các phân tử phức tạp đòi hỏi nhóm chức lưu huỳnh và nhóm rượu cụ thể.
- Chất phối trí trong Hóa học phối trí: Các nguyên tử lưu huỳnh và oxy có thể phối trí với các ion kim loại, làm cho nó phù hợp với các chất xúc tác hoặc khung kim loại-hữu cơ.
- Nghiên cứu Dược phẩm và Nông hóa: Khối xây dựng tiềm năng cho các ứng cử viên thuốc hoặc thuốc trừ sâu do cấu trúc chứa lưu huỳnh của nó.
- Ngành Công nghiệp Hương liệu và Nước hoa: Có thể đóng góp vào các hồ sơ hương vị phức tạp ở nồng độ thấp, mặc dù mùi tinh khiết có khả năng khó chịu.
-
Sự xuất hiện và Tầm quan trọng trong Hóa học Hương vị
Hợp chất này thuộc nhóm thiol đa chức, là những chất đóng góp hương thơm mạnh mẽ trong các hệ thống thực phẩm và đồ uống khác nhau. Nó đã được xác định là một hợp chất lưu huỳnh dễ bay hơi quan trọng trong:
-
Rượu vang: Đặc biệt là trong Sauvignon blanc và các giống nho khác, nơi nó đóng góp vào các nốt hương cây bách, chanh dây và bưởi. Nó thường có mặt ở nồng độ dưới đến vài ng/L nhưng có ngưỡng phát hiện mùi cực kỳ thấp.
-
Bia: Đặc biệt là trong các loại bia được ủ khô, nơi nó có thể được giải phóng từ các tiền chất không bay hơi trong quá trình lên men hoặc bảo quản.
-
Trái cây nhiệt đới: Như sầu riêng, ổi và chanh dây, nơi nó góp phần tạo nên hương thơm đặc trưng của trái cây có mùi lưu huỳnh.
-
Sản phẩm khuyến cáo
