Tất cả sản phẩm
CAS 227456-27-1 Chất gây nghiện thực phẩm 3 - Mercaptoacetic - 2 - Methyl Alcohol hương vị trung gian Hỏi, tỏi, thịt, súp hương vị
| Nguồn gốc | Trung Quốc |
|---|---|
| Hàng hiệu | hoyoshee |
| Chứng nhận | ISO9001 |
| Số mô hình | HYX-271 |
| Số lượng đặt hàng tối thiểu | Có thể thương lượng |
| Giá bán | Có thể thương lượng |
| chi tiết đóng gói | 1kg;|25kg;|100kg |
| Thời gian giao hàng | 5-8 ngày làm việc |
| Điều khoản thanh toán | L/C,D/A,D/P,T/T,Western Union,MoneyGram |
| Khả năng cung cấp | 300 tấn/tháng |
Thông tin chi tiết sản phẩm
| độ tinh khiết | 99% | FEMA | 3996 |
|---|---|---|---|
| Màu sắc | thông thoáng | Mùi | Lưu huỳnh |
| pKa | 10,50±0,10(Dự đoán) | ||
| Làm nổi bật | 3 - mercaptoacetic - 2 - methyl alcohol,Chất trung gian hương vị CAS 227456-27-1 |
||
Mô tả sản phẩm
3-Mercapto-2-metylpenta-1-ol CAS 227456-27-1
Hương vị phụ gia thực phẩm trung gian cho hương vị hành, tỏi, thịt và súp
Thông số hóa học
| Tên sản phẩm | 3-Mercapto-2-metylpenta-1-ol |
| từ đồng nghĩa | rượu 3-mercaptoacetic-2-metyl e; 3-MERCAPTO-2-METHYLPENTANOL; 3-Mercapto-2-metylpenta-1-ol; 2-Metyl-3-sulfanylpentan-1-ol; 3-MERCAPTO-2-METHYLPENTAN-1-OL (RACEMIC); 1-Pentanol,3-mercapto-2-metyl-; 3-Mercapto-2-metyl-1-pentanol; 3-Mercapto-2-methyl-1-pentanol (hỗn hợp các chất đồng phân không đối quang) |
| Số CAS | 227456-27-1 |
| Công thức phân tử | C₆H₁₄OS |
| Trọng lượng phân tử | 134,24 g/mol |
| EINECS | 927-385-6 |
| Loại mùi | lưu huỳnh |
| Màu sắc | Không màu đến màu vàng nhạt |
Tính chất vật lý & hóa học
Vẻ bề ngoài
Điển hình là chất lỏng không màu đến màu vàng nhạt
Đặc điểm mùi
Ở dạng tinh khiết, nồng độ cao: có mùi hăng, có lưu huỳnh, mùi thịt hoặc mùi thơm như nước dùng. Khi pha loãng ở mức độ cao: chuyển thành mùi trái cây nhiệt đới ngọt, mặn, mọng nước giống như bưởi, chanh dây hoặc ổi.
độ hòa tan
Ít tan trong nước do nhóm rượu; hòa tan hơn trong các dung môi hữu cơ bao gồm ethanol và dầu thơm
khả năng phản ứng
Nhóm thiol làm cho nó dễ bị oxy hóa (tạo thành disulfua) và có khả năng tham gia vào các phản ứng điển hình của cả thiol và rượu
Ứng dụng và sử dụng
- Hóa chất trung gian:Sử dụng chủ yếu trong tổng hợp hữu cơ để xây dựng các phân tử phức tạp đòi hỏi chức năng lưu huỳnh và nhóm rượu cụ thể
- Phối tử trong phối hợp hóa học:Nguyên tử lưu huỳnh và oxy phối hợp với các ion kim loại, thích hợp làm chất xúc tác hoặc khung hữu cơ kim loại
- Nghiên cứu dược phẩm và hóa chất nông nghiệp:Khối xây dựng tiềm năng hoặc ứng cử viên thuốc trừ sâu do cấu trúc chứa lưu huỳnh
- Ngành hương liệu và nước hoa:Góp phần tạo nên hương vị phức tạp ở nồng độ thấp mặc dù có mùi nguyên chất khó chịu
Sản phẩm khuyến cáo
