Tüm ürünler
İlgili kişi : Shelly
Telefon numarası : +86 13691696191
whatsapp : +8613691696191

2-Feniletanetiol / 2-Feniletil Merkaptan CAS 4410-99-5 Et ve Lezzetli Tatlarda (dana, tavuk, domuz) Lezzet Artırıcı Olarak Kavrulmuş ve Izgara Lezzet Profilleri Çorbalar, Et Suları ve Baharatlar

  • 2-Phenylethanethiol / 2-Phenylethyl Mercaptan CAS 4410-99-5 For Enhancing Flavor in Meat and Savory Flavors (beef, chicken, pork) Roasted and Grilled Flavor Profiles Soups, Bouillons, and Seasoning
  • 2-Phenylethanethiol / 2-Phenylethyl Mercaptan CAS 4410-99-5 For Enhancing Flavor in Meat and Savory Flavors (beef, chicken, pork) Roasted and Grilled Flavor Profiles Soups, Bouillons, and Seasoning
  • 2-Phenylethanethiol / 2-Phenylethyl Mercaptan CAS 4410-99-5 For Enhancing Flavor in Meat and Savory Flavors (beef, chicken, pork) Roasted and Grilled Flavor Profiles Soups, Bouillons, and Seasoning
  • 2-Phenylethanethiol / 2-Phenylethyl Mercaptan CAS 4410-99-5 For Enhancing Flavor in Meat and Savory Flavors (beef, chicken, pork) Roasted and Grilled Flavor Profiles Soups, Bouillons, and Seasoning
  • 2-Phenylethanethiol / 2-Phenylethyl Mercaptan CAS 4410-99-5 For Enhancing Flavor in Meat and Savory Flavors (beef, chicken, pork) Roasted and Grilled Flavor Profiles Soups, Bouillons, and Seasoning
Min sipariş miktarı 10kg
Fiyat negociate
Ambalaj bilgileri plastik variller veya IBC kutuları
Teslim süresi bir hafta
Ödeme koşulları T/T, L/C, D/A
Yetenek temini 300 ton
Ürün ayrıntıları
Ürün Kategorisi 217-218 °C (yanıyor) Yoğunluk 25 °C'de 1,032 g/mL (yanıyor)
FEMA 3894 Kırılma İndeksi n20/D 1,560(yanıyor)
Alevlenme noktası 195 °F Koku propilen glikol içinde %0,10'da. kauçuk kükürtlü
Koku türü lastiksi Biyolojik kaynak Sentetik
LogP 2.90 Dış görünüş Renksiz Ya da Soluk Sarı Sıvı
Depolamak Karanlık yerde saklayın, İnert atmosfer, Oda sıcaklığı
Vurgulamak

2-Feniletenetiol CAS 4410-99-5

,

2-Feniletil Mercaptan CAS 4410-99-5

,

Aromayı Artıran 2-Fenilethanetiol
Mesaj bırakın
Ürün Açıklaması
2-Feniletanetiol / 2-Feniletil Merkaptan CAS 4410-99-5 Lezzet Artırıcı Olarak
Ürün Adı: 2-Feniletanetiol
Eşanlamlılar: 2-Feniletiltiol; FENİLETİL MERKAPTAN; FENETİL MERKAPTAN; 2-FENİLETİL MERKAPTAN; 2-FENİLETANETİOL; β-Fenil etil merkaptan; 2-Feniletil merkaptan, Fenetil merkaptan; 2-Feniletanetiol, 2-Feniletil merkaptan, Fenetil merkaptan
CAS: 4410-99-5
MF: C8H10S
MW: 138.23
EINECS: 224-563-9
Ürün Kategorileri: tiyol Lezzet
Mol Dosyası: 4410-99-5.mol
Anahtar Özellikler
  • Koku:Son derece keskin, kokarca benzeri, sarımsaklı ve kükürtlü. İnsanlar tarafından bilinen en güçlü koku vericilerden biridir.
  • Düşük Koku Eşiği:Kokusunun insan burnu tarafından şu kadar düşük konsantrasyonlarda tespit edilebilmesi:0.0003 milyar başına parça (ppb). Bu, tek bir damlanın çok büyük bir hacimdeki havayı bozabileceği anlamına gelir.
Uygulamalar
1. Lezzet Verici (Birincil Uygulama)

2-Feniletanetiol, gıda endüstrisinde lezzetli bir lezzet bileşeni olarak yaygın şekilde kullanılmaktadır. Gıda Katkı Maddeleri Ortak FAO/WHO Uzman Komitesi (JECFA) 1999 yılında yaptığı değerlendirmede, lezzet verici olarak kullanıldığında mevcut alım seviyelerinde güvenlik endişesi olmadığı sonucuna varmıştır.Anahtar uygulamalar şunları içerir:Et ve lezzetli tatlar (dana, tavuk, domuz)

Kavrulmuş ve ızgara lezzet profilleriÇorbalar, bulyonlar ve baharatlar

  • Pişmiş et karakterinin istendiği yerler

  • Tipik kullanım konsantrasyonu:

  • Yüksek koku gücü nedeniyle son derece düşük seviyeler (milyar başına parça ila düşük milyon başına parça).

  • 2. Organik Sentez ve Araştırma

2-Feniletanetiol, moleküllere bir tiyol fonksiyonel grubu dahil etmek için organik sentezde değerli bir yapı taşı olarak hizmet eder. Özel araştırma uygulamaları şunları içerir:Altın nanokümelerin sentezi:

Çeşitli tiyol ligandları ile korunmuş bikozahidral Au25 kümelerinin hazırlanmasında kullanılır

Kütle spektrometrisi:Matriks destekli lazer desorpsiyon/iyonizasyon kütle spektrometrisinde (MALDI-MS) iyonizasyon verimliliğini artırmak için fosforlanmış peptit dizileri için bir türevlendirme reaktifi olarak kullanılırSpektroskopik çalışmalar:

  • 2-feniletanetiol ve su kümelerinin yapıları, rezonans iki-foton iyonizasyon spektroskopisi kullanılarak incelenmiştir3. Parfüm Endüstrisi

  • Ayırt edici kükürtlü, lastiksi karakteri nedeniyle, bileşik ara sıra şunlarda kullanılır:Lezzetli parfüm kompozisyonları

  • Yenilikçi kokularBelirli koku notalarının gerekli olduğu endüstriyel parfüm formülasyonları

Paketleme Seçenekleri

Plastik variller, IBC tankları veya özelleştirilmiş ambalajlar mevcuttur.

Etiketler:

2-Metiltetrahidrofuran-3-on

Gıda aroma artırıcı

Aromalar