ผลิตภัณฑ์ทั้งหมด
CAS 227456-27-1 3-Mercapto-2-Methyl-1-Pentanol ความบริสุทธิ์สูง มีรสชาติเนื้อและน้ําผง รสชาติเคมีระหว่าง
| สถานที่กำเนิด | จีน |
|---|---|
| ชื่อแบรนด์ | hoyoshee |
| ได้รับการรับรอง | ISO9001 |
| หมายเลขรุ่น | ฮิกซ์-271 |
| จำนวนสั่งซื้อขั้นต่ำ | ต่อรองได้ |
| ราคา | ต่อรองได้ |
| รายละเอียดการบรรจุ | 1กก.|25กก.|100กก |
| เวลาการส่งมอบ | 5-8 วันทำการ |
| เงื่อนไขการชำระเงิน | L/C,D/A,D/P,T/T,Western Union,MoneyGram |
| สามารถในการผลิต | 300 ตัน/เดือน |
รายละเอียดสินค้า
| ความบริสุทธิ์ | 99.7% | จุดเดือด | 205.0±23.0 °C (คาดการณ์) |
|---|---|---|---|
| ความหนาแน่น | 0.959±0.06 g/cm3 (คาดการณ์) | กลิ่น | ซัลเฟอร์ |
| เฟมา | 3996 | เลข JECFA | 1291 |
| เน้น | 3-เมอร์แคปโต-2-เมทิล-1-เพนทานอล สารเคมีปรุงแต่งกลิ่นรส,สารเคมีปรุงแต่งกลิ่นรส CAS 227456-27-1,3-เมอร์แคปโต-2-เมทิล-1-เพนทานอล ความบริสุทธิ์ 99.7% |
||
รายละเอียดสินค้า
3-เมอร์แคปโต-2-เมทิล-1-เพนทานอล CAS 227456-27-1
ข้อมูลทางเคมี
- ชื่อ IUPAC: 3-เมอร์แคปโต-2-เมทิลเพนแทน-1-ออล
- สูตรโมเลกุล: C₆H₁₄OS
- มวลโมเลกุล: 134.24 กรัม/โมล
| ชื่อผลิตภัณฑ์ | 3-เมอร์แคปโต-2-เมทิลเพนตา-1-ออล |
|---|---|
| ชื่อพ้อง | 3 - เมอร์แคปโตอะเซติก - 2 - เมทิลแอลกอฮอล์; 3-MERCAPTO-2-METHYLPENTANOL; 3-เมอร์แคปโต-2-เมทิลเพนตา-1-ออล; 2-เมทิล-3-ซัลฟานิลเพนแทน-1-ออล; 3-MERCAPTO-2-METHYLPENTAN-1-OL (RACEMIC); 1-เพนทานอล,3-เมอร์แคปโต-2-เมทิล-; 3-เมอร์แคปโต-2-เมทิล-1-เพนทานอล; 3-เมอร์แคปโต-2-เมทิล-1-เพนทานอล (ส่วนผสมของไดแอสเทอริโอไอโซเมอร์) |
| CAS | 227456-27-1 |
| EINECS | 927-385-6 |
การใช้งานและประโยชน์ที่เป็นไปได้
สารประกอบพิเศษนี้มีการใช้งานเฉพาะกลุ่มตามโครงสร้างโมเลกุลที่เป็นเอกลักษณ์:
- สารตัวกลางทางเคมี: ส่วนใหญ่ใช้ในการสังเคราะห์สารอินทรีย์เพื่อสร้างโมเลกุลที่ซับซ้อนซึ่งต้องการหมู่ซัลเฟอร์และหมู่แอลกอฮอล์ที่เฉพาะเจาะจง
- ลิแกนด์ในเคมีโคออร์ดิเนชัน: อะตอมของซัลเฟอร์และออกซิเจนสามารถประสานกับไอออนของโลหะ ทำให้เหมาะสำหรับตัวเร่งปฏิกิริยาหรือโครงสร้างโลหะอินทรีย์
- การวิจัยด้านเภสัชกรรมและเคมีเกษตร: บล็อกการสร้างที่เป็นไปได้สำหรับยาหรือสารกำจัดศัตรูพืชเนื่องจากโครงสร้างที่มีซัลเฟอร์
- อุตสาหกรรมรสชาติและกลิ่นหอม: อาจมีส่วนช่วยให้โปรไฟล์รสชาติที่ซับซ้อนในความเข้มข้นต่ำ แม้ว่ากลิ่นบริสุทธิ์น่าจะไม่พึงประสงค์ก็ตาม
- โดยสรุป3-เมอร์แคปโต-2-เมทิลเพนตัน-1-ออล เป็นสารเคมีอะโรมาที่มีซัลเฟอร์สูงและมีผลกระทบสูง. เป็นตัวอย่างที่ชัดเจนของ "ธรรมชาติสองด้าน" ของไทออลหลายชนิด: ฉุนและเหมือนเนื้อเมื่อเข้มข้น แต่หวานและเหมือนผลไม้เมืองร้อนอย่างน่ารื่นรมย์เมื่อเจือจาง. บทบาทหลักคือเป็นส่วนผสมพิเศษในการสร้างความแปลกใหม่ที่ทันสมัย ฉ่ำ และแปลกใหม่ในน้ำหอมชั้นดีและรสชาติผลไม้
ชีวฤทธิ์และการวิจัย
นอกเหนือจากการใช้งานด้านรสชาติแล้ว สารประกอบนี้ยังได้รับการศึกษาถึงศักยภาพในการชีวฤทธิ์. การศึกษาในปี 2003 ที่ตีพิมพ์ในBiochemical and Biophysical Research Communications ระบุว่า 3-เมอร์แคปโต-2-เมทิลเพนตัน-1-ออล เป็นสารประกอบใหม่ที่แยกได้จากหัวหอมและตรวจสอบคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระ
ผลการวิจัยที่สำคัญ ได้แก่:
ทำหน้าที่เป็นสารกำจัดเปอร์ออกซีไนไตรต์ได้อย่างมีประสิทธิภาพ
. ยับยั้งการไนเตรชันของไทโรซีน และความเป็นพิษต่อเซลล์ในวัฒนธรรมเซลล์มนุษย์ (เซลล์ HepG2) ที่เกิดจากเปอร์ออกซีไนไตรต์ ได้อย่างมีประสิทธิภาพมากกว่ากลูตาไธโอนในความเข้มข้นที่เทียบเคียงกัน
. แสดงศักยภาพในการยับยั้งการสร้างอนุมูลอิสระออกซิเจนภายในเซลล์ (ROS)
แนะนำผลิตภัณฑ์
