جميع المنتجات
CAS 227456-27-1 3-Mercapto-2-Methyl-1-Pentanol ذات النقاء العالي مع نكهات اللحوم والمرق النكهة الكيميائية الوسيطة
| مكان المنشأ | الصين |
|---|---|
| اسم العلامة التجارية | hoyoshee |
| إصدار الشهادات | ISO9001 |
| رقم الموديل | هيكس-271 |
| الحد الأدنى لكمية | قابل للتفاوض |
| الأسعار | قابل للتفاوض |
| تفاصيل التغليف | 1 كجم;|25 كجم;|100 كجم |
| وقت التسليم | 5-8 أيام عمل |
| شروط الدفع | خطاب الاعتماد، D/A، D/P، T/T، ويسترن يونيون، موني جرام |
| القدرة على العرض | 300 طن/شهر |
تفاصيل المنتج
| نقاء | 99.7٪ | نقطة الغليان | 205.0±23.0 درجة مئوية (متوقع) |
|---|---|---|---|
| كثافة | 0.959±0.06 جم/سم3 (متوقع) | رائحة | كبريتي |
| FEMA | 3996 | رقم JECFA | 1291 |
| إبراز | 3-ميركابتو-2-ميثيل-1-بنتانول مادة كيميائية للنكهة,مادة كيميائية للنكهة CAS 227456-27-1,99.7% نقاوة 3-ميركابتو-2-ميثيل-1-بنتانول |
||
منتوج وصف
3-ميركابتو-2-ميثيل-1-بنتانول CAS 227456-27-1
معلومات كيميائية
- اسم IUPAC:3-ميركابتو-2-ميثيلبنتان-1-ول
- الصيغة الجزيئية:C6H14OS
- الكتلة الشوكية:134.24 غرام/مول
| اسم المنتج | 3-ميركابتو-2-ميثيلبنتابينتا-1-ول |
|---|---|
| المعاني | 3 - ميركابتو - 2 - الالكحول الميثيل e ؛ 3-MERCAPTO-2-METHYLPENTANOL ؛ 3-Mercapto-2-methylpenta-1-ol ؛ 2-Methyl-3-sulfanylpentan-1-ol ؛ 3-MERCAPTO-2-METHYLPENTAN-1-OL (RACEMIC) ؛ 1-Pentanol ،3-mercapto-2-methyl-؛ 3-Mercapto-2-methyl-1-pentanol ؛ 3-Mercapto-2-methyl-1-pentanol (مزيج من المستثمرات الدياستريية) |
| CAS | 227456-27-1 |
| EINECS | 927-385-6 |
التطبيقات والاستخدامات المحتملة
هذا المركب المتخصص له تطبيقات محددة بناءً على بنيته الجزيئية الفريدة:
- مركب كيميائي:يستخدم في الأساس في التوليف العضوي لبناء جزيئات معقدة تتطلب وظائف كبريت محددة ومجموعات الكحول.
- الجانب في كيمياء التنسيق:يمكن أن تتنسق ذرات الكبريت والأكسجين مع أيونات المعادن، مما يجعلها مناسبة للمحفزات أو الأطر العضوية للمعادن.
- البحوث الصيدلانية والكيميائية الزراعية:المواد المحتملة للبناء أو مبيدات الآفات بسبب بنيتها التي تحتوي على الكبريت.
- صناعة النكهات والعطور:قد يسهم في ملامح نكهة معقدة في تركيزات منخفضة ، على الرغم من رائحتها النقية غير السارة.
- في جوهرها، 3-Mercapto-2-methylpentan-1-ol هي كيميائية رائحة عالية التأثير تحتوي على الكبريت. وهو مثال أساسي على "الطبيعة المزدوجة" للعديد من الثيولات: حادة وجسدية عند التركيز،لكن حلوة ومثيرة عندما تكون مخففةدورها الرئيسي هو كمكون خاص في خلق ظلال حديثة و عصرية و غريبة في الروائح الرائعة و نكهات الفاكهة
النشاط الحيوي والبحث
وبالإضافة إلى تطبيقات طعمها، تم دراسة هذا المركبالنشاط البيولوجيدراسة عام 2003 نشرت فيالاتصالات في مجال البحوث الكيميائية والفيزيائية الحيويةتم تحديد 3-mercapto-2-methylpentan-1-ol كمركب جديد معزول من البصل ودرس خصائصه المضادة للأكسدة.
وتشمل النتائج الرئيسية من البحث:
-
إنه يعمل كوسيلة فعالةمكنس بيروكسينيتريت.
-
لقد قاوم العلاج بالبيروكسينيتريتنترات التايروزينو السمية الخلوية في ثقافات الخلايا البشرية (خلايا HepG2) بفعالية أكبر من الغلوتاتيون في تركيزات مماثلة.
-
وقد أظهرت القدرة على تثبيطإنتاج أنواع الأكسجين التفاعلية داخل الخلية (ROS)
المنتجات الموصى بها
