Фенетилмеркаптан CAS 4410-99-5 Для усиления вкуса
Свяжитесь со мной для бесплатных образцов и купонов.
Ватсап:0086 18588475571
WeChat: 0086 18588475571
Скайп: sales10@aixton.com
Если у вас возникнут вопросы, мы предоставляем круглосуточную онлайн-поддержку.
x| Точка кипения | 217-218 °С (лит.) | Плотность | 1,032 г/мл при 25 °C (лит.) |
|---|---|---|---|
| Индекс преломления | n20/D 1,560(букв.) | Запах | при 0,10 % в пропиленгликоле. резина сернистая |
| Биологический источник | Синтетический | Появление | Бесцветная или светло-желтая жидкость |
| Хранилище | Хранить в темном месте, инертная атмосфера, комнатная температура. | Температура плавления | -30°C (оценка) |
| Цвет | Прозрачный | ||
| Выделить | усилитель вкуса еды,Ароматический интермедайт |
||
| Название продукта: | 2-Фенилэтантиол |
|---|---|
| Синонимы: | 2-Фенилэтилтиол; ФЕНИЛЭТИЛМЕРКАПТАН; ФЕНЭТИЛМЕРКАПТАН; 2-ФЕНИЛЭТИЛМЕРКАПТАН; 2-ФЕНИЛЭТАНТИОЛ; β-Фенилэтилмеркаптан; 2-Фенилэтилмеркаптан, Фенэтилмеркаптан; 2-Фенилэтантиол, 2-Фенилэтилмеркаптан, Фенэтилмеркаптан |
| CAS: | 4410-99-5 |
| MF: | C8H10S |
| MW: | 138.23 |
| EINECS: | 224-563-9 |
| Категории продуктов: | Тиоловый ароматизатор |
| Mol File: | 4410-99-5.mol |
- Запах: Чрезвычайно резкий, напоминающий запах скунса, чесночный и сернистый. Это одно из самых мощных известных человеку пахучих веществ.
- Низкий порог запаха: Его запах может быть обнаружен человеческим носом при концентрациях всего лишь 0,0003 частей на миллиард (ppb). Это означает, что одна капля может испортить воздух в очень большом объеме.
-
Используется в чрезвычайно малых, контролируемых концентрациях в качестве ароматизатора. Он может придавать пикантные, мясные или луковые (чесночные/луковые) ноты обработанным пищевым продуктам, жареному кофе и некоторым сырам.
-
Действует как строительный блок для синтеза других ароматических соединений, где атом серы модифицируется или включается в более сложные молекулы.
Пластиковые бочки, контейнеры IBC или индивидуальная упаковка доступны.
