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Aromas Intermédios Fenetil mercaptano CAS 4410-99-5 Para melhorar o sabor
| Quantidade de ordem mínima | 10kg |
|---|---|
| Preço | negociate |
| Detalhes da embalagem | tambores de plástico ou bolsas IBC |
| Tempo de entrega | uma semana |
| Termos de pagamento | T/t, l/c, d/a |
| Habilidade da fonte | 300 toneladas |
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xDetalhes do produto
| Ponto de ebulição | 217-218 °C (aceso.) | Densidade | 1,032 g/mL a 25 °C (lit.) |
|---|---|---|---|
| FEMA | 3894 | Índice de refração | n20/D 1.560(lit.) |
| Ponto de inflamação | 195 °F | Odor | a 0,10% em propilenoglicol. borracha sulfurosa |
| Tipo de fragrância | Fabricação de borracha | Fonte biológica | Sintético |
| LogP | 2,90 | Aparência | Líquido incolor a amarelo pálido |
| Armazenar | Mantenha em local escuro, atmosfera inerte, temperatura ambiente | ||
| Destacar | Aromas Intermédios,intensificador de sabor alimentar |
||
Descrição de produto
Intermediário aromatizante 2-fenil-1-etanetiol CAS 4410-99-5 Para melhorar o sabor
| Nome do produto: | 2-feniletanetiol |
|---|---|
| Sinônimos: | 2-Feniletiltiol; 2-Feniletilmercaptan; 2-Feniletilmercaptan; 2-Feniletilmercaptan; 2-Feniletilmetanetiol; β-Feniletilmercaptan; 2-Feniletilmercaptan, Fenetilmercaptan;2-feniletanetiol, 2-Feniletil mercaptano, Fenetil mercaptano |
| CAS: | 4410-99-5 |
| MF: | C8H10S |
| MW: | 138.23 |
| EINECS: | 224-563-9 |
| Categorias de produtos: | Tiol Sabor |
| Arquivo Mol: | 4410-99-5, mol |
Características essenciais
- Cheiro:É extremamente pungente, semelhante a uma bagunça, com um sabor de alho e sulfuro, sendo um dos odores mais poderosos conhecidos pelos humanos.
- Limite de odor baixo:O seu odor pode ser detectado pelo nariz humano em concentrações tão baixas como0.0003 partes por bilião (ppb)Isto significa que uma única gota pode contaminar o ar num volume muito grande.
-
Utilizado emconcentrações extremamente mínimas e controladasPode conferir notas saladas, carnudas ou aliadas (alho/cebola) a alimentos processados, café torrado e alguns queijos.
-
Atua como um bloco de construção para a síntese de outros compostos de fragrâncias onde o átomo de enxofre é modificado ou incorporado em moléculas mais complexas.
- Emextremamente diluídoNo que respeita às quantidades, contribui com notas saladas, carnudas, assadas ou aliadas para os alimentos (café, queijo, carnes processadas).
Opções de embalagem
Barris de plástico, bolsas IBC ou embalagens personalizadas disponíveis.
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