Wszystkie produkty
Półprodukt smakowy Fenetylomerkaptan CAS 4410-99-5 Do wzmacniania smaku
| Minimalne zamówienie | 10 kg |
|---|---|
| Cena | negociate |
| Szczegóły pakowania | plastikowe beczki lub pojemniki IBC |
| Czas dostawy | jeden tydzień |
| Zasady płatności | T/T, L/C, D/A. |
| Możliwość Supply | 300 ton |
Szczegóły Produktu
| Temperatura wrzenia | 217-218°C (lit.) | Gęstość | 1,032 g/ml w temperaturze 25°C (lit.) |
|---|---|---|---|
| FEMA | 3894 | Współczynnik załamania światła | n20/D 1,560(lit.) |
| Temperatura zapłonu | 195°F | Zapach | w 0,10% w glikolu propylenowym. guma siarkowa |
| Typ zapachu | gumowaty | Źródło biologiczne | Syntetyczny |
| Logstr | 2,90 | Wygląd | Bezbarwny do jasnoludny płyn |
| Składowanie | Przechowywać w ciemnym miejscu, atmosfera obojętna, temperatura pokojowa | ||
| Podkreślić | Półprodukt smakowy,wzmacniacz smaku do żywności |
||
opis produktu
Aromat pośredni 2-fenylo-1-etanotiol CAS 4410-99-5 Do wzmacniania smaku
| Nazwa produktu: | 2-Fenylotioetanol |
|---|---|
| Synonimy: | 2-Fenylotioetanol; FENYLOETYLOMERKAPTAN; FENETYLOMERKAPTAN; 2-FENYLOETYLOMERKAPTAN; 2-FENYLOETANOTIOL; β-Fenyl etylomerkaptan; 2-Fenylotioetanol, 2-Fenylomercaptan, Fenetylomercaptan |
| CAS: | 4410-99-5 |
| MF: | C8H10S |
| MW: | 138.23 |
| EINECS: | 224-563-9 |
| Kategorie produktów: | Aromat tiolowy |
| Plik Mol: | 4410-99-5.mol |
Kluczowe cechy
- Zapach: Niezwykle ostry, przypominający skunksa, czosnkowy i siarkowy. Jest to jeden z najsilniejszych znanych ludziom odorantów.
- Niski próg zapachowy: Jego zapach może być wykrywany przez ludzki nos przy stężeniach tak niskich jak 0,0003 części na miliard (ppb). Oznacza to, że pojedyncza kropla może zanieczyścić powietrze w bardzo dużej objętości.
-
Używany w niezwykle małych, kontrolowanych stężeniach jako środek aromatyzujący. Może nadawać pikantne, mięsne lub czosnkowe/cebulowe nuty przetworzonej żywności, prażonej kawie i niektórym serom.
-
Działa jako budulec do syntezy innych związków zapachowych, w których atom siarki jest modyfikowany lub włączany do bardziej złożonych cząsteczek.
- W ekstremalnie rozcieńczonych ilościach, przyczynia się do pikantnych, mięsnych, prażonych lub czosnkowych nut w żywności (kawa, ser, przetwory mięsne).
Opcje pakowania
Bębny plastikowe, pojemniki IBC lub niestandardowe opakowania dostępne.
Polecane produkty
