Wszystkie produkty
Wysokiej czystości kwas tiooctowy S- ((2-metyl-3-furanyl) Ester CAS 55764-25-5 Thiol Chemical
| Miejsce pochodzenia | Chiny |
|---|---|
| Nazwa handlowa | hoyoshee |
| Orzecznictwo | ISO9001 |
| Numer modelu | HYX-255 |
| Minimalne zamówienie | Zbywalny |
| Cena | negocjowalne |
| Szczegóły pakowania | 25kg/bęben |
| Czas dostawy | 5-8 dni roboczych |
| Zasady płatności | L/C, D/A, D/P, T/T, Western Union, MoneyGram |
| Możliwość Supply | 500 ton/miesiąc |
Skontaktuj się ze mną o darmowe próbki i kupony.
WhatsApp:0086 18588475571
WeChat: 0086 18588475571
Skype'a: sales10@aixton.com
Jeśli masz jakiekolwiek obawy, oferujemy 24-godzinną pomoc online.
xSzczegóły Produktu
| Temperatura wrzenia | 225-235°C | Gęstość | 1,138 g/ml w temperaturze 25°C |
|---|---|---|---|
| FEMA | 3973 | Współczynnik załamania światła | n20/D 1,520 |
| formularz | klarowny płyn | Kolor | Kolor biały do jasnożółtego do jasnopomarańczowego |
| Podkreślić | Wysoce czysty thiol chemiczny,CAS 55764-25-5 Thiol Chemical,Kwas tiooctowy S- ((2-Methyl-3-Furanyl) Ester |
||
opis produktu
3-(Acetylotio)-2-metylofuran
3-Acetylotio-2-metylofuran jest związkiem siarkoorganicznym należącym do klasytioestry. Jego podstawowe znaczenie nie polega na jego własnym, bezpośrednim zapachu, ale na jego funkcji jako stabilnejprekursorlub „prograncja”. Po podgrzaniu lub hydrolizie uwalnia bardzo silny i cenny związek zapachowy2-metylo-3-furantiol (MFT), kluczowa cząsteczka w aromatach mięsnych i pikantnych.
| Nazwa produktu: | Octan 2-metylofuran-3-tiolu |
|---|---|
| Synonimy: | ETANOTIOIACYDY-(2-METYLO-3-FURANYLO)ESTER; ETANOICAD,S-(2-METYLO-3-FURANYL)ESTER; Tiooctan 2-metylo-3-furylu, 2-metylofuran-3-tiooctan, 3-(Acetylotio)-2-metylofuran, S-(2-metylo-3-furylo) etanotioan, Kwas etanotiowy, ester S-(2-metylo-3-furanylu), octan MFT; Ester S-(2-metylo-3-furanylu) kwasu tiooctowego; Ester S-(2-metylo-3-furylowy) kwasu tiooctowego; 2-metylofuran-3-tiooctan, 80%; 2-metylo-3-acetylotiofuran; Octan 2-metylofuran-3-tiolu >=98,0% |
| CAS: | 55764-25-5 |
| MF: | C7H8O2S |
| EINECS: | 259-801-0 |
| Właściwości chemiczne | klarowna, bezbarwna do jasnobrązowej ciecz |
| Używa | smaki i zapachy |
Aplikacje
To tutaj 3-Acetylotio-2-metylofuran staje się wyjątkowo cenny w zastosowaniach przemysłowych.
Przemysł smakowy – stabilny prekursor
- Obsługiwanie: Czysty tiol (MFT) jest niezwykle silny, lotny i podatny na utlenianie, co sprawia, że bardzo trudno jest nim manipulować i włączać go do produktów spożywczych. Natomiast 3-acetylotio-2-metylofuran jest stabilną, stosunkowo bezwonną cieczą, z którą łatwo się pracuje.
- Ukierunkowane wydanie: Dodawany jest do produktów spożywczych (np. suchych zup, panierek do przekąsek, przetworów mięsnych), gdzie pozostaje stabilny podczas przechowywania. Podczas gotowania lub przygotowywania przez konsumenta ciepło wyzwala uwalnianie świeżego, silnego, mięsnego aromatu dokładnie wtedy i tam, gdzie jest to potrzebne.
- Synergia: Często stosuje się go w połączeniu z innymi prekursorami i związkami smakowymi w celu zbudowania kompletnego i autentycznego profilu smakowego mięsa.
Polecane produkty
