1향과 향수 산업
β-페닐에틸 메르카프탄은향과 추출물 제조업자 협회 (FEMA) 3894 번호또한 FDA에 의해 식품첨가물로 지정되어 있습니다. 그 사용은 다음을 포함합니다:
| 적용 | 기능 |
|---|---|
| 향신료 | 식품 제품에 고무, 황성 음을 가져옵니다. |
| 천연가스의 향기 | 냄새없는 천연 가스에 경고 물질로 분량으로 첨가됩니다 (다른 메르카프탄과 비슷합니다) |
| 맛있는 맛 | 정통 고기 및 호박한 프로파일을 만들기 위해 소농도로 사용됩니다. |
2유기 합성 및 연구
다재다능한 빌딩 블록으로서 다음과 같이 사용됩니다.
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금 클러스터 합성: 재료 과학 및 나노 기술 연구를 위해 티올 보호 금 클러스터 (예를 들어 Au25) 를 준비하는 데 사용됩니다.
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파생 반응제: 질량 분광학에서 광소화 된 펩타이드를 도출하여 더 나은 검출을 위해 이온화 효율을 향상시킵니다.
3의약품 및 농화학 중간 물질
그것은 다양한 의약품과 농화학 물질의 합성에 중간 역할을합니다.
