CAS 2363-88-4 デカ-2,4-ジエナール 特徴的な脂肪臭と揚げ物の香りを持ち、食品香料として使用される
| 最小注文数量 | 10kg |
|---|---|
| 価格 | negociate |
| パッケージの詳細 | プラスチックドラムまたはIBCトート |
| 受渡し時間 | 一週間 |
| 支払条件 | T/t、l/c、d/a |
| 供給の能力 | 300トン |
商品の詳細
| 名前 | デカ-2,4-ディアナル | CAS | 2363-88-4 |
|---|---|---|---|
| 外観 | 淡黄色から黄色のオイル | 生物源 | 合成 |
| 臭い | ジプロピレングリコール中1.00%。オレンジ、甘い、新鮮な柑橘類、脂肪の多い緑 | フレグランスタイプ | 脂肪質 |
| ハイライト | DECA-2,4-DIENAL 香料中間体,中間体 化学物質 CAS 2363-88-4 |
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製品の説明
DECA-2,4-DIENAL フレーバー中間体 CAS 2363-88-4
プレミアムフレーバーエンハンサー
特徴的な脂肪様および揚げ物様の香りを持ち、食品およびフレーバー用途に最適なプレミアムフレーバー中間体。
| 名称 | DECA-2,4-DIENAL |
| CAS | 2363-88-4 |
| 化学式 | C10H16O |
| EINECS番号 | 219-114-9 |
DECA-2,4-DIENALは、強力で特徴的な脂肪様および揚げ物様の香りを有する不飽和アルデヒドです。(E,E)-2,4-デカジエナール異性体が、望ましい深い揚げ物様および油様の香りに最も大きく寄与する異性体です。これは、脂質の熱分解中に形成される主要な揮発性化合物です。
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