همه محصولات
CAS 2363-88-4 دکا-2،4-دیانال افزودنی طعمدهنده با عطر متمایز چرب و سرخشده برای طعمدهی غذا
جزئیات محصول
| نام | deca-2،4-dienal | CAS | 2363-88-4 |
|---|---|---|---|
| ظاهر | روغن زرد کم رنگ تا زرد | منبع بیولوژیکی | وابسته به مصنوعی |
| بو | در 1.00٪ در دی پروپیلن گلیکول. نارنجی شیرین مرکبات تازه سبز چرب | نوع عطر | چرب |
| برجسته کردن | DECA-2 4-DIENAL داروی میانگین طعم,ماده های میانگین Cheimcal CAS 2363-88-4,عطر چرب DECA-2 4-DIENAL,Intermediate Cheimcal CAS 2363-88-4,Fatty Fragrance DECA-2 4-DIENAL |
||
توضیحات محصول
دکا-۲،۴-دیانال واسطه طعمدهنده CAS 2363-88-4
تقویتکننده طعم ممتاز
واسطه طعمدهنده ممتاز با ویژگیهای متمایز چربی و سرخشدگی، ایدهآل برای کاربردهای غذایی و طعمدهنده.
| نام | دکا-۲،۴-دیانال |
| CAS | 2363-88-4 |
| فرمول | C10H16O |
| شماره EINECS | 219-114-9 |
دکا-۲،۴-دیانال یک آلدهید غیراشباع با عطر قوی و مشخص چربی و سرخشدگی است. این ماده به صورت ایزومرهای سیس/ترانس وجود دارد، که ایزومر (E,E)-2,4-دیکادینال مهمترین عامل در ایجاد نتهای عمیق سرخشده و روغنی مورد نظر است. این ماده یک ترکیب فرار کلیدی است که در طول تخریب حرارتی لیپیدها تشکیل میشود.
تور کارخانه: فرآیندهای تولید با کیفیت برای واسطههای طعمدهنده
محصولات توصیه شده
