جميع المنتجات
CAS 2363-88-4 DECA-2,4-DIENAL نكهة إدمانية مع نكهة مميزة للدهون والمقلية للطعام نكهة
تفاصيل المنتج
| اسم | عشاري 2,4 دينال | CAS | 2363-88-4 |
|---|---|---|---|
| مظهر | أصفر شاحب إلى زيت أصفر | المصدر البيولوجي | الاصطناعية |
| رائحة | بنسبة 1.00% في ثنائي بروبيلين جلايكول. البرتقال الحلو الحمضيات الطازجة الدهنية الخضراء | نوع العطر | دهني |
| إبراز | المركب الوسيط المنكه DECA-2,4-DIENAL,المركب الوسيط الكيميائي CAS 2363-88-4,رائحة دهنية DECA-2,4-DIENAL,Intermediate Cheimcal CAS 2363-88-4,Fatty Fragrance DECA-2 4-DIENAL |
||
منتوج وصف
ديكا-2،4-دايينال وسيط نكهة CAS 2363-88-4
محسن نكهة ممتاز
وسيط نكهة ممتاز بخصائص مميزة دهنية ومقلية، مثالي لتطبيقات الأغذية والنكهات.
| الاسم | ديكا-2،4-دايينال |
| CAS | 2363-88-4 |
| الصيغة | C10H16O |
| رقم EINECS | 219-114-9 |
ديكا-2،4-دايينال هو ألدهيد غير مشبع ذو رائحة دهنية ومقلية قوية ومميزة. يوجد في شكل أيزومرات cis/trans، حيث يعتبر الأيزومر (E,E)-2,4-ديكاديينال المساهم الأكبر في النكهات العميقة المقلية والزيتية المرغوبة. وهو مركب متطاير رئيسي يتكون أثناء التحلل الحراري للدهون.
جولة في المصنع: عمليات تصنيع عالية الجودة لوسطاء النكهات
المنتجات الموصى بها
