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CAS 2363-88-4 DECA-2,4-DIENAL sabor Aditivo com aroma característico de gordura e frita para alimentos sabor
| Quantidade de ordem mínima | 10kg |
|---|---|
| Preço | negociate |
| Detalhes da embalagem | tambores de plástico ou bolsas IBC |
| Tempo de entrega | uma semana |
| Termos de pagamento | T/t, l/c, d/a |
| Habilidade da fonte | 300 toneladas |
Detalhes do produto
| Nome | deca-2,4-dienal | CAS | 2363-88-4 |
|---|---|---|---|
| aparência | Óleo amarelo pálido a amarelo | Fonte biológica | Sintético |
| Odor | a 1,00% em dipropilenoglicol. laranja doce fresco cítrico gorduroso verde | Tipo de fragrância | gordo |
| Destacar | Intermediário de sabor DECA-2,4-DIENAL,Produto químico intermediário CAS 2363-88-4 |
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Descrição de produto
DECA-2,4-DIENAL Intermediário de Sabor CAS 2363-88-4
Intensificador de Sabor Premium
Intermediário de sabor premium com características distintas de aroma gordo e frito, ideal para aplicações em alimentos e sabores.
| Nome | DECA-2,4-DIENAL |
| CAS | 2363-88-4 |
| Fórmula | C10H16O |
| Nº EINECS | 219-114-9 |
O DECA-2,4-DIENAL é um aldeído insaturado com um aroma gordo e frito potente e característico. Ele existe como isômeros cis/trans, com o isômero (E,E)-2,4-decadienal sendo o contribuinte mais significativo para as notas desejadas de fritura profunda e oleosidade. É um composto volátil chave formado durante a degradação térmica de lipídios.
Visita à fábrica: Processos de fabricação de qualidade para intermediários de sabor
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