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Intermedio di fragranza β-Fenil etil mercaptano CAS 4410-99-5 Per esaltare l'aroma

  • Fragrance Intermedaite β-Phenyl ethyl mercaphtan CAS 4410-99-5 For Enhancing Flavor
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Quantità di ordine minimo 10kg
Prezzo negociate
Imballaggi particolari fusti di plastica o borse IBC
Tempi di consegna una settimana
Termini di pagamento T/T, L/C, D/A.
Capacità di alimentazione 300 tonnellate

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Dettagli
Punto di ebollizione 217-218 °C (lett.) Densità 1.032 g/mL a 25 °C (acceso)
FEMA 3894 Indice di rifrazione n20/D 1.560(lett.)
Punto d'infiammabilità 195 °F Odore allo 0,10% in glicole propilenico. gomma solforosa
Tipo di fragranza Fabbricazione di gomma Fonte biologica Sintetico
LogP 2,90 Aspetto Liquido da incolore a giallo pallido
Magazzinaggio Conservare in luogo buio, atmosfera inerte, temperatura ambiente
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Aromatici Intermedati

,

esaltatore di sapidità alimentare
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Descrizione di prodotto
Intermedio aromatico 2-fenil-1-etantiolo CAS 4410-99-5 per migliorare il sapore
Nome del prodotto: 2-feniletantiolo
Sinonimi: 2-feniletiltiolo; FENILETIL MERCAPTANO; FENETIL MERCAPTANO; 2-FENILETIL MERCAPTANO; 2-FENILETANETIOLO; β-fenil etil mercaftano; 2-feniletil mercaptano, feniletil mercaptano; 2-feniletantiolo, 2-feniletil mercaptano, feniletil mercaptano
CAS: 4410-99-5
MF: C8H10S
MW: 138.23
EINECS: 224-563-9
Categorie di prodotti: Sapore di tiolo
File Mol: 4410-99-5.mol
Caratteristiche chiave
  • Odore:Estremamente pungente, simile a una puzzola, agliaceo e solforoso. È uno degli odori più potenti conosciuti dall'uomo.
  • Soglia di odore bassa:Il suo odore può essere rilevato dal naso umano a concentrazioni fino a0,0003 parti per miliardo (ppb). Ciò significa che una singola goccia può contaminare l’aria in un volume molto grande.

  • Utilizzato inconcentrazioni estremamente minute e controllatecome agente aromatizzante. Può conferire note saporite, carnose o alliacee (aglio/cipolla) agli alimenti trasformati, al caffè tostato e ad alcuni formaggi.

  • Agisce come elemento costitutivo per sintetizzare altri composti profumati in cui l'atomo di zolfo viene modificato o incorporato in molecole più complesse.

  • Inestremamente diluitoquantità, apporta agli alimenti (caffè, formaggi, carni lavorate) note saporite, carnose, tostate o alleate.
Opzioni di imballaggio

Sono disponibili fusti di plastica, borse IBC o imballaggi personalizzati.

Etichette:

2-metiltetraidrofurano-3-uno

esaltatore di sapidità alimentare

Agenti aromatizzanti