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Acetato di 4-metil-5-tiazoletanolo liquido CAS 656-53-1 Composto tiolico approvato FEMA che esalta l'aroma di caffè, carne arrosto e popcorn

  • Liquid 4-Methyl-5-Thiazoleethanol Acetate CAS 656-53-1 FEMA approved Thiol Compound enhancing coffee, roasted meat, popcorn aroma
  • Liquid 4-Methyl-5-Thiazoleethanol Acetate CAS 656-53-1 FEMA approved Thiol Compound enhancing coffee, roasted meat, popcorn aroma
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  • Liquid 4-Methyl-5-Thiazoleethanol Acetate CAS 656-53-1 FEMA approved Thiol Compound enhancing coffee, roasted meat, popcorn aroma
Luogo di origine Cina
Marca hoyoshee
Certificazione ISO9001
Numero di modello HYS-531
Quantità di ordine minimo Negoziabile
Prezzo Negoziabile
Imballaggi particolari 25Kg/fusto
Tempi di consegna 5-8 giorni
Termini di pagamento L/C,D/A,D/P,T/T,,
Capacità di alimentazione 500 tonnellate/mese
Dettagli
Punto di fusione 112 °C Punto di ebollizione 117-118 °C6 mm Hg(illuminato)
Densità 1,147 g/mL a 25 °C(acceso) FEMA 3205
Indice di rifrazione n20/D 1,51(lett.) modulo Liquido
Colore Marrone chiaro
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4-Metil-5-Tiazoleetanolo Acetato CAS 656-53-1

,

Acetato di 4-Metil-5-Tiazoleetanolo liquido

,

CAS 656-53-1 composto tiolico
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Descrizione di prodotto
Acetato di 4-metil-5-tiazolietil CAS 656-53-1
L'acetato di 4-metil-5-tiazolieletil (CAS 656-53-1) è un composto chimico utilizzato nella ricerca biologica e nelle applicazioni di aromi.
Nome del prodotto Acetato di 4-metil-5-tiazolietil
Sinonimi
  • 4-Metil-5- ((2-acetoxietil) tiazolo
  • Acetato di 4-metil-5-tiazoleetanole
  • Acetato di 4-metil-5-tiazolietil, acetato di sulfurolo
  • Acetato di 4-metil-5-tiazolietil >= 98,0%
  • 2-(4-Metil-1,3-tiazol-5-yl) acetato di etilo
  • Acetato di 4-metil-5-tiazolietil, 99%
  • Acido acetico 2- ((4-Metil-5-tiazolyl) etil Ester 5- ((2-Acetossietil) -4-metil tiazol
CAS 656-53-1
MF C8H11- No2S
Proprietà chimiche Liquido da incolore a giallo chiaro
Acetato di 4-metil-5-tiazoletanolo liquido CAS 656-53-1 Composto tiolico approvato FEMA che esalta l'aroma di caffè, carne arrosto e popcorn
Applicazioni
L'acetato di 4-metil-5-tiazolietil è utilizzato nella ricerca biologica per studi sul contributo del grasso ossidato alle caratteristiche aromatiche degli aromi di processo simili a quelli della carne bovina,valutato mediante cromatografia a gas-spettrometria di massa e regressione parziale dei minimi quadrati.
Caratteristiche sensoriali

Valori soglia del gusto:A 10 ppm mostra note carnose, caldo, pane e marrone con caratteristiche di carne, sangue e pollo.

Tipo di odore:Carne

Applicazioni nell'industria dei sapori e delle fragranze
I derivati del tiazolo sono noti per i loro potenti aromi, spesso solforosi.popcorn) e sono utilizzati in piccole quantità per creare profili complessi di sapori e fragranze.

Sicurezza e status normativo

  • Status GRAS:Generalmente riconosciuto come sicuro (GRAS) per l'uso come agente aromatizzante dalla FEMA

  • Numero FEMA:3205

  • Numero JECFA:1054

  • Valutazione JECFA:Valutazione nel 2002 (sessione 59); ADI accettata con la osservazione "Nessun problema di sicurezza ai livelli attuali di assunzione quando utilizzato come agente aromatizzante"

  • Numero di CoE:11620

  • Status della FDA:Elencato nelle sostanze aggiunte agli alimenti (EAFUS) come agente aromatizzante o adiuvante

  • Certificazioni:Disponibile come Halal, Kosher e adatto per applicazioni vegane/vegetariane

Etichette:

4-Methyl-5-thiazoleethanol

additivo aromatico

4-Mercapto-4-metilpentan-2-one