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TRANS sintetico, INTERMEDIO AROMATIZZANTE TRANS-2,4-DECADIENALE Sostanza chimica CSA 2363-88-4
| Quantità di ordine minimo | 10kg |
|---|---|
| Prezzo | negociate |
| Imballaggi particolari | fusti di plastica o borse IBC |
| Tempi di consegna | una settimana |
| Termini di pagamento | T/T, L/C, D/A. |
| Capacità di alimentazione | 300 tonnellate |
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xDettagli
| Densità | 0,872 g/mL a 20 °C(acceso) | FEMA | 3135 |
|---|---|---|---|
| Indice di rifrazione | n20/D 1.515 ((lit.) | Punto d'infiammabilità | 214 °F |
| Odore | all'1,00% in glicole dipropilenico. arancia dolce agrumi freschi grassi verde | Tipo di fragranza | grasso |
| Fonte biologica | Sintetico | LogP | 3.419 (stima) |
| Aspetto | Olio da giallo pallido a giallo | Magazzinaggio | Flaconcino di ambra, -20°C Congelatore, in atmosfera inerte |
| Evidenziare | Intermedio chimico aromatizzante sintetico,Sostanza chimica intermedia CSA 2363-88-4,TRANS TRANS-2 4-DECADIENALE |
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Descrizione di prodotto
Sapore intermedio TRANS,TRANS-2,4-DECADIENAL di alta qualità CSA 2363-88-4
Esaltatore di sapidità premium con caratteristiche distintive di aroma di grasso e fritto, ideale per applicazioni alimentari e aromatizzanti.
Specifiche del prodotto
| Nome | 2,4-decadienale |
| CAS | 2363-88-4 |
| Formula | C10H16O |
| EINECS n | 219-114-9 |
| Sinonimi | 2E,4E-DECADIENALE; DDA; DECADIENEALDEIDE; DECA-2,4-DIENALE; DECA-2(TRANS),4(TRANS)-DIENAL; FEMA 3135; 2,4-DECADIENALE; 2,4-DECADIEN-1-AL; TRANS,TRANS-2,4-DECADIENALE |
Profilo aromatico
Aroma Primario
- Caratteristiche grasse, fritte e cerose
Descrittori specifici
- Olio per friggere (soprattutto pollo o patatine fritte)
- Pollo fritto o pesce fritto
- La pelle del pollo arrosto
- Patatine fritte e altri snack grassi
- Buccia di cetriolo e scorza di melone (in contesti più diluiti e più verdi)
Opzioni di imballaggio
Disponibili in fusti di plastica, contenitori IBC o soluzioni di imballaggio personalizzate per soddisfare le vostre esigenze specifiche.
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