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Trans,TRANS-2,4-DECADIENAL de sabor sintético Intermedio químico CSA 2363-88-4
| Cantidad de orden mínima | 10 kilos |
|---|---|
| Precio | negociate |
| Detalles de empaquetado | bidones de plástico o contenedores IBC |
| Tiempo de entrega | una semana |
| Condiciones de pago | T/T, L/C, D/A |
| Capacidad de la fuente | 300 toneladas |
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xDatos del producto
| Densidad | 0,872 g/mL a 20 °C(lit.) | FEMA | 3135 |
|---|---|---|---|
| Índice de refracción | n20/D 1.515 (cuadro 1) | Punto de inflamabilidad | 214°F |
| Olor | al 1,00 % en dipropilenglicol. naranja dulce fresco cítricos graso verde | Tipo de fragancia | graso |
| fuente biológica | Sintético | LogP | 3.419 (estimado) |
| Apariencia | Aceite de amarillo pálido a amarillo | Almacenamiento | Vial de color ámbar, -20°C Congelador, bajo atmósfera inerte |
| Resaltar | Aromas sintéticos Intermediarios químicos,Se trata de un producto químico intermedio.,TRANS TRANS-2 4 décadas |
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Descripción de producto
Trans,TRANS-2,4-DECADIENAL Intermedio de sabor de alta calidad CSA 2363-88-4
Mejorador de sabor de primera calidad con características de aroma graso y frito, ideal para alimentos y aplicaciones de sabor.
Especificaciones del producto
| Nombre | 2,4-decadienal |
| El CAS | 2363-88-4 |
| Formulario | C10H16O |
| EINECS No | 219-114-9 |
| Sinónimos | 2E,4E-DECADIENAL; DDA; DECADIENEALDEHÍDE; DECA-2,4-DIENAL; DECA-2 ((TRANS),4 ((TRANS) -DIENAL; FEMA 3135; 2,4-DECADIENAL; 2,4-DECADIEN-1-AL; TRANS,TRANS-2,4-DECADIENAL; El uso de las sustancias químicas de la clase D debe ser sometido a una evaluación de la eficacia de las sustancias químicas de la clase D. |
Perfil del aroma
Aroma primario
- Características grasa, frita y cerosa
Descriptores específicos
- Aceite de fritura profunda (especialmente pollo o papas fritas)
- Pollo o pescado fritos
- Cuero de pollo asado
- Chips de patata y otros refrigerios grasos
- cáscara de pepino y corteza de melón (en contextos más verdes y más diluidos)
Opciones de embalaje
Disponible en tambores de plástico, bolsas IBC o soluciones de embalaje personalizadas para satisfacer sus requisitos específicos.
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