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99% Purity trans,trans-2,4-Nonadienale CAS 5910-87-2 con Odore Floreale Grasso per Intermedio Aromatico
| Quantità di ordine minimo | 10kg |
|---|---|
| Prezzo | negociate |
| Imballaggi particolari | fusti di plastica o borse IBC |
| Tempi di consegna | una settimana |
| Termini di pagamento | T/T, L/C, D/A. |
| Capacità di alimentazione | 300 tonnellate |
Dettagli
| Densità | 0,862 g/mL a 25 °C(acceso) | FEMA | 3212 |
|---|---|---|---|
| Indice di rifrazione | n20/D 1.5207(lett.) | Punto d'infiammabilità | 186 °F |
| Odore | odore forte, grasso, floreale | Tipo di fragranza | grasso |
| Fonte biologica | Sintetico | Numero JECFA | 1185 |
| LogP | 2,65 | aspetto | Liquido |
| Magazzinaggio | 2-8°C | ||
| Evidenziare | Ingrediente di Aromi e profumi,Aromatizzante Intermediario chimico |
||
Descrizione di prodotto
99% trans,trans-2,4-nonadienale CAS 5910-87-2
Intermediario farmaceutico di alta qualità per le applicazioni di aromatizzazione di essenze di tipo carne e pollame.
Specifiche chimiche
Nome chimico:trans,trans-2,4-nonadienale
Numero CAS:5910-87-2
Formula molecolare:C9H14O
Numero EINECS:227-629-5
Numero di DLM:MFCD00007006
Proprietà fisiche e sensoriali
| Immobili | Descrizione |
|---|---|
| Apparizione | Liquido da incolore a giallo pallido o giallo verdastro |
| Profil di odore | Potente aroma caratteristico con note grasse, verdi, floreali e fruttate che ricordano melone o buccia d'arancia. |
| Densità | Circa 0,862 g/ml a 25°C |
| Punto di ebollizione | 97-100°C a 10 mmHg |
| Solubilità | Insolubile in acqua; solubile in oli fissi ed etanolo |
Applicazioni
trans,trans-2,4-Nonadienal è una sostanza chimica aromatica ad alto impatto efficace a concentrazioni molto basse.
Applicazioni nell'industria degli aromi
- Prodotti salati:Pollo, manzo, maiale e fritti
- Sapori di frutta:Melone, agrumi e frutta tropicale
- Aromi vegetali:Zucchero e pomodoro
Altre applicazioni
- Industria delle fragranze:Utilizzato in profumeria e cosmetici per nuance di profumo verde, floreale e fresco
- Ricerca biomedica:Potenziali applicazioni nelle proprietà antimicrobiche e nella ricerca sul cancro a causa della natura bioattiva
Caratteristiche aromatiche
Profilo aromatico primario:
cetriolo, buccia di melone e note cerose
Descrizioni secondarie:
Potente, verde, grasso e leggermente pungente, a concentrazioni più elevate può essere percepito come rancido o grasso, che richiede un attento controllo del dosaggio.
Opzioni di imballaggio
Disponibile in barili di plastica, portafogli IBC o soluzioni di imballaggio personalizzate.
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