Semua produk
Kemurnian tinggi S- ((2-methyl-3-furyl) ethanethioate CAS:55764-25-5 untuk rasa daging yang lengkap dan asli
| Tempat asal | Cina |
|---|---|
| Nama merek | hoyoshee |
| Sertifikasi | ISO9001 |
| Nomor model | HYX-255 |
| Kuantitas min Order | Bisa dinegosiasikan |
| Harga | Bisa dinegosiasikan |
| Kemasan rincian | 25kg/ Drum |
| Waktu pengiriman | 5-8 hari kerja |
| Syarat-syarat pembayaran | L/C,D/A,D/P,T/T,Western Union,MoneyGram |
| Menyediakan kemampuan | 500 ton/bulan |
Detail produk
| Titik didih | 225-235 °C | Kepadatan | 1,138 g/mL pada 25 °C |
|---|---|---|---|
| FEMA | 3973 | Indeks Bias | n20/H 1.520 |
| Membentuk | cairan bening | Warna | Putih hingga kuning muda hingga oranye muda |
| Menyoroti | Rasa Bahan kimia perantara,aditif rasa |
||
Deskripsi Produk
Kemurnian tinggi S- ((2-metil-3-furyl) ethanethioate CAS: 55764-25-5
Prasyarat rasa daging yang lengkap dan asli untuk aplikasi industri.
Ringkasan Produk
3- ((Acetylthio)-2-methylfuran adalah senyawa organosulfur yang termasuk dalam kelas thioester.tapi dalam fungsinya sebagai prekursor stabil atau "profragrance"." Setelah dipanaskan atau dihidrolisis, ia melepaskan senyawa aroma yang sangat kuat dan berharga 2-metil-3-furantiol (MFT), molekul kunci dalam daging dan rasa gurih.
| Nama produk: | 2-Methylfuran-3-thiol acetate |
|---|---|
| Sinonim: | Etanet asam S- ((2-METHYL-3-FURANYL) ESTER; Etanet asam, S- ((2-METHYL-3-FURANYL) ESTER; 2-Methyl-3-furyl thioacetate, 2-Methylfuran-3-thioacetate, 3-(Acetylthio)-2-methylfuran,S- ((2-metil-3-furil) etanehioat, Asam ethanoethioic, S- ((2-metil-3-furanyl) ester, MFT Acetate; Asam thiocetic S- ((2-metil-3-furanyl) ester; Asam thiocetic S- ((2-metil-3-furyl) ester; 2-Methylfuran-3-thiol acetate, 80%;2-Methyl-3-acetylthiofuran; 2-Methylfuran-3-thiol acetate ≥ 98,0% |
| CAS: | 55764-25-5 |
| MF: | C7H8O2S |
| EINECS: | 259-801-0 |
| Sifat Kimia: | Cairan bening tanpa warna hingga cokelat muda |
| Penggunaan: | Aroma dan wewangian |
Aplikasi Industri
3-Acetylthio-2-methylfuran menjadi sangat berharga dalam aplikasi industri sebagai prekursor yang stabil untuk pengembangan rasa daging.
Industri Perasa - Pelopor yang Stabil
- Penanganan yang ditingkatkan:Tiol murni (MFT) sangat kuat, mudah menguap, dan rentan terhadap oksidasi, sehingga sangat sulit untuk ditangani dan dimasukkan ke dalam produk makanan.,Cairan yang relatif tidak berbau yang mudah digunakan.
- Rilis yang ditargetkan:Ditambahkan ke produk makanan (misalnya, campuran sup kering, lapisan camilan, daging olahan) di mana tetap stabil selama penyimpanan.panas memicu pelepasan dari segar, aroma daging yang kuat tepat ketika dan di mana dibutuhkan.
- Formulasi sinergis:Sering digunakan bersama dengan prekursor dan senyawa rasa lainnya untuk membangun profil rasa daging yang lengkap dan otentik.
Senyawa ini memberikan pelepasan rasa daging asli yang dapat diandalkan dan terkendali dalam berbagai aplikasi makanan, memastikan kinerja yang konsisten dan kemudahan penanganan dalam proses manufaktur industri.
Rekomendasi Produk
