جميع المنتجات
نقاء عالية S- ((2-ميتيل-3-فوريل) إيثانثيوات CAS:55764-25-5 لذوق اللحوم الكامل والحقيقي
| مكان المنشأ | الصين |
|---|---|
| اسم العلامة التجارية | hoyoshee |
| إصدار الشهادات | ISO9001 |
| رقم الموديل | هيكس-255 |
| الحد الأدنى لكمية | قابل للتفاوض |
| الأسعار | قابل للتفاوض |
| تفاصيل التغليف | 25 كجم / طبل |
| وقت التسليم | 5-8 أيام عمل |
| شروط الدفع | خطاب الاعتماد، D/A، D/P، T/T، ويسترن يونيون، موني جرام |
| القدرة على العرض | 500 طن/شهر |
تفاصيل المنتج
| نقطة الغليان | 225-235 درجة مئوية | كثافة | 1.138 جم/مل عند 25 درجة مئوية |
|---|---|---|---|
| FEMA | 3973 | معامل الانكسار | ن20/د 1.520 |
| استمارة | سائل واضح | لون | الأبيض إلى الأصفر الفاتح إلى البرتقالي الفاتح |
| إبراز | مادة كيميائية وسيطة للنكهة,مادة مضافة للنكهة,flavor additive |
||
منتوج وصف
س- ((2-ميثيل-3-فوريل) إيثانثيوات ذات النقاء العالي CAS: 55764-25-5
مقدم نكهة لحم كامل و أصيل للتطبيقات الصناعية
لمحة عامة عن المنتج
3- ((Acetylthio)-2-methylfuran هو مركب عضوي كبريت ينتمي إلى فئة الثيسترات. أهميته الأساسية لا تكمن في رائحتها المباشرة ،ولكن في وظيفتها كمبادرة مستقرة أو "عطر"عند التسخين أو التحلل المائي، فإنه يطلق مركب الرائحة القوي للغاية والقيم 2-ميتيل-3-furanthiol (MFT) ، وهو جزيء رئيسي في اللحوم والنكهات الرائعة.
| اسم المنتج | 2-ميثيلفوران-3-ثيول أسيتات |
|---|---|
| مترادفات: | حمض الإيثانثي S- ((2-METHYL-3-FURANYL) ESTER؛ حمض الإيثانثي، S- ((2-METHYL-3-FURANYL) ESTER؛ 2-Methyl-3-furyl thioacetate، 2-Methylfuran-3-thioacetate، 3-(Acetylthio)-2-methylfuran،S- ((2-ميثيل-3-فوريل) إيثانثيواتحمض الإيثانثيويك، S- (((2-ميتيل-3-فورانيل) إستر، MFT Acetate؛ حمض التيوتيسيت S- (((2-ميتيل-3-فورانيل) إستر؛ حمض التيوتيسيت S- (((2-ميتيل-3-فوريل) إستر؛ 2-ميتيلفوران-3-ثيول أسيتات، 80٪2-ميثيل-3-أسيتيل ثيوفوران؛ 2-ميثيلفوران-3-ثيول أسيتات ≥98.0% |
| CAS: | 55764-25-5 |
| (م.ف): | C7H8O2S |
| (إينيكس): | 259-801-0 |
| الخصائص الكيميائية: | سائل صافي بلا لون إلى بني فاتح |
| استخدامات: | النكهات والعطور |
التطبيقات الصناعية
يصبح 3-Acetylthio-2-methylfuran ذو قيمة استثنائية في التطبيقات الصناعية كمسبق مستقر لتطوير نكهة اللحوم.
صناعة النكهات - مقدمة ثابتة
- التعامل المُحسّنالثيول النقي (MFT) قوي للغاية ، متقلب ، عرضة للاكسدة ، مما يجعل من الصعب للغاية التعامل معها وإدراجها في المنتجات الغذائية. 3-Acetylthio-2-methylfuran ، على النقيض من ذلك ، هو مستقر,سائل خال من الرائحة نسبياً وسهل العمل به
- الإفراج المستهدف:يضاف إلى المنتجات الغذائية (مثل خليطات الحساء الجاف، طلاء الوجبات الخفيفة، اللحوم المصنعة) حيث يبقى مستقرًا أثناء التخزين. عند الطهي أو التحضير من قبل المستهلك،الحرارة تؤدي إلى إطلاق المواد الطازجة، رائحة قوية لحمية بالضبط عندما وأين هو مطلوب.
- الصيغ التآزرية:غالباً ما تستخدم جنباً إلى جنب مع السلائف الأخرى ومكونات النكهة لبناء ملف طعم اللحوم الكامل والحقيقي.
يوفر هذا المركب إطلاقًا موثوقًا ومسيطرًا لذوق اللحوم الأصيلة في تطبيقات الأغذية المختلفة ، مما يضمن أداءً متسقًا وسهولة التعامل في عمليات التصنيع الصناعية.
المنتجات الموصى بها
