Alle producten
Directe productie van 2-Furylmethylmercaptaan CAS 98-02-2
| Plaats van herkomst | China |
|---|---|
| Merknaam | hoyoshee |
| Certificering | ISO9001 |
| Modelnummer | HYX-022 |
| Min. bestelaantal | Bespreekbaar |
| Prijs | Bespreekbaar |
| Verpakking Details | 25kg/trommel |
| Levertijd | 5-8 werkdagen |
| Betalingscondities | L/C, D/A, D/P, T/T, Western Union, MoneyGram |
| Levering vermogen | 300 ton/maand |
Productdetails
| Dikte | 1,132 g/ml bij 25 °C (lit.) | Smeltpunt | 157,5°C |
|---|---|---|---|
| Kookpunt | 155 °C (lit.) | Formulier | Vloeistof |
| FEMA | 2493 | Zuiverheid | 99% |
| Kleur | Duidelijke kleurloos tot lichtgeel | ||
| Markeren | smaakversterker voor voedsel,Smaak Intermediair |
||
Productomschrijving
CAS 98-02-2 Directe vervaardiging van Furfurylmercaptan,99% voor het verbeteren van de smaak
Chemische informatie
| Productnaam | Furfurylmercaptaan |
|---|---|
| Synoniemen | (2-furanyl) methylmercaptan; 2- ((mercaptomethyl) furan; 2-furfurylmercaptan; 2-furfurylthiol; 2-furylmethylmercaptan; 2-furylmethylmercaptan; 2-mercaptomethylfuran; Furfurylmercaptan,99% |
| CAS | 98-02-2 |
| Moleculaire formule | C5H6Bedrijfsvoering |
| Moleculair gewicht | 114.17 |
| EINECS | 202-628-2 |
| Productcategorieën | Sulfiden; thiol; furanen |
| Mol bestand | 98-02-2.mol |
Natuurlijke voorkomen en gebruik
Furfurylmercaptan wordt van nature gevormd tijdens het branden en koken (de Maillard-reactie) en is essentieel in de smaakindustrie.
In de natuur
- Koffie:De belangrijkste aroma verbinding die gevormd wordt tijdens het roosteren van bonen.
- Roosterde noten:In amandelen en pinda's.
- Gekookt vlees:Het draagt bij aan hartige, geroosterde noten.
- Sesamzaad:Een deel van hun kenmerkende noten geur.
- Toepassingen: De smaak- en geurenwerker
Ondanks de lage concentratie is de impact enorm:
| Toepassing | Rol en belang |
|---|---|
| Koffie-smaken | Essentieel in alle kunstmatige koffie smaakformulieren en koffie aroma versterkers.00,10 ppm in eindproducten. |
| Geurige smaken | Voegt geroosterde, vlezige noten toe aan vlees smaken, hartige snacks, gravies, en reactie smaken. |
| Noten smaak | Belangrijkste ingrediënt in amandel, hazelnoot en pinda smaak. |
| Bakkersmaken | Draagt bij aan kruisige, geroosterde noten in brood, popcorn en graan smaken. |
| Parfums | Gebruikt inHet is de bedoeling van de Commissie om de Commissie te verzoeken de Commissie te verzoeken haar in haar voorstel voor een richtlijn van de Raad tot wijziging van de richtlijnen van de Raad en van de Raad betreffende de bescherming van de gezondheid van personen met een handicap in verband met het gebruik van de elektronische telecommunicatie. |
Geadviseerde Producten
