ผลิตภัณฑ์ทั้งหมด
99% ความบริสุทธิ์ Furfuryl Mercaptan (2-Furylmethyl Mercaptan) สำหรับสารเพิ่มกลิ่นกาแฟและรสชาติเนื้อ
| สถานที่กำเนิด | จีน |
|---|---|
| ชื่อแบรนด์ | hoyoshee |
| ได้รับการรับรอง | ISO9001 |
| หมายเลขรุ่น | ฮิกซ์-022 |
| จำนวนสั่งซื้อขั้นต่ำ | ต่อรองได้ |
| ราคา | ต่อรองได้ |
| รายละเอียดการบรรจุ | 25กก./ดรัม |
| เวลาการส่งมอบ | 5-8 วันทำการ |
| เงื่อนไขการชำระเงิน | L/C,D/A,D/P,T/T,Western Union,MoneyGram |
| สามารถในการผลิต | 300 ตัน/เดือน |
รายละเอียดสินค้า
| ความหนาแน่น | 1.132 กรัม/มิลลิลิตร ที่ 25 °C(สว่าง) | จุดหลอมเหลว | 157.5 องศาเซลเซียส |
|---|---|---|---|
| จุดเดือด | 155 °C (สว่าง) | รูปร่าง | ของเหลว |
| เฟมา | 2493 | ความบริสุทธิ์ | 99% |
| สี | สีใสไร้สี ถึงเหลืองอ่อน | ||
| เน้น | สารปรุงแต่งรสอาหาร,สารตัวกลางปรุงแต่งรส |
||
รายละเอียดสินค้า
การผลิต 2-Furylmethyl Mercaptan CAS 98-02-2 โดยตรง
Furfuryl Mercaptan ความบริสุทธิ์สูง (99%) สําหรับการเสริมกลิ่นกาแฟและการใช้รสเนื้อในอุตสาหกรรมอาหารและกลิ่นหอม
รายละเอียดทางเคมี
| ชื่อสินค้า | ฟอร์ฟูริลเมอร์คัปตัน |
| คําแปลที่เหมือนกัน | (2-ฟูรานิล) เมทิลเมอร์คัปตัน; 2- ((เมอร์คัปโตเมทิล) ฟูราน; 2-เฟอร์คัปโตเมทิลเมอร์คัปตัน; 2-เฟอร์คัปโตเมธิโอล; 2-เฟอร์คัปโตเมทิลเมอร์คัปตัน; 2-เฟอร์คัปโตเมทิลฟูราน |
| หมายเลข CAS | 98-02-2 |
| สูตรโมเลกุล | C5H6OS |
| น้ําหนักโมเลกุล | 114.17 |
| EINECS | 202-628-2 |
| ประเภทสินค้า | ซัลฟิดรส; ไทโอลรส; ฟูราน |
สาเหตุธรรมชาติและการใช้
Furfuryl mercaptan เกิดขึ้นโดยธรรมชาติระหว่างกระบวนการทอดและปรุงอาหาร (ปฏิกิริยา Maillard) และเป็นสิ่งจําเป็นในอุตสาหกรรมรสชาติ
แหล่งทรัพยากรธรรมชาติ
- กาแฟ:สารประกอบอารมณ์สําคัญที่เกิดขึ้นระหว่างการทอดถั่ว
- มะเขือเทศทอด:พบในทอดและถั่ว
- เนื้อที่ปรุง:สนับสนุนให้มีรสชาติรสชาติดี
- เมล็ดเซซัม:ส่วนหนึ่งของกลิ่นถั่วที่แตกต่างกัน
การ ใช้ ใน แรม และ กลิ่นหอม
ถึงแม้จะมีความเข้มข้นต่ํา แต่ furfuryl mercaptan ส่งผลต่อการใช้งานมากมาย
| การใช้งาน | บทบาทและความสําคัญ |
|---|---|
| รสชาติกาแฟ | สารที่จําเป็นในเครื่องปรุงรสกาแฟประดิษฐ์และเครื่องเสริมกลิ่นกาแฟ0.1-10 ppmในผลิตภัณฑ์เสร็จ |
| รสชาติรสชาติ | เพิ่มรสเนื้อ, กลิ่นเนื้อ, อาหารว่างรสชาติรสชาติรสชาติรสชาติและรสชาติปฏิกิริยา |
| รสของถั่ว | สารประกอบสําคัญในรสปริมาณมะเขือเทศ, ผักหอม และถั่ว |
| กลิ่นของขนม | สนับสนุนให้มีรสขี้ขัด และรสขี้ขัดในขนมปัง, ป๊อปคอร์น และเมล็ดพันธุ์ |
| การทําน้ําหอม | ใช้ในจํานวนร่องรอยเพื่อเพิ่มความน่าสนใจ สีสันหอมหอม ให้กับกลิ่นหอมบางชนิด |
แนะนำผลิตภัณฑ์
