সূত্র ওজন 13216 স্বাদ এবং সুগন্ধি ব্যবহারের স্তর সাধারণত 001 শতাংশ থেকে 5 শতাংশ প্রাকৃতিক বা সিন্থেটিক উত্স
| Source | Natural Or Synthetic | Usage Level | Typically 0.01% To 5% In Final Product |
|---|---|---|---|
| Jecfa Number | 1185 | Application | Food, Beverages, Cosmetics, Personal Care |
| Cas Number | 65505-17-1 | Chemical Formula | C10H10O |
| Shelf Life | 12 To 36 Months | Solubility | Soluble In Alcohol And Oils |
পণ্য বিবরণ:
সুগন্ধি এবং সুগন্ধি পণ্যগুলি সুগন্ধি এবং প্রসাধনী থেকে শুরু করে খাদ্য ও পানীয় পর্যন্ত বিভিন্ন ধরণের ভোগ্যপণ্যের সংবেদনশীল অভিজ্ঞতা বাড়াতে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। এই বিভাগের একটি উল্লেখযোগ্য যৌগ তার অন্য নাম, মিথাইল সিনামিক অ্যালডিহাইড দ্বারা পরিচিত। এই বহুমুখী উপাদানটি তার স্বতন্ত্র বৈশিষ্ট্যের জন্য মূল্যবান এবং সুগন্ধি সুগন্ধি সংযোজন, গন্ধ এবং সুবাস উপাদান এবং সুগন্ধযুক্ত গন্ধ যৌগ তৈরিতে একটি মূল উপাদান হিসাবে ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়।
মিথাইল সিনামিক অ্যালডিহাইড প্রাকৃতিকভাবে বা কৃত্রিমভাবে পাওয়া যেতে পারে, বিভিন্ন শিল্পের প্রয়োজনীয়তা এবং ভোক্তাদের পছন্দ পূরণে নমনীয়তা প্রদান করে। প্রাকৃতিক উত্স থেকে প্রাপ্ত হলে, এটি সাধারণত দারুচিনির ছাল বা সংশ্লিষ্ট উদ্ভিদের উপকরণ থেকে আহরণ করা হয়, যা এটিকে একটি খাঁটি এবং সমৃদ্ধ সুগন্ধযুক্ত প্রোফাইল দিয়ে আবিষ্ট করে। অন্যদিকে, কৃত্রিম উত্পাদন পদ্ধতিগুলি সামঞ্জস্যপূর্ণ গুণমান, বিশুদ্ধতা এবং মাপযোগ্যতার জন্য অনুমতি দেয়, এটিকে বড় আকারের উত্পাদন এবং বিভিন্ন অ্যাপ্লিকেশনের জন্য একটি আদর্শ পছন্দ করে তোলে।
চেহারার দিক থেকে, এই যৌগটি তার স্বতন্ত্র সাদা বা হলুদাভ স্ফটিক ফর্ম দ্বারা চিহ্নিত করা হয়। স্ফটিক কাঠামো শুধুমাত্র পরিচালনা এবং গঠনের সহজতর করে না কিন্তু চূড়ান্ত পণ্যের গন্ধ বা গন্ধের স্থায়িত্ব এবং দীর্ঘায়ু বজায় রাখতে সহায়তা করে। মিথাইল সিনামিক অ্যালডিহাইডের স্ফটিক প্রকৃতি নিশ্চিত করে যে এটি অন্যান্য উপাদানের সাথে নির্বিঘ্নে একত্রিত হয়, যার ফলে সুগন্ধি ও ফ্লেভারিস্টরা জটিল এবং আকর্ষণীয় সুগন্ধি মিশ্রণ তৈরি করতে পারে।
কাঙ্ক্ষিত তীব্রতা এবং প্রয়োগের উপর নির্ভর করে চূড়ান্ত পণ্যে মিথাইল সিনামিক অ্যালডিহাইডের ব্যবহারের মাত্রা সাধারণত 0.01% থেকে 5% পর্যন্ত হয়ে থাকে। এই ঘনত্ব পরিসীমা সুগন্ধি বা গন্ধের নিখুঁত ভারসাম্য অর্জন করতে ফর্মুলেটরদের সক্ষম করে, এটি একটি সূক্ষ্ম পটভূমি নোট বা আরও উচ্চারিত সুগন্ধযুক্ত চরিত্র প্রদানের জন্য ব্যবহার করা হয়। এর শক্তিশালী এবং বহুমুখী প্রোফাইলের মানে হল যে কম ঘনত্বেও, এটি বিভিন্ন পণ্যের ঘ্রাণশক্তি এবং রসাত্মক গুণাবলীকে উল্লেখযোগ্যভাবে উন্নত করতে পারে।
এই যৌগটি JECFA (জয়েন্ট FAO/WHO এক্সপার্ট কমিটি অন ফুড অ্যাডিটিভস) দ্বারা 1185 নম্বর সহ স্বীকৃত, যা খাদ্য ও সুগন্ধি প্রয়োগে এর নিরাপত্তা এবং নিয়ন্ত্রক গ্রহণযোগ্যতার উপর আন্ডারস্কোর করে। এই অনুমোদনটি একটি স্বাদ এবং সুবাস উপাদান হিসাবে এর উপযুক্ততাকে হাইলাইট করে যা আন্তর্জাতিক মান পূরণ করে, নির্মাতা এবং ভোক্তাদের একইভাবে এর গুণমান এবং নিরাপত্তার আশ্বাস দেয়।
মিথাইল সিনামিক অ্যালডিহাইড সমন্বিত ফ্লেভার এবং সুগন্ধি পণ্যগুলি সুগন্ধি সুগন্ধি সংযোজন হিসাবে সুগন্ধি, কোলন এবং ব্যক্তিগত যত্নের পণ্যগুলিতে ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়, যেখানে তারা স্মরণীয় এবং আকর্ষণীয় গন্ধ প্রোফাইল তৈরি করতে অবদান রাখে। উপরন্তু, খাদ্য ও পানীয় শিল্পে, এই যৌগটি একটি গুরুত্বপূর্ণ সুগন্ধযুক্ত গন্ধের যৌগ হিসাবে কাজ করে যা বেকড পণ্য থেকে পানীয় পর্যন্ত বিভিন্ন রন্ধনসম্পর্কীয় সৃষ্টির স্বাদ এবং গন্ধ বাড়ায়।
প্রাকৃতিক বা সিন্থেটিক সোর্সিং বিকল্পের সমন্বয়, স্বতন্ত্র স্ফটিক চেহারা, নমনীয় ব্যবহারের মাত্রা এবং নিয়ন্ত্রক স্বীকৃতি মিথাইল সিনামিক অ্যালডিহাইডকে স্বাদ এবং সুগন্ধি বিকাশের জগতে একটি অপরিহার্য উপাদান করে তোলে। সুগন্ধি সুগন্ধি সংযোজন এবং গন্ধ এবং সুবাস উপাদানগুলির সাথে এর একীকরণ নির্মাতাদের এমন পণ্য তৈরি করতে দেয় যা ইন্দ্রিয়কে মোহিত করে এবং সামগ্রিক ভোক্তাদের অভিজ্ঞতাকে উন্নত করে।
সংক্ষেপে, মিথাইল সিনামিক অ্যালডিহাইড নামে পরিচিত ফ্লেভারস এবং ফ্র্যাগ্রেন্সেস পণ্যটি এর অনন্য বৈশিষ্ট্য এবং বহুমুখী অ্যাপ্লিকেশনের মাধ্যমে সুগন্ধযুক্ত গন্ধের যৌগগুলির সারাংশকে মূর্ত করে। একটি সূক্ষ্ম বর্ধক বা প্রভাবশালী নোট হিসাবে ব্যবহার করা হোক না কেন, এটি উচ্চ মানের সুগন্ধি ঘ্রাণ সংযোজন এবং গন্ধ এবং সুবাস উপাদানগুলির গঠনে একটি গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। এর সাদা বা হলুদাভ স্ফটিক রূপ, প্রাকৃতিক বা কৃত্রিম উৎপত্তি, নিয়ন্ত্রিত ব্যবহারের মাত্রা এবং জেইসিএফএ অনুমোদন সবই স্বাদ এবং সুগন্ধি শিল্পে একটি বিশ্বস্ত এবং অপরিহার্য উপাদান হিসেবে এর মর্যাদায় অবদান রাখে।
বৈশিষ্ট্য:
- পণ্যের নাম: স্বাদ এবং সুগন্ধি
- ঘনত্ব: গঠন দ্বারা পরিবর্তিত হয়
- সিএএস নম্বর: 65505-17-1
- উত্স: প্রাকৃতিক বা সিন্থেটিক
- ফর্ম: তরল বা পাউডার
- ব্যবহারের স্তর: চূড়ান্ত পণ্যে সাধারণত 0.01% থেকে 5%
- বর্ধিত সুবাসের জন্য সুগন্ধযুক্ত সুগন্ধি সংযোজন রয়েছে
- স্বাদ প্রোফাইল সমৃদ্ধ করতে সুগন্ধযুক্ত গন্ধ যৌগ অন্তর্ভুক্ত
- বহুমুখী অ্যাপ্লিকেশনের জন্য সুগন্ধযুক্ত গন্ধ যৌগ দিয়ে ডিজাইন করা হয়েছে
প্রযুক্তিগত পরামিতি:
| চেহারা | সাদা বা হলুদ ক্রিস্টাল |
| উৎস | প্রাকৃতিক বা সিন্থেটিক |
| ফর্ম | তরল বা পাউডার |
| JECFA নম্বর | 1185 |
| বিষয়বস্তু | ≥99% |
| একাগ্রতা | ফর্মুলেশন দ্বারা পরিবর্তিত হয় |
| রাসায়নিক সূত্র | C10H10O |
| শেলফ লাইফ | 12 থেকে 36 মাস |
| CAS নম্বর | 65505-17-1 |
| আবেদন | খাদ্য, পানীয়, প্রসাধনী, ব্যক্তিগত যত্ন |
অ্যাপ্লিকেশন:
Hoyoshee, চীন থেকে উদ্ভূত একটি বিখ্যাত ব্র্যান্ড, উচ্চ মানের ফ্লেভার এবং সুগন্ধি পণ্য অফার করে যা একাধিক শিল্পে ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়। রাসায়নিকভাবে মিথাইল সিনামিক অ্যালডিহাইড (CAS নম্বর: 65505-17-1) নামে পরিচিত, এই পণ্যটি সাদা বা হলুদ রঙের স্ফটিক হিসাবে প্রদর্শিত হয় এবং স্বতন্ত্র সংবেদনশীল অভিজ্ঞতা তৈরিতে একটি গুরুত্বপূর্ণ উপাদান হিসাবে কাজ করে। এর বহুমুখী প্রকৃতি এটিকে গন্ধ এবং সুগন্ধের উপাদান, সুগন্ধি ঘ্রাণ সংযোজন এবং সুগন্ধযুক্ত গন্ধ যৌগ তৈরিতে একটি অপরিহার্য উপাদান করে তোলে।
খাদ্য শিল্পে, Hoyoshee এর ফ্লেভার এবং সুগন্ধিগুলি বিভিন্ন খাদ্য পণ্যের স্বাদ এবং গন্ধের প্রোফাইল বাড়ানোর জন্য নিযুক্ত করা হয়। চূড়ান্ত পণ্যে 0.01% থেকে 5% পর্যন্ত একটি সাধারণ ব্যবহারের মাত্রা সহ, এটি স্ন্যাকস, বেকড পণ্য, মিষ্টান্ন এবং সসগুলিতে একটি আকর্ষণীয় এবং স্মরণীয় স্বাদের অভিজ্ঞতা প্রদানের জন্য দক্ষতার সাথে মিশ্রিত করা হয়েছে। এর অনন্য সুগন্ধযুক্ত বৈশিষ্ট্যগুলি সামগ্রিক সংবেদনশীল আবেদনকে উন্নত করতে সাহায্য করে, খাবারগুলিকে আরও উপভোগ্য এবং ভোক্তাদের কাছে লোভনীয় করে তোলে।
পানীয় সেক্টর এই পণ্য থেকে উল্লেখযোগ্যভাবে উপকৃত হয়, যেখানে এটি কোমল পানীয়, অ্যালকোহলযুক্ত পানীয় এবং স্বাদযুক্ত জলের মধ্যে অন্তর্ভুক্ত করা হয়। সুগন্ধযুক্ত গন্ধ যৌগগুলি সতেজ এবং মনোমুগ্ধকর ঘ্রাণ প্রোফাইলে অবদান রাখে যা পান করার অভিজ্ঞতা বাড়ায়। সুগন্ধি সুগন্ধি সংযোজন হিসাবে, এই যৌগগুলি পানীয় সূত্রগুলির ভারসাম্য এবং সমৃদ্ধকরণে গুরুত্বপূর্ণ, প্রতিটি চুমুকের স্বাদের পাশাপাশি একটি সুরেলা এবং মনোরম সুবাস প্রদান করে তা নিশ্চিত করে৷
অধিকন্তু, Hoyoshee এর ফ্লেভার এবং সুগন্ধি প্রসাধনী এবং ব্যক্তিগত যত্ন পণ্যগুলিতে ব্যাপক প্রয়োগ খুঁজে পায়। সাদা বা হলুদ রঙের ক্রিস্টাল ফর্মটি সহজেই পারফিউম, লোশন, শ্যাম্পু এবং অন্যান্য ব্যক্তিগত যত্নের আইটেমগুলিতে একত্রিত হয়, যেখানে এটি সুগন্ধ বৃদ্ধিকারী হিসাবে কাজ করে। দীর্ঘস্থায়ী এবং আকর্ষণীয় ঘ্রাণ দেওয়ার ক্ষমতা এটিকে বিলাসবহুল এবং স্মরণীয় পণ্য তৈরি করার লক্ষ্যে ফর্মুলেটরদের জন্য একটি পছন্দের পছন্দ করে তোলে। সুগন্ধযুক্ত ফ্লেভার যৌগগুলি শুধুমাত্র ঘ্রাণ প্রোফাইল উন্নত করে না বরং সামগ্রিক সংবেদনশীল অভিজ্ঞতায় অবদান রাখে, ভোক্তাদের সন্তুষ্টি বাড়ায়।
সামগ্রিকভাবে, Hoyoshee এর মিথাইল সিনামিক অ্যালডিহাইড একটি বহুমুখী এবং মূল্যবান উপাদান যা গন্ধ এবং সুগন্ধ উপাদান, সুগন্ধি ঘ্রাণ সংযোজন এবং সুগন্ধযুক্ত ফ্লেভার যৌগগুলির বিকাশে একটি গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। খাদ্য, পানীয়, প্রসাধনী এবং ব্যক্তিগত যত্ন শিল্প জুড়ে এর প্রয়োগ ইন্দ্রিয়কে মোহিত করে এবং ভোক্তাদের প্রত্যাশা পূরণ করে এমন পণ্য তৈরিতে এর অভিযোজনযোগ্যতা এবং গুরুত্ব তুলে ধরে।
