1. স্বাদ এবং সুগন্ধি শিল্প
β-Phenylethyl mercaptan একটি স্বাদন এজেন্ট হিসাবে ব্যবহৃত হয়, যাস্বাদ এবং নিষ্কাশন প্রস্তুতকারক সংস্থা (FEMA) নম্বর 3894এটি এফডিএ দ্বারা খাদ্য সংযোজন হিসাবেও তালিকাভুক্ত। এর ব্যবহারগুলির মধ্যে রয়েছেঃ
| প্রয়োগ | ফাংশন |
|---|---|
| স্বাদ | খাদ্যপণ্যগুলিতে রাবার, সালফুরযুক্ত নোটগুলি আমদানি করে |
| প্রাকৃতিক গ্যাসের জন্য গন্ধক | গন্ধহীন প্রাকৃতিক গ্যাসে সতর্ককারী এজেন্ট হিসাবে ক্ষুদ্র পরিমাণে যুক্ত (অন্যান্য মেরক্যাপটানগুলির মতো) |
| সুস্বাদু স্বাদ | খাঁটি মাংস এবং লবণাক্ত প্রোফাইল তৈরির জন্য ছোট ঘনত্ব ব্যবহার করা হয় |
2জৈব সংশ্লেষণ ও গবেষণা
একটি বহুমুখী বিল্ডিং ব্লক হিসাবে, এটি নিম্নলিখিত ক্ষেত্রে ব্যবহৃত হয়ঃ
-
স্বর্ণের ক্লাস্টারগুলির সংশ্লেষণ: উপাদান বিজ্ঞান এবং ন্যানোটেকনোলজির গবেষণার জন্য থিয়ল-সুরক্ষিত সোনার ক্লাস্টার (যেমন, Au25) প্রস্তুত করতে ব্যবহৃত হয়।
-
ডেরিভেটিজেশন রিএজেন্ট: ভর স্পেকট্রোমিট্রিতে ফসফোরিলেটেড পেপটাইডগুলিকে ডেরিভেটেড করার জন্য প্রয়োগ করা হয়, আরও ভাল সনাক্তকরণের জন্য তাদের আয়োনাইজেশন দক্ষতা বৃদ্ধি করে।
3ফার্মাসিউটিক্যাল এবং কৃষি রাসায়নিক মধ্যবর্তী
এটি বিভিন্ন ফার্মাসিউটিক্যাল এবং কৃষি রাসায়নিকের সংশ্লেষণে মধ্যবর্তী উপাদান হিসেবে কাজ করে ।
