সব পণ্য
থিয়োএসেটিক এসিড এস- ((২-মেথাইল-৩-ফুরানিল) এস্টার CAS 55764-25-5 এর সরাসরি উত্পাদন FEMA অনুমোদিত খাদ্য আসক্তি
| উৎপত্তি স্থল | চীন |
|---|---|
| পরিচিতিমুলক নাম | hoyoshee |
| সাক্ষ্যদান | ISO9001 |
| মডেল নম্বার | HYX-255 |
| ন্যূনতম চাহিদার পরিমাণ | আলোচনা সাপেক্ষ |
| মূল্য | আলোচনা সাপেক্ষ |
| প্যাকেজিং বিবরণ | 25 কেজি/ ড্রাম |
| ডেলিভারি সময় | 5-8 কার্যদিবস |
| পরিশোধের শর্ত | এল/সি, ডি/এ, ডি/পি, টি/টি, ওয়েস্টার্ন ইউনিয়ন, মানিগ্রাম |
| যোগানের ক্ষমতা | 500 টন/মাস |
পণ্যের বিবরণ
| স্ফুটনাঙ্ক | 225-235 °সে | ঘনত্ব | 1.138 গ্রাম/মিলি 25 ডিগ্রি সেলসিয়াসে |
|---|---|---|---|
| ফেমা | 3973 | প্রতিসরণ সূচক | n20/D 1.520 |
| ফর্ম | স্বচ্ছ তরল | রঙ | সাদা থেকে হালকা হলুদ থেকে হালকা কমলা |
| বিশেষভাবে তুলে ধরা | হাই প্যুরিটি থিয়ল কেমিক্যাল,CAS-৫৫৭৬৪-২৫-৫ থিয়ল কেমিক্যাল,থিয়োএসেটিক এসিড S- ((2-মেথাইল-3-ফুরানিল) এস্টার |
||
পণ্যের বর্ণনা
থিওঅ্যাসেটিক অ্যাসিড এস-(২-মিথাইল-৩-ফিউর্যানিল) এস্টার সিএএস ৫৫৭৬৪-২৫-৫
FEMA অনুমোদিত খাদ্য সংযোজন ৩-(অ্যাসিটাইলথিও)-২-মিথাইলফিউরান, মাংস এবং সুস্বাদু স্বাদের জন্য একটি স্থিতিশীল পূর্বসূরীর সরাসরি উৎপাদন।
পণ্য পরিচিতি
৩-অ্যাসিটাইলথিও-২-মিথাইলফিউরান একটি অর্গানোসালফার যৌগ যা থায়োএস্টার শ্রেণীর অন্তর্গত। এর প্রধান তাৎপর্য হল একটি স্থিতিশীল পূর্বসূরী বা "প্রোফ্র্যাগরেন্স" হিসাবে এর কার্যকারিতা। উত্তপ্ত বা হাইড্রোলাইসিস হলে, এটি অত্যন্ত শক্তিশালী এবং মূল্যবান সুগন্ধি যৌগ ২-মিথাইল-৩-ফিউরানথিওল (MFT) মুক্ত করে, যা মাংস এবং সুস্বাদু স্বাদের একটি মূল অণু।
| পণ্যের নাম | ২-মিথাইলফিউরান-৩-থিওল অ্যাসিটেট |
|---|---|
| সমার্থক শব্দ | ইথানেথিওিক অ্যাসিড এস-(২-মিথাইল-৩-ফিউর্যানিল) এস্টার; ইথানোয়িক অ্যাসিড, এস-(২-মিথাইল-৩-ফিউর্যানিল) এস্টার; ২-মিথাইল-৩-ফিউরিল থায়োঅ্যাসিটেট, ২-মিথাইলফিউরান-৩-থায়োঅ্যাসিটেট, ৩-(অ্যাসিটাইলথিও)-২-মিথাইলফিউরান, এস-(২-মিথাইল-৩-ফিউরিল) ইথানেথিওয়েট, ইথানেথিওিক অ্যাসিড, এস-(২-মিথাইল-৩-ফিউর্যানিল) এস্টার, MFT অ্যাসিটেট; থিওঅ্যাসেটিক অ্যাসিড এস-(২-মিথাইল-৩-ফিউর্যানিল) এস্টার; থিওঅ্যাসেটিক অ্যাসিড এস-(২-মিথাইল-৩-ফিউরিল) এস্টার; ২-মিথাইলফিউরান-৩-থিওলাসিটেট, ৮০%; ২-মিথাইল-৩-অ্যাসিটাইলথিওফিউরান; ২-মিথাইলফিউরান-৩-থিওল অ্যাসিটেট >=৯৮.০% |
| সিএএস নম্বর | ৫৫৭৬৪-২৫-৫ |
| আণবিক সূত্র | C7H8O2S |
| EINECS | ২৫৯-৮০1-০ |
| রাসায়নিক বৈশিষ্ট্য | স্বচ্ছ বর্ণহীন থেকে হালকা বাদামী তরল |
| প্রাথমিক ব্যবহার | স্বাদ এবং সুগন্ধি |
শিল্প অ্যাপ্লিকেশন
ফ্লেভার শিল্প - একটি স্থিতিশীল পূর্বসূরী
৩-অ্যাসিটাইলথিও-২-মিথাইলফিউরান শিল্প অ্যাপ্লিকেশনগুলিতে মাংসের স্বাদের জন্য একটি স্থিতিশীল পূর্বসূরী হিসাবে অত্যন্ত মূল্যবান হয়ে ওঠে।
- উন্নত হ্যান্ডলিং: বিশুদ্ধ থিওল (MFT) অত্যন্ত শক্তিশালী, উদ্বায়ী এবং অক্সিডেশনের প্রবণ, যা এটিকে খাদ্য পণ্যে পরিচালনা এবং অন্তর্ভুক্ত করা কঠিন করে তোলে। ৩-অ্যাসিটাইলথিও-২-মিথাইলফিউরান একটি স্থিতিশীল, তুলনামূলকভাবে গন্ধহীন তরল যা নিয়ে কাজ করা সহজ।
- লক্ষ্যযুক্ত মুক্তি: শুকনো স্যুপ মিক্স, স্ন্যাক কোটিং এবং প্রক্রিয়াজাত মাংসের মতো খাদ্য পণ্যগুলিতে যোগ করা হয় যেখানে এটি সংরক্ষণের সময় স্থিতিশীল থাকে। রান্না বা প্রস্তুতির সময়, তাপ ঠিক তখনই তাজা, শক্তিশালী মাংসের সুগন্ধ মুক্ত করে যখন প্রয়োজন হয়।
- ফ্লেভার সিনার্জি: সম্পূর্ণ এবং খাঁটি মাংসের ফ্লেভার প্রোফাইল তৈরি করতে প্রায়শই অন্যান্য পূর্বসূরী এবং ফ্লেভার যৌগের সাথে একত্রে ব্যবহৃত হয়।
এই FEMA অনুমোদিত খাদ্য সংযোজন তাপীয় সক্রিয়করণের মাধ্যমে বিভিন্ন খাদ্য অ্যাপ্লিকেশনগুলিতে খাঁটি মাংসের স্বাদের নির্ভরযোগ্য, নিয়ন্ত্রিত মুক্তি প্রদান করে।
প্রস্তাবিত পণ্য
