রোস্টেড নাট্টি গন্ধযুক্ত 99% 2,3-ডাইমিথাইলপাইরাজিন, ম্যালার্ড বিক্রিয়া ফ্লেভারের জন্য
| উৎপত্তি স্থল | চীন |
|---|---|
| পরিচিতিমুলক নাম | hoyoshee |
| সাক্ষ্যদান | ISO9001 |
| মডেল নম্বার | HYX-894 |
| ন্যূনতম চাহিদার পরিমাণ | আলোচনা সাপেক্ষ |
| মূল্য | আলোচনা সাপেক্ষ |
| প্যাকেজিং বিবরণ | 1 কেজি;|25 কেজি;|100 কেজি |
| ডেলিভারি সময় | 5-8 কার্যদিবস |
| পরিশোধের শর্ত | এল/সি, ডি/এ, ডি/পি, টি/টি, ওয়েস্টার্ন ইউনিয়ন, মানিগ্রাম |
| যোগানের ক্ষমতা | 500 টন/মাস |
| বিশুদ্ধতা | 99% | গলনাঙ্ক | ১১-১৩ ডিগ্রি সেলসিয়াস |
|---|---|---|---|
| স্ফুটনাঙ্ক | 156 °সে (লি.) | ঘনত্ব | 1.০১১ গ্রাম/মিলিটারে ২৫ ডিগ্রি সেলসিয়াসে (লিট) |
| গন্ধ | ভাজা গন্ধ, বাদাম মনে করিয়ে দেয় | ||
| বিশেষভাবে তুলে ধরা | CAS 5910-89-4 ফ্লেভার যৌগ,৯৯% বিশুদ্ধতা ২,৩-ডাইমিথাইলপাইরাজিন |
||
| বৈশিষ্ট্য | মান |
|---|---|
| CAS নম্বর | 5910-89-4 |
| আণবিক সূত্র | C₆H₈N₂ |
| মোলার ভর | 108.14 গ্রাম/মোল |
| EINECS | 227-630-0 |
| FEMA | 3271 |
| দ্রবণীয়তা | ক্লোরোফর্ম (সামান্য), মিথানল (সামান্য) |
২,৩-ডাইমিথাইলপাইরাজিন একটি হেটারোসাইক্লিক অ্যারোমেটিক যৌগ যা ফ্লেভার এবং সুগন্ধি রসায়নে উল্লেখযোগ্য গুরুত্ব বহন করে। এই প্রাকৃতিক ফ্লেভার যৌগটি মেইলার্ড বিক্রিয়ার সময় গঠিত হয়, যা অ্যামিনো অ্যাসিড এবং রিডিউসিং সুগারের মধ্যে তাপীয় খাবারের বাদামী বিক্রিয়া।
২,৩-ডাইমিথাইলপাইরাজিন, ৯৮%; ২,৩-ডাইমিথাইলপাইরাজিন >=৯৯.০%; ৪-পাইরাজিন-১-ইলিয়াম-১-ইল; ২,৩-ডাইমিথাইলপাইরাজিন সংশ্লেষণের জন্য; ২,৩-ডাইমিথাইলপাইরাজিন ২,৩-ডাইমিথাইল পাইরাজিন; ২,৩-ডাইমিথাইল-পাইরাজিন; ২,৩-ডাইমিথাইল-১,৪-ডায়াজিন; ২,৩-ডাইমিথাইলপাইরাজিন
- ভাজা বাদাম (চিনাবাদাম, কাঠবাদাম)
- কফি
- বেকিং পণ্য (রুটি, ক্র্যাকার)
- ভাজা মাংস
- কোকো এবং চকলেট
- টোস্টেড সিরিয়াল
এটি প্রাথমিক ব্যবহারের ক্ষেত্র। ২,৩-ডাইমিথাইলপাইরাজিন বিভিন্ন পণ্যে ভাজা, বাদামের মতো এবং মাটির মতো নোট যুক্ত করার জন্য একটি মূল ফ্লেভারিং এজেন্ট হিসাবে ব্যবহৃত হয়:
- খাবার: নোনতা স্ন্যাকস, কফি ফ্লেভার, চকলেট বিকল্প, মাংসের ফ্লেভারিং এবং বেকিং পণ্যের ফ্লেভার
- পানীয়: জটিলতা বাড়াতে অ্যালকোহলযুক্ত পানীয় এবং কোমল পানীয়গুলিতে ব্যবহৃত হয়
ফার্মাসিউটিক্যাল এবং কৃষি রসায়নে আরও জটিল অণু সংশ্লেষণের জন্য একটি বিল্ডিং ব্লক (সিন্থন) হিসাবে কাজ করে।
