Tất cả sản phẩm
Phenethyl Mercaptan CAS 4410-99-5 Dùng để Tăng Cường Hương Vị
Thông tin chi tiết sản phẩm
| Điểm sôi | 217-218 °C (sáng) | Tỉ trọng | 1,032 g/mL ở 25°C (sáng) |
|---|---|---|---|
| chỉ số khúc xạ | n20/D 1.560(sáng) | Mùi | ở mức 0,10% trong propylene glycol. lưu huỳnh cao su |
| Nguồn sinh học | Tổng hợp | Vẻ bề ngoài | Chất lỏng không màu đến vàng nhạt |
| Kho | Giữ ở nơi tối tăm, khí trơ, nhiệt độ phòng | điểm nóng chảy | -30°C (ước tính) |
| Màu sắc | Thông thoáng | ||
| Làm nổi bật | chất tăng hương vị thực phẩm,Hương vị trung gian |
||
Mô tả sản phẩm
2-phenyl-1-ethanethiol CAS 4410-99-5 Để tăng hương vị
| Tên sản phẩm: | 2-Phenylethanethiol |
|---|---|
| Từ đồng nghĩa: | 2-Phenylethylthiol; PHENYLETHYL MERCAPTAN; PHENYLETHYL MERCAPTAN; 2-PHENYLETHYL MERCAPTAN; 2-PHENYLETHANETHIOL; β-Phenyl ethyl mercaphtan; 2-Phenyl mercaptan, Phenethyl mercaptan;2-Phenylethanethiol, 2-Phenylethyl mercaptan, Phenethyl mercaptan |
| CAS: | 4410-99-5 |
| MF: | C8H10S |
| MW: | 138.23 |
| EINECS: | 224-563-9 |
| Các loại sản phẩm: | Thiol hương vị |
| Tệp Mol: | 4410-99-5.mol |
Các đặc điểm chính
- Mùi:Nó cực kỳ sắc nhọn, giống như bắp cày, tỏi và lưu huỳnh.
- Mức ngưỡng mùi thấp:Mùi của nó có thể được phát hiện bởi mũi con người ở nồng độ thấp như0.0003 phần tỷ (ppb)Điều này có nghĩa là một giọt duy nhất có thể làm ô nhiễm không khí với một khối lượng rất lớn.
-
Sử dụng trongnồng độ cực kỳ nhỏ, được kiểm soátNó có thể truyền hương vị, thịt, hoặc các ghi chú liên kết (tỏi / hành tây) cho các loại thực phẩm chế biến, cà phê rang và một số pho mát.
-
Hoạt động như một khối xây dựng để tổng hợp các hợp chất nước hoa khác nơi nguyên tử lưu huỳnh được sửa đổi hoặc kết hợp vào các phân tử phức tạp hơn.
Tùy chọn đóng gói
Các thùng nhựa, túi IBC, hoặc bao bì tùy chỉnh có sẵn.
Sản phẩm khuyến cáo
