Tất cả sản phẩm
99% Độ tinh khiết trans,trans-2,4-Nonadienal CAS 5910-87-2 với Mùi hương béo ngậy, hương hoa dùng làm chất trung gian hương liệu
| Số lượng đặt hàng tối thiểu | 10kg |
|---|---|
| Giá bán | negociate |
| chi tiết đóng gói | trống nhựa hoặc túi IBC |
| Thời gian giao hàng | một tuần |
| Điều khoản thanh toán | T/T, L/C, D/A. |
| Khả năng cung cấp | 300 tấn |
Thông tin chi tiết sản phẩm
| Tỉ trọng | 0,862 g/mL ở 25°C(sáng) | FEMA | 3212 |
|---|---|---|---|
| chỉ số khúc xạ | n20/D 1.5207(sáng) | Điểm chớp cháy | 186°F |
| Mùi | mạnh, béo, mùi hoa | Loại nước hoa | béo |
| Nguồn sinh học | Tổng hợp | Số JECFA | 1185 |
| Nhật kýP | 2,65 | Vẻ bề ngoài | Chất lỏng |
| Kho | 2-8°C | ||
| Làm nổi bật | Các thành phần hương vị và nước hoa,Hương vị Hóa chất trung gian |
||
Mô tả sản phẩm
99% trans,trans-2,4-Nonadienal CAS 5910-87-2
Chất trung gian dược phẩm chất lượng cao cho các ứng dụng hương vị loại thịt và gia cầm.
Thông số kỹ thuật hóa học
Tên hóa học:trans,trans-2,4-Nonadienal
Số CAS:5910-87-2
Công thức phân tử:C9H14O
Số EINECS:227-629-5
Số MDL:MFCD00007006
Tính chất vật lý và cảm giác
| Tài sản | Mô tả |
|---|---|
| Sự xuất hiện | Chất lỏng không màu đến màu vàng nhạt hoặc màu vàng xanh lá cây |
| Hồ sơ mùi | Mùi hương đặc trưng mạnh mẽ với các nét béo, xanh lá cây, hoa và trái cây gợi nhớ đến dưa leo hoặc vỏ cam. |
| Mật độ | Khoảng 0,862 g/mL ở 25°C |
| Điểm sôi | 97-100°C ở 10 mmHg |
| Độ hòa tan | Không hòa tan trong nước; hòa tan trong dầu cố định và ethanol |
Ứng dụng
trans,trans-2,4-Nonadienal là một hóa chất hương vị có tác dụng cao có hiệu quả ở nồng độ rất thấp.
Ứng dụng trong ngành công nghiệp hương vị
- Sản phẩm thơm:Thịt gà, thịt bò, thịt lợn và thực phẩm chiên
- Hương vị trái cây:Dưa hấu, cam quế và trái cây nhiệt đới
- Hương vị rau:Dưa chuột và cà chua
Các ứng dụng bổ sung
- Công nghiệp nước hoa:Được sử dụng trong nước hoa và mỹ phẩm để có mùi xanh, hoa và mùi tươi
- Nghiên cứu y sinh:Ứng dụng tiềm năng trong tính chất kháng khuẩn và nghiên cứu ung thư do bản chất sinh học
Đặc điểm hương thơm
Hồ sơ mùi hương chính:
Dưa chuột, vỏ dưa hấu, và các nốt sáp
Các mô tả thứ cấp:
Charakter mạnh mẽ, màu xanh lá cây, béo và hơi cay. Ở nồng độ cao hơn, có thể được coi là rancid hoặc béo, đòi hỏi kiểm soát liều lượng cẩn thận.
Tùy chọn đóng gói
Có sẵn trong thùng nhựa, IBC tote, hoặc các giải pháp đóng gói tùy chỉnh.
Sản phẩm khuyến cáo
