ผลิตภัณฑ์ทั้งหมด
การผลิตโดยตรงของ 2-ฟูร์ฟูริลเมอร์แคปแทนเพื่อเพิ่มรสชาติ CAS 98-02-2
| สถานที่กำเนิด | จีน |
|---|---|
| ชื่อแบรนด์ | hoyoshee |
| ได้รับการรับรอง | ISO9001 |
| หมายเลขรุ่น | ฮิกซ์-022 |
| จำนวนสั่งซื้อขั้นต่ำ | ต่อรองได้ |
| ราคา | โปร่ง |
| รายละเอียดการบรรจุ | 25กก./ดรัม |
| เวลาการส่งมอบ | 5-8 วันทำการ |
| เงื่อนไขการชำระเงิน | L/C,D/A,D/P,T/T,Western Union,MoneyGram |
| สามารถในการผลิต | 300 ตัน/เดือน |
ติดต่อฉันเพื่อตัวอย่างฟรีและคูปอง
วอทแอป:0086 18588475571
วีแชท: 0086 18588475571
สไกป์: sales10@aixton.com
หากคุณมีปัญหา เราให้ความช่วยเหลือออนไลน์ตลอด 24 ชั่วโมง
xรายละเอียดสินค้า
| ความบริสุทธิ์ | 99% | จุดหลอมเหลว | 157.5 องศาเซลเซียส |
|---|---|---|---|
| จุดเดือด | 155 °C (สว่าง) | ความหนาแน่น | 1.132 กรัม/มิลลิลิตร ที่ 25 °C(สว่าง) |
| เฟมา | 2493 | รูปร่าง | ของเหลว |
| สี | สีใสไร้สี ถึงเหลืองอ่อน | ||
| เน้น | สารปรุงแต่งรสอาหาร,สารตัวกลางปรุงแต่งรส |
||
รายละเอียดสินค้า
ความบริสุทธิ์สูง 2-furfurylmercaptan สำหรับรสชาติกาแฟและเนื้อสัตว์ CAS 98-02-2
ข้อมูลสารเคมี
| ชื่อสินค้า | เฟอร์ฟูริล เมอร์แคปแทน |
|---|---|
| คำพ้องความหมาย | (2-ฟูรานิล)เมทิลเมอร์แคปแทน; 2-(เมอร์แคปโตเมทิล)ฟูแรน; 2-เฟอร์ฟูริลเมอร์แคปแทน; 2-เฟอร์ฟูริลไทออล; 2-ฟิวริลเมทิล เมอร์แคปแทน; 2-ฟิวริลเมทิลเมอร์แคปแทน; 2-เมอร์แคปโตเมทิลฟูราน; เฟอร์ฟูริล เมอร์แคปแทน99% |
| CAS | 98-02-2 |
| สูตรโมเลกุล | ค5ชม6ระบบปฏิบัติการ |
| น้ำหนักโมเลกุล | 114.17 |
| ไอเนคส์ | 202-628-2 |
| หมวดหมู่สินค้า | รสซัลไฟด์; รสไทออล; ฟูรัน |
| ไฟล์โมล | 98-02-2.mol |
การเกิดขึ้นตามธรรมชาติและการใช้ประโยชน์
Furfuryl Mercaptan ก่อตัวตามธรรมชาติในระหว่างกระบวนการคั่วและปรุงอาหาร (ปฏิกิริยา Maillard) และมีความสำคัญในอุตสาหกรรมรสชาติ
ในธรรมชาติ
- กาแฟ:สารประกอบอโรมาหลักที่เกิดขึ้นระหว่างการคั่วถั่ว
- ถั่วคั่ว:พบในอัลมอนด์และถั่วลิสง
- เนื้อปรุงสุก:มีส่วนช่วยให้มีรสเผ็ดร้อน
- เมล็ดงา:ส่วนหนึ่งของกลิ่นหอมอันเป็นเอกลักษณ์ของถั่ว
-
การใช้งานหลัก
-
อุตสาหกรรมรสและน้ำหอม: :การใช้งานที่โดดเด่นของมัน
-
-
รสชาติกาแฟ: :รากฐานที่แท้จริง มันถูกใช้ในกาแฟสำเร็จรูป ลูกอมรสกาแฟ เหล้า ขนมหวาน และน้ำหอม เพื่อสร้างกลิ่นกาแฟคั่วที่แท้จริง
-
รสชาติเผ็ดร้อน: :จำเป็นในการสร้างรสชาติเนื้อสัตว์ (เนื้อวัว ไก่) รสถั่วอบ และเครื่องปรุงรสของว่างที่เผ็ดร้อน
-
การผสม: :ใช้ในปริมาณเล็กน้อย (มักจะอยู่ในช่วง ppm หรือ ppb ในผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้าย) เพื่อเพิ่มความซับซ้อนและกลิ่นยอดนิยมที่ "คั่ว" ให้กับองค์ประกอบรสชาติที่หลากหลาย
-
-
การวิจัยด้านวิทยาศาสตร์การอาหาร:สารประกอบสำคัญในการศึกษาปฏิกิริยา Maillard เคมีของกาแฟ และความคงตัวของรสชาติที่มีกำมะถัน
-
- ตัวเลือกการบรรจุ: กลองพลาสติกหรือ Totes IBC
แนะนำผลิตภัณฑ์
