ผลิตภัณฑ์ทั้งหมด
CAS 227456-27-1 สารเสพติดอาหาร 3 - Mercaptoacetic - 2 - กลิ่นแอลกอฮอล์เมธีล อินเตอร์เมเดอท กระเทียม กระเทียม เนื้อ ซุป
| สถานที่กำเนิด | จีน |
|---|---|
| ชื่อแบรนด์ | hoyoshee |
| ได้รับการรับรอง | ISO9001 |
| หมายเลขรุ่น | ฮิกซ์-271 |
| จำนวนสั่งซื้อขั้นต่ำ | ต่อรองได้ |
| ราคา | ต่อรองได้ |
| รายละเอียดการบรรจุ | 1กก.|25กก.|100กก |
| เวลาการส่งมอบ | 5-8 วันทำการ |
| เงื่อนไขการชำระเงิน | L/C,D/A,D/P,T/T,Western Union,MoneyGram |
| สามารถในการผลิต | 300 ตัน/เดือน |
รายละเอียดสินค้า
| ความบริสุทธิ์ | 99% | เฟมา | 3996 |
|---|---|---|---|
| สี | ชัดเจน | กลิ่น | ซัลเฟอร์ |
| พีเค | 10.50±0.10(คาดการณ์) | ||
| เน้น | 3 - เมอร์คาปโตเอเซต - 2 - แมธิลแอลกอฮอล์,สารตัวกลางแต่งกลิ่น CAS 227456-27-1 |
||
รายละเอียดสินค้า
3-เมอร์แคปโต-2-เมทิลเพนตา-1-ออล CAS 227456-27-1
สารปรุงแต่งอาหาร ตัวกลางกลิ่นสำหรับกลิ่นหัวหอม กระเทียม เนื้อสัตว์ และซุป
ข้อมูลจำเพาะทางเคมี
| ชื่อผลิตภัณฑ์ | 3-เมอร์แคปโต-2-เมทิลเพนตา-1-ออล |
| ชื่อพ้อง | 3-เมอร์แคปโตอะซิติก-2-เมทิลแอลกอฮอล์ e; 3-MERCAPTO-2-METHYLPENTANOL; 3-เมอร์แคปโต-2-เมทิลเพนตา-1-ออล; 2-เมทิล-3-ซัลฟานิลเพนแท-1-ออล; 3-MERCAPTO-2-METHYLPENTAN-1-OL (RACEMIC); 1-เพนทานอล,3-เมอร์แคปโต-2-เมทิล-; 3-เมอร์แคปโต-2-เมทิล-1-เพนทานอล; 3-เมอร์แคปโต-2-เมทิล-1-เพนทานอล (ส่วนผสมของไดแอสเทอริโอเมอร์) |
| หมายเลข CAS | 227456-27-1 |
| สูตรโมเลกุล | C₆H₁₄OS |
| น้ำหนักโมเลกุล | 134.24 กรัม/โมล |
| EINECS | 927-385-6 |
| ประเภทกลิ่น | กำมะถัน |
| สี | ไม่มีสีถึงเหลืองอ่อน |
คุณสมบัติทางกายภาพและเคมี
ลักษณะที่ปรากฏ
โดยทั่วไปเป็นของเหลวไม่มีสีถึงสีเหลืองอ่อน
ลักษณะกลิ่น
ที่ความเข้มข้นบริสุทธิ์สูง: กลิ่นฉุน กลิ่นกำมะถัน กลิ่นเนื้อ หรือกลิ่นน้ำซุป เมื่อเจือจางมาก: เปลี่ยนเป็นกลิ่นผลไม้เมืองร้อนหวาน อร่อย ฉ่ำ คล้ายกลิ่นเกรปฟรุต เสาวรส หรือฝรั่ง
ความสามารถในการละลาย
ละลายในน้ำได้เล็กน้อยเนื่องจากหมู่แอลกอฮอล์ ละลายได้ดีกว่าในตัวทำละลายอินทรีย์ รวมถึงเอทานอล และน้ำมันน้ำหอม
การทำปฏิกิริยา
หมู่ไทออลทำให้ไวต่อการเกิดออกซิเดชัน (เกิดเป็นไดซัลไฟด์) และสามารถมีส่วนร่วมในปฏิกิริยาทั่วไปของทั้งไทออลและแอลกอฮอล์
การใช้งานและประโยชน์
- ตัวกลางทางเคมี: การใช้งานหลักในการสังเคราะห์สารอินทรีย์เพื่อสร้างโมเลกุลที่ซับซ้อนซึ่งต้องการหมู่ซัลเฟอร์และหมู่แอลกอฮอล์ที่เฉพาะเจาะจง
- ลิแกนด์ในเคมีโคออร์ดิเนชัน: อะตอมซัลเฟอร์และออกซิเจนประสานกับไอออนโลหะ เหมาะสำหรับตัวเร่งปฏิกิริยาหรือโครงสร้างโลหะอินทรีย์
- การวิจัยด้านเภสัชกรรมและเคมีเกษตร: บล็อกการสร้างที่มีศักยภาพสำหรับยาหรือสารกำจัดศัตรูพืชที่มีโครงสร้างที่มีซัลเฟอร์
- อุตสาหกรรมกลิ่นและรสชาติ: มีส่วนช่วยให้โปรไฟล์รสชาติที่ซับซ้อนในความเข้มข้นต่ำ แม้ว่ากลิ่นบริสุทธิ์อาจไม่น่าพึงพอใจ
แนะนำผลิตภัณฑ์
