Cas 13601-19-9 Sulfetos Compostos aromáticos armazenados sob nitrogénio utilizados na criação de perfis de sabor únicos para a transformação de alimentos
| Odor Type | Sulfurous | Storage Temp | - |
|---|---|---|---|
| Cas | 13601-19-9 | Boiling Point | 118-119 °C/15 MmHg (lit.) |
| Fusing Point | 10-11 °C (lit.) | Aromaprofile | Onion, Garlic, Sulfurous |
| Storage | RT, Stored Under Nitrogen | Jecfa Number | 1078 |
Descrição do produto:
O produto conhecido como 2-Metiltrahidrofuran-3-ona, identificado pelo número JECFA 1078, é um composto altamente especializado e amplamente utilizado na indústria de aromas. Este composto pertence à categoria de Agentes Sabor Sulfetos, que são essenciais para conferir características sensoriais distintivas e desejáveis a uma variedade de produtos alimentícios e bebidas. Como substância sintética, o 2-Metiltrahidrofurano-3-ona é produzido através de processos químicos controlados, garantindo qualidade e pureza consistentes que atendem aos rigorosos padrões da indústria.
Uma das características definidoras deste Agente Sabor Sulfeto é sua gravidade específica de 0,999, que é indicativa de sua densidade em relação à água. Esta propriedade desempenha um papel crítico nos processos de formulação e mistura, permitindo que os aromatistas incorporem com precisão o composto em perfis de sabor complexos. A gravidade específica quase neutra facilita sua compatibilidade com outros ingredientes aromatizantes, tornando-o um agente versátil na criação de sabores equilibrados e autênticos.
As condições de armazenamento da 2-Metiltrahidrofuran-3-ona são cuidadosamente prescritas para manter sua estabilidade e eficácia ao longo do tempo. Recomenda-se armazenar o composto em temperatura ambiente (TA) e sob atmosfera de nitrogênio. O uso de nitrogênio ajuda a prevenir a oxidação e degradação, preservando a integridade dos Sulfetos Aroma Químicos e garantindo que as características de sabor permaneçam inalteradas durante o armazenamento e manuseio. O armazenamento adequado é crucial para manter o desempenho do composto em diversas aplicações de aromas.
Agentes Sabor Sulfetos como 2-Metiltrahidrofuran-3-ona desempenham um papel fundamental no desenvolvimento de perfis de aroma únicos. Os Sulfeto Aroma Chemicals são conhecidos por sua capacidade de transmitir notas ricas, saborosas e, às vezes, torradas ou carnudas, que são muito procuradas no design de sabores culinários e industriais. Isso os torna inestimáveis para melhorar a experiência sensorial de produtos como temperos, molhos, alimentos processados e bebidas. Sua contribuição para a complexidade do sabor geralmente resulta em produtos mais atraentes e satisfatórios para os consumidores.
Devido à sua origem sintética, o 2-Metiltrahidrofurano-3-ona oferece aos aromatistas uma fonte confiável e reprodutível de Agentes Sabor Sulfetos sem a variabilidade que pode ser associada aos extratos naturais. Essa consistência é essencial para a fabricação em larga escala, onde é necessária a replicação precisa do sabor, lote após lote. A natureza sintética também permite que o composto seja adaptado em termos de concentração e pureza, proporcionando maior controle sobre o perfil de sabor do produto final.
Em resumo, 2-Metiltrahidrofuran-3-ona (JECFA Número 1078) destaca-se como um Agente Aromatizante de Sulfetos crítico na indústria de aromas. Sua produção sintética garante alta pureza e consistência, enquanto sua gravidade específica de 0,999 facilita o uso na formulação. O armazenamento recomendado à temperatura ambiente sob nitrogênio protege sua estabilidade, tornando-o um ingrediente confiável para aromatistas. Como parte da categoria mais ampla de Sulfetos Aroma Químicos, este composto contribui significativamente para a criação de sabores ricos, saborosos e complexos que melhoram uma ampla variedade de produtos alimentícios e bebidas. Seu papel no cenário de sabores ressalta a importância dos Agentes Sabor Sulfetos no fornecimento de qualidade sensorial e satisfação do consumidor.
Aplicações:
O produto Hoyoshee Sulfetos Flavors, número de modelo HYS-CMK, é um agente aromatizante de sulfetos de alta qualidade proveniente da China, projetado para atender às diversas necessidades da indústria de aromas e fragrâncias. Certificado pelos padrões ROSH e reconhecido como Geralmente Reconhecido como Seguro (GRAS) em concentrações especificadas, este produto garante segurança e confiabilidade para diversas aplicações. Com um ponto de fusão de -83 °C, um ponto de ebulição de 118-119 °C a 15 mmHg e um ponto de fusão de 10-11 °C, o composto é estável e versátil, tornando-o uma excelente escolha para criar produtos químicos complexos com aroma de sulfeto.
Agentes aromatizantes de sulfetos como Hoyoshee HYS-CMK são amplamente utilizados nas indústrias de alimentos e bebidas para conferir notas salgadas, carnudas e torradas únicas e intensas. Esses compostos aromatizantes de sulfetos são particularmente valiosos para melhorar os perfis de sabor de carnes processadas, lanches, sopas e molhos. Seu aroma característico imita compostos naturais contendo enxofre encontrados em alimentos cozidos, enriquecendo a experiência sensorial e tornando os produtos mais atraentes para consumidores que buscam autenticidade e profundidade de sabor.
Além das aplicações culinárias, os compostos aromatizantes de sulfetos são essenciais na indústria de fragrâncias para a elaboração de perfis aromáticos distintos em perfumes e produtos de higiene pessoal. Os agentes aromatizantes de sulfetos Hoyoshee fornecem uma base para a criação de aromas terrosos, defumados e, às vezes, de alho ou cebola, que adicionam complexidade e caráter às fragrâncias. Isto os torna adequados para uso em sabonetes, xampus, desodorantes e outras formulações cosméticas onde um aroma sulfuroso robusto é desejado.
Além disso, o status regulatório do Hoyoshee HYS-CMK como GRAS e sua conformidade com a certificação ROSH fazem dele uma escolha preferida em ambientes de pesquisa e desenvolvimento onde a segurança e a adesão regulatória são cruciais. Suas propriedades físicas, incluindo ponto de fusão de -83 °C e ponto de ebulição de 118-119 °C, permitem facilidade de manuseio e integração em vários processos de fabricação sem comprometer a integridade do produto.
No geral, os agentes de sabor de sulfetos Hoyoshee são essenciais em aplicações que exigem produtos químicos de aroma de sulfeto autênticos, desde o aprimoramento de produtos alimentícios saborosos até a criação de notas de fragrâncias exclusivas. Sua versatilidade e perfil de segurança os tornam compostos aromatizantes de sulfetos indispensáveis, adequados para diversos usos industriais, garantindo que os fabricantes possam alcançar consistentemente os efeitos sensoriais desejados em seus produtos.
Personalização:
A Hoyoshee oferece agentes de sabor de sulfetos personalizados, feitos sob medida para atender às necessidades específicas do seu produto. Nossos compostos aromatizantes de sulfetos, incluindo o modelo HYS-CMK, são produzidos sinteticamente com alta pureza e consistência, garantindo qualidade superior para suas formulações. Originário da China e certificado pela ROSH, nosso item 2-Metiltrahidrofurano-3-ona apresenta gravidade específica de 0,999 e está em conformidade com os padrões JECFA número 1078. Somos especializados em fornecer compostos de sabores de sulfetos que podem ser customizados para atender diversas aplicações, garantindo desempenho excepcional e segurança em seus projetos de desenvolvimento de sabores.
Suporte e Serviços:
Nosso produto Sabores de Sulfetos foi projetado para fornecer perfis de sabores ricos e autênticos para uma variedade de aplicações. Para suporte técnico, oferecemos assistência abrangente para garantir o uso ideal e a integração de nossos sabores de sulfetos em seus produtos. Nossa equipe de especialistas está à disposição para orientar sobre formulação, dosagem e compatibilidade com outros ingredientes.
Também fornecemos serviços que incluem desenvolvimento de sabores personalizados, testes de estabilidade e testes de aplicação para ajudá-lo a alcançar a experiência sensorial desejada. Nosso suporte técnico garante que você receba soluções oportunas e eficazes para quaisquer desafios encontrados durante o desenvolvimento ou produção do produto.
Para obter informações detalhadas sobre o produto, fichas de dados de segurança e recomendações de uso, consulte a documentação fornecida com sua compra. Nosso compromisso é apoiar o seu sucesso com sabores de sulfetos de alta qualidade e atendimento ao cliente dedicado.
