Cas 13601-19-9 Sulfides Các hợp chất hương vị được lưu trữ dưới nitơ được sử dụng trong việc tạo ra các hồ sơ hương vị độc đáo cho chế biến thực phẩm
| Odor Type | Sulfurous | Storage Temp | - |
|---|---|---|---|
| Cas | 13601-19-9 | Boiling Point | 118-119 °C/15 MmHg (lit.) |
| Fusing Point | 10-11 °C (lit.) | Aromaprofile | Onion, Garlic, Sulfurous |
| Storage | RT, Stored Under Nitrogen | Jecfa Number | 1078 |
Mô tả sản phẩm:
Sản phẩm được gọi là 2-Methyltrahydrofuran-3-one, được xác định bởi Số JECFA 1078, là một hợp chất chuyên dụng cao được sử dụng rộng rãi trong ngành công nghiệp hương liệu. Hợp chất này thuộc danh mục Chất tạo hương vị Sulfide, rất cần thiết trong việc mang lại các đặc tính cảm quan đặc biệt và mong muốn cho nhiều loại sản phẩm thực phẩm và đồ uống. Là một chất tổng hợp, 2-Methyltrahydrofuran-3-one được tạo ra thông qua các quy trình hóa học được kiểm soát, đảm bảo chất lượng và độ tinh khiết nhất quán đáp ứng các tiêu chuẩn nghiêm ngặt của ngành.
Một trong những đặc điểm xác định của Chất tạo hương vị Sulfide này là trọng lượng riêng của nó là 0,999, biểu thị mật độ của nó so với nước. Đặc tính này đóng một vai trò quan trọng trong quá trình xây dựng và pha trộn, cho phép các nhà hương liệu kết hợp chính xác hợp chất vào các cấu hình hương vị phức tạp. Trọng lượng riêng gần như trung tính tạo điều kiện cho nó tương thích với các thành phần hương liệu khác, khiến nó trở thành một tác nhân linh hoạt trong việc tạo ra hương vị cân bằng và đích thực.
Điều kiện bảo quản 2-Methyltrahydrofuran-3-one được quy định cẩn thận để duy trì sự ổn định và hiệu quả của nó theo thời gian. Nên bảo quản hợp chất ở nhiệt độ phòng (RT) và trong môi trường khí nitơ. Việc sử dụng nitơ giúp ngăn chặn quá trình oxy hóa và phân hủy, bảo quản tính toàn vẹn của Hóa chất thơm Sulfide và đảm bảo rằng các đặc tính hương vị không bị thay đổi trong quá trình bảo quản và xử lý. Bảo quản đúng cách là rất quan trọng để duy trì hiệu suất của hợp chất trong các ứng dụng hương vị khác nhau.
Các chất tạo hương vị sunfua như 2-Methyltrahydrofuran-3-one đóng vai trò then chốt trong việc phát triển các cấu hình hương thơm độc đáo. Hóa chất hương thơm Sulfide được biết đến với khả năng truyền tải hương vị đậm đà, thơm ngon và đôi khi được rang hoặc thịt, vốn rất được ưa chuộng trong thiết kế hương vị công nghiệp và ẩm thực. Điều này làm cho chúng trở nên vô giá trong việc nâng cao trải nghiệm cảm giác của các sản phẩm như gia vị, nước sốt, thực phẩm chế biến và đồ uống. Sự đóng góp của họ vào sự phức tạp về hương vị thường dẫn đến những sản phẩm hấp dẫn và thỏa mãn hơn đối với người tiêu dùng.
Do nguồn gốc tổng hợp của nó, 2-Methyltrahydrofuran-3-one cung cấp cho các nhà hương liệu một nguồn Chất tạo hương vị Sulfide đáng tin cậy và có thể tái tạo mà không có sự biến đổi có thể liên quan đến chiết xuất tự nhiên. Tính nhất quán này rất cần thiết cho sản xuất quy mô lớn, nơi cần phải tái tạo hương vị chính xác từ mẻ này sang mẻ khác. Bản chất tổng hợp cũng cho phép hợp chất được điều chỉnh về nồng độ và độ tinh khiết, mang lại khả năng kiểm soát tốt hơn đối với đặc tính hương vị của sản phẩm cuối cùng.
Tóm lại, 2-Methyltrahydrofuran-3-one (Số JECFA 1078) nổi bật như một Chất tạo hương vị Sulfide quan trọng trong ngành công nghiệp hương liệu. Sản xuất tổng hợp của nó đảm bảo độ tinh khiết và tính nhất quán cao, trong khi trọng lượng riêng 0,999 tạo điều kiện dễ dàng sử dụng trong công thức. Việc bảo quản được khuyến nghị ở nhiệt độ phòng trong môi trường nitơ sẽ đảm bảo tính ổn định của nó, khiến nó trở thành thành phần đáng tin cậy cho các nhà hương liệu. Là một phần của danh mục Hóa chất thơm Sulfide rộng hơn, hợp chất này góp phần đáng kể vào việc tạo ra hương vị đậm đà, thơm ngon và phức tạp giúp tăng cường nhiều loại sản phẩm thực phẩm và đồ uống. Vai trò của nó trong bối cảnh hương vị nhấn mạnh tầm quan trọng của Chất tạo hương vị Sulfides trong việc mang lại chất lượng cảm quan và sự hài lòng của người tiêu dùng.
Ứng dụng:
Sản phẩm Hoyoshee Sulfides Flavors, số model HYS-CMK, là chất tạo hương sulfua chất lượng cao có nguồn gốc từ Trung Quốc, được thiết kế để đáp ứng nhu cầu đa dạng của ngành hương liệu và nước hoa. Được chứng nhận theo tiêu chuẩn ROSH và được công nhận là An toàn thường được công nhận (GRAS) ở nồng độ quy định, sản phẩm này đảm bảo an toàn và độ tin cậy cho các ứng dụng khác nhau. Với điểm nóng chảy -83 °C, điểm sôi 118-119 °C ở 15 mmHg và điểm nóng chảy 10-11 °C, hợp chất này ổn định và linh hoạt, khiến nó trở thành sự lựa chọn tuyệt vời để tạo ra các hóa chất thơm sunfua phức hợp.
Các chất tạo hương vị sunfua như Hoyoshee HYS-CMK được sử dụng rộng rãi trong cả ngành công nghiệp thực phẩm và đồ uống để mang lại hương vị thơm ngon, đậm đà và đậm đà của thịt và rang. Các hợp chất hương vị sunfua này đặc biệt có giá trị trong việc nâng cao hương vị của thịt chế biến, đồ ăn nhẹ, súp và nước sốt. Mùi thơm đặc trưng của chúng bắt chước các hợp chất chứa lưu huỳnh tự nhiên có trong thực phẩm nấu chín, làm phong phú thêm trải nghiệm giác quan và làm cho sản phẩm trở nên hấp dẫn hơn đối với những người tiêu dùng tìm kiếm hương vị chân thực và sâu sắc.
Ngoài các ứng dụng ẩm thực, các hợp chất tạo hương sulfua rất cần thiết trong ngành công nghiệp nước hoa để tạo ra các hương thơm đặc biệt trong nước hoa và các sản phẩm chăm sóc cá nhân. Các chất tạo hương Hoyoshee sulfides cung cấp nền tảng để tạo ra mùi hương đất, mùi khói và đôi khi có mùi tỏi hoặc mùi hành, làm tăng thêm sự phức tạp và đặc trưng cho nước hoa. Điều này làm cho chúng thích hợp để sử dụng trong xà phòng, dầu gội, chất khử mùi và các công thức mỹ phẩm khác đòi hỏi mùi thơm lưu huỳnh mạnh mẽ.
Hơn nữa, tình trạng quản lý của Hoyoshee HYS-CMK là GRAS và việc tuân thủ chứng nhận ROSH khiến nó trở thành lựa chọn ưu tiên trong các cơ sở nghiên cứu và phát triển, nơi mà sự an toàn và tuân thủ quy định là rất quan trọng. Các đặc tính vật lý của nó, bao gồm điểm nóng chảy -83 °C và điểm sôi 118-119 °C, cho phép dễ dàng xử lý và tích hợp vào các quy trình sản xuất khác nhau mà không ảnh hưởng đến tính toàn vẹn của sản phẩm.
Nhìn chung, Chất tạo hương vị Hoyoshee Sulfides không thể thiếu trong các ứng dụng yêu cầu hóa chất tạo mùi thơm sulfua đích thực, từ việc tăng cường hương vị cho các sản phẩm thực phẩm thơm ngon đến tạo ra hương thơm đặc trưng. Tính linh hoạt và an toàn của chúng khiến chúng trở thành các hợp chất hương vị sulfua không thể thiếu phù hợp cho các mục đích sử dụng công nghiệp đa dạng, đảm bảo rằng các nhà sản xuất có thể đạt được hiệu quả cảm quan mong muốn một cách nhất quán trong sản phẩm của họ.
Tùy chỉnh:
Hoyoshee cung cấp các Chất tạo hương vị Sulfide tùy chỉnh được thiết kế để đáp ứng các yêu cầu sản phẩm cụ thể của bạn. Hợp chất hương vị sunfua của chúng tôi, bao gồm cả mẫu HYS-CMK, được sản xuất tổng hợp với độ tinh khiết và tính nhất quán cao, đảm bảo chất lượng vượt trội cho công thức của bạn. Có nguồn gốc từ Trung Quốc và được chứng nhận bởi ROSH, mặt hàng 2-Methyltrahydrofuran-3-one của chúng tôi có trọng lượng riêng 0,999 và tuân thủ tiêu chuẩn JECFA số 1078. Chúng tôi chuyên cung cấp Hợp chất hương vị Sulfide có thể được tùy chỉnh để phù hợp với nhiều ứng dụng khác nhau, đảm bảo hiệu suất và an toàn vượt trội trong các dự án phát triển hương vị của bạn.
Hỗ trợ và Dịch vụ:
Sản phẩm Hương vị Sulfides của chúng tôi được thiết kế để cung cấp hương vị phong phú và chân thực cho nhiều ứng dụng. Về hỗ trợ kỹ thuật, chúng tôi cung cấp hỗ trợ toàn diện để đảm bảo việc sử dụng và tích hợp tối ưu hương vị sunfua của chúng tôi vào sản phẩm của bạn. Đội ngũ chuyên gia của chúng tôi sẵn sàng cung cấp hướng dẫn về công thức, liều lượng và khả năng tương thích với các thành phần khác.
Chúng tôi cũng cung cấp các dịch vụ bao gồm phát triển hương vị tùy chỉnh, kiểm tra độ ổn định và thử nghiệm ứng dụng để giúp bạn đạt được trải nghiệm cảm quan mong muốn. Hỗ trợ kỹ thuật của chúng tôi đảm bảo rằng bạn nhận được giải pháp kịp thời và hiệu quả cho mọi thách thức gặp phải trong quá trình phát triển hoặc sản xuất sản phẩm.
Để biết thông tin chi tiết về sản phẩm, bảng dữ liệu an toàn và khuyến nghị sử dụng, vui lòng tham khảo tài liệu được cung cấp khi mua hàng. Cam kết của chúng tôi là hỗ trợ sự thành công của bạn bằng hương vị sunfua chất lượng cao và dịch vụ khách hàng tận tâm.
