CAS 13601-19-9 수 sul피드 식품 가공용 고유의 맛 프로파일을 만드는 데 사용되는 질소 아래 저장된 맛 화합물
| Odor Type | Sulfurous | Storage Temp | - |
|---|---|---|---|
| Cas | 13601-19-9 | Boiling Point | 118-119 °C/15 MmHg (lit.) |
| Fusing Point | 10-11 °C (lit.) | Aromaprofile | Onion, Garlic, Sulfurous |
| Storage | RT, Stored Under Nitrogen | Jecfa Number | 1078 |
제품 설명:
JECFA 번호 1078로 식별된 2-Methyltrahydrofuran-3-one으로 알려진 제품은 향료 산업에서 널리 사용되는 고도로 특화된 화합물입니다. 이 화합물은 다양한 식품 및 음료 제품에 독특하고 바람직한 감각 특성을 부여하는 데 필수적인 황화물 향미제 범주에 속합니다. 합성 물질인 2-메틸트라히드로푸란-3-원은 통제된 화학 공정을 통해 제조되어 엄격한 산업 표준을 충족하는 일관된 품질과 순도를 보장합니다.
이 황화물 향미제의 특징 중 하나는 비중이 0.999라는 것인데, 이는 물에 대한 상대적인 밀도를 나타냅니다. 이 특성은 제제화 및 혼합 공정에서 중요한 역할을 하여 향미료 전문가가 복잡한 향미 프로필에 화합물을 정확하게 통합할 수 있도록 해줍니다. 중성에 가까운 비중은 다른 향료 성분과의 호환성을 촉진하여 균형 잡힌 진정한 향미를 만들어내는 다용도 물질이 됩니다.
2-메틸트라히드로푸란-3-온의 보관 조건은 시간이 지나도 안정성과 효능을 유지하기 위해 신중하게 규정됩니다. 화합물을 실온(RT)과 질소 대기 하에서 보관하는 것이 좋습니다. 질소를 사용하면 산화 및 분해를 방지하고 황화물 아로마 화학물질의 무결성을 보존하며 보관 및 취급 중에 향미 특성이 변경되지 않은 상태로 유지됩니다. 다양한 향미 적용 분야에서 화합물의 성능을 유지하려면 적절한 보관이 중요합니다.
2-메틸트라히드로푸란-3-원과 같은 황화물 향료는 독특한 향 프로필 개발에 중추적인 역할을 합니다. Sulfide Aroma Chemicals는 요리 및 산업 풍미 디자인에서 높은 인기를 누리는 풍부하고 풍미 있고 때로는 구운 향이나 고기 향을 전달하는 능력으로 잘 알려져 있습니다. 이는 조미료, 소스, 가공식품 및 음료와 같은 제품의 감각적 경험을 향상시키는 데 매우 중요합니다. 맛의 복잡성에 대한 기여는 종종 소비자에게 더 매력적이고 만족스러운 제품을 만들어냅니다.
2-메틸트라히드로푸란-3-원은 합성 기원으로 인해 천연 추출물과 관련될 수 있는 변동성 없이 향미제에게 신뢰할 수 있고 재현 가능한 황화물 향미제 공급원을 제공합니다. 이러한 일관성은 배치 후 정확한 향미 복제가 필요한 대규모 제조에 필수적입니다. 또한 합성 특성으로 인해 농도와 순도 측면에서 화합물을 맞춤화할 수 있어 최종 제품의 향미 프로필을 보다 효과적으로 제어할 수 있습니다.
요약하면, 2-메틸트라히드로푸란-3-온(JECFA 번호 1078)은 향미 산업에서 중요한 황화물 향미제로 돋보입니다. 합성 생산으로 높은 순도와 일관성을 보장하며, 비중 0.999로 제제 사용이 용이합니다. 질소 하에서 실온에서 보관하는 것이 권장되며 안정성이 보장되어 조미료가 신뢰할 수 있는 성분이 됩니다. 보다 광범위한 황화물 아로마 화학물질 범주의 일부인 이 화합물은 다양한 식품 및 음료 제품을 향상시키는 풍부하고 향긋하며 복잡한 풍미를 생성하는 데 크게 기여합니다. 풍미 분야에서의 역할은 감각적 품질과 소비자 만족을 제공하는 데 있어 황화물 풍미제의 중요성을 강조합니다.
신청:
Hoyoshee Sulfides Flavors 제품(모델 번호 HYS-CMK)은 중국에서 공급되는 고품질 황화물 향료로 향료 및 향료 산업의 다양한 요구 사항을 충족하도록 설계되었습니다. ROSH 표준에 따라 인증을 받고 특정 농도에서 일반적으로 안전하다고 인정되는 물질(GRAS)로 인정받은 이 제품은 다양한 응용 분야에서 안전성과 신뢰성을 보장합니다. 녹는점 -83°C, 끓는점 118~119°C(15mmHg 기준), 융합점 10~11°C인 이 화합물은 안정적이고 다용도로 사용 가능하므로 복잡한 황화물 방향 화학 물질을 생성하는 데 탁월한 선택입니다.
Hoyoshee HYS-CMK와 같은 황화물 향미제는 독특하고 강렬한 풍미, 고기 향, 구운 향을 부여하기 위해 식품 및 음료 산업 모두에서 널리 활용됩니다. 이러한 황화물 향미 화합물은 가공육, 스낵, 수프 및 소스의 맛 프로필을 향상시키는 데 특히 유용합니다. 그들의 독특한 향은 조리된 음식에서 발견되는 천연 황 함유 화합물을 모방하여 감각적 경험을 풍부하게 하고 맛의 진품성과 깊이를 추구하는 소비자에게 제품을 더욱 매력적으로 만듭니다.
요리 용도 외에도 황화물 향미 화합물은 향수 및 개인 관리 제품에서 독특한 향 프로필을 만들기 위해 향료 산업에 필수적입니다. Hoyoshee 황화물 향미제는 향에 복합성과 개성을 더하는 흙향, 스모키 향, 때로는 마늘향 또는 양파 향을 생성하기 위한 기반을 제공합니다. 따라서 강력한 유황 향이 필요한 비누, 샴푸, 탈취제 및 기타 화장품 제제에 사용하기에 적합합니다.
또한 Hoyoshee HYS-CMK의 GRAS 규제 상태와 ROSH 인증 준수로 인해 안전과 규제 준수가 중요한 연구 개발 환경에서 선호되는 선택이 되었습니다. 녹는점 -83°C, 끓는점 118~119°C를 포함한 물리적 특성 덕분에 제품 무결성을 손상시키지 않으면서 취급이 용이하고 다양한 제조 공정에 통합될 수 있습니다.
전반적으로 Hoyoshee 황화물 향료는 풍미 있는 식품 강화부터 시그니처 향 노트 생성에 이르기까지 진정한 황화물 방향 화학 물질이 필요한 응용 분야에 필수적입니다. 다재다능함과 안전성 프로필 덕분에 다양한 산업 용도에 적합한 필수 황화물 향미 화합물이 되어 제조업체가 제품에서 원하는 감각 효과를 일관되게 달성할 수 있습니다.
사용자 정의:
Hoyoshee는 귀하의 특정 제품 요구 사항을 충족하도록 맞춤화된 황화물 향료를 제공합니다. HYS-CMK 모델을 포함한 당사의 황화물 향료 화합물은 높은 순도와 일관성으로 합성 생산되어 귀하의 제제에 탁월한 품질을 보장합니다. 중국에서 생산되고 ROSH 인증을 받은 당사의 2-Methyltrahydrofuran-3-one 품목은 비중이 0.999이고 JECFA 번호 1078 표준을 준수합니다. 우리는 다양한 응용 분야에 맞게 맞춤화할 수 있는 황화물 향료 화합물 제공을 전문으로 하며 향미 개발 프로젝트에서 탁월한 성능과 안전성을 보장합니다.
지원 및 서비스:
당사의 황화물 향료 제품은 다양한 응용 분야에 풍부하고 확실한 향미 프로필을 제공하도록 설계되었습니다. 기술 지원을 위해 당사는 황화물 향미료를 귀하의 제품에 최적으로 사용하고 통합할 수 있도록 포괄적인 지원을 제공합니다. 우리 전문가 팀은 제형, 복용량 및 다른 성분과의 호환성에 대한 지침을 제공할 수 있습니다.
또한 고객이 원하는 감각 경험을 달성할 수 있도록 맞춤형 맛 개발, 안정성 테스트, 적용 시험 등의 서비스를 제공합니다. 당사의 기술 지원은 귀하가 제품 개발이나 생산 중에 직면하는 모든 문제에 대해 시기적절하고 효과적인 솔루션을 받을 수 있도록 보장합니다.
자세한 제품 정보, 안전 보건 자료 및 사용 권장 사항은 구매 시 제공되는 설명서를 참조하십시오. 우리의 약속은 고품질 황화물 맛과 헌신적인 고객 서비스로 귀하의 성공을 지원하는 것입니다.
