2-푸르푸릴 메르캅탄 직접 제조 CAS 98-02-2
| 원래 장소 | 중국 |
|---|---|
| 브랜드 이름 | hoyoshee |
| 인증 | ISO9001 |
| 모델 번호 | HYX-022 |
| 최소 주문 수량 | 협상 가능 |
| 가격 | 협상 가능 |
| 포장 세부 사항 | 25kg/ 드럼 |
| 배달 시간 | 5-8 영업일 |
| 지불 조건 | L/C,D/A,D/P,T/T,웨스턴 유니온,MoneyGram |
| 공급 능력 | 300개 톤 / 달 |
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x제품 상세 정보
| 밀도 | 25°C(리터)에서 1.132g/mL | 녹는점 | 157.5°C |
|---|---|---|---|
| 비등점 | 155°C(점등) | 형태 | 액체 |
| FEMA | 2493 | 청정 | 99% |
| 색상 | 연노란색에 무색이어서 통과되세요 | ||
| 강조하다 | 음식 향미 강화제,맛 중간 |
||
제품 설명
CAS 98-02-2 푸르푸릴 메르캅탄, 99% - 향미 증진용 직접 제조
화학 정보
| 제품명 | 푸르푸릴 메르캅탄 |
|---|---|
| 동의어 | (2-푸라닐)메틸메르캅탄; 2-(메르캅토메틸)푸란; 2-푸르푸릴메르캅탄; 2-푸르푸릴티올; 2-푸르필메틸 메르캅탄; 2-푸르필메틸메르캅탄; 2-메르캅토메틸푸란; 푸르푸릴 메르캅탄, 99% |
| CAS | 98-02-2 |
| 분자식 | C5H6OS |
| 분자량 | 114.17 |
| EINECS | 202-628-2 |
| 제품 카테고리 | 황화물 향료; 티올 향료; 푸란 |
| Mol 파일 | 98-02-2.mol |
자연 발생 및 용도
푸르푸릴 메르캅탄은 로스팅 및 요리 과정(마이야르 반응)에서 자연적으로 생성되며 향료 산업에서 필수적입니다.
자연에서
- 커피: 원두 로스팅 과정에서 생성되는 주요 향기 화합물.
- 구운 견과류: 아몬드와 땅콩에서 발견됩니다.
- 조리된 육류: 풍미롭고 구운 향을 더합니다.
- 참깨: 독특한 견과류 향의 일부입니다.
. 용도: 향료 및 향수의 핵심
낮은 농도에도 불구하고 그 영향은 엄청납니다:
| 용도 | 역할 및 중요성 | ||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 커피 향 | 모든 인공 커피 향료 제형 및 커피 향 증진제에 필수적입니다. 종종 완제품에서 0.1–10 ppm 으로 사용됩니다.| 풍미 향 | 육류 향, 풍미 스낵, 그레이비 및 반응 향에 구운 듯한 육류 향을 더합니다. | 견과류 향 | 아몬드, 헤이즐넛, 땅콩 향의 핵심 성분입니다. | 제빵 향 | 빵, 팝콘, 시리얼 향에 바삭하고 구운 향을 더합니다. | 향수 | 일부 향수 코드에 흥미로운 풍미로운 구운 뉘앙스를 추가하기 위해 미량 으로 사용됩니다. | |
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