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CAS:227456-27-1 양파, 마늘 및 육류 향신료용 3-MERCAPTO-2-METHYLPENTAN-1-OL (RACEMIC) 성분의 직접 제조
제품 상세 정보
| 청정 | 99% | 비등점 | 205.0±23.0 °C(예상) |
|---|---|---|---|
| 밀도 | 0.959±0.06g/cm3(예상) | FEMA | 3996 |
| 냄새 유형 | 유황 | ||
| 강조하다 | 향기 중간 화학물질,맛 첨가물 |
||
제품 설명
CAS:227456-27-1 양파, 마늘, 육류 향료용 3-메르캅토-2-메틸펜탄-1-올(라세미 혼합물) 직접 제조
3-메르캅토-2-메틸펜탄-1-올 CAS 227456-27-1은 여러 산업 분야에 응용되는 특수 화학 화합물입니다.
화학 정보
- IUPAC 명칭: 3-메르캅토-2-메틸펜탄-1-올
- 분자식: C₆H₁₄OS
- 몰 질량: 134.24 g/mol
제품 사양
| 속성 | 값 |
|---|---|
| 제품명 | 3-메르캅토-2-메틸펜탄-1-올 |
| 동의어 | 3-메르캅토아세트산-2-메틸 알코올 e; 3-MERCAPTO-2-METHYLPENTANOL; 3-메르캅토-2-메틸펜탄-1-올; 2-메틸-3-설파닐펜탄-1-올; 3-MERCAPTO-2-METHYLPENTAN-1-OL (라세미 혼합물); 1-펜탄올, 3-메르캅토-2-메틸-; 3-메르캅토-2-메틸-1-펜탄올; 3-메르캅토-2-메틸-1-펜탄올 (부분입체이성질체 혼합물) |
| CAS 번호 | 227456-27-1 |
| 분자식 | C6H14OS |
| 분자량 | 134.24 |
| EINECS | 927-385-6 |
| 냄새 유형 | 황화물 |
| 색상 | 무색에서 옅은 노란색 |
응용 및 용도
- 화학 중간체: 특정 황 기능 및 알코올 그룹을 필요로 하는 복잡한 분자를 구축하기 위한 유기 합성에서 주로 사용됩니다.
- 배위 화학의 리간드: 황 및 산소 원자가 금속 이온과 배위하여 촉매 또는 금속-유기 골격에 적합합니다.
- 제약 및 농약 연구: 황 함유 구조로 인해 약물 또는 살충제 후보의 잠재적 빌딩 블록입니다.
- 향료 및 향수 산업: 특히 양파, 마늘, 육류 향료의 복잡한 향 프로필에 저농도로 기여합니다.
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