CAS:227456-27-1 3-メルカプト-2-メチルペンタン-1-オール（ラセミ体）の直接製造（タマネギ、ニンニク、肉フレーバー用原料）
| 起源の場所 | 中国 |
|---|---|
| ブランド名 | hoyoshee |
| 証明 | ISO9001 |
| モデル番号 | HYX-271 |
| 最小注文数量 | 交渉可能 |
| 価格 | 交渉可能 |
| パッケージの詳細 | 1kg;|25kg;|100kg |
| 受渡し時間 | 5～8営業日 |
| 支払条件 | L/C、D/A、D/P、T/T、ウェスタンユニオン、マネーグラム |
| 供給の能力 | 300トン/月 |
商品の詳細
| 純度 | 99% | 沸点 | 205.0±23.0℃(予測値) |
|---|---|---|---|
| 密度 | 0.959±0.06 g/cm3(予測値) | FEMA | 3996 |
| 臭気のタイプ | 硫黄性 | ||
| ハイライト | 香味 化学的中介物,味付け添加物 |
||
製品の説明
CAS:227456-27-1 玉ねぎ、ニンニク、肉の風味の原料である3-メルカプト-2-メチルペンタン-1-オール（ラセミ体）の直接製造
3-メルカプト-2-メチルペンタ-1-オール CAS 227456-27-1は、複数の産業にわたる応用を持つ特殊な化学化合物です。
化学情報
- IUPAC名: 3-メルカプト-2-メチルペンタン-1-オール
- 分子式: C₆H₁₄OS
- モル質量: 134.24 g/mol
製品仕様
| プロパティ | 値 |
|---|---|
| 製品名 | 3-メルカプト-2-メチルペンタ-1-オール |
| 同義語 | 3-メルカプト酢酸-2-メチルアルコール; 3-MERCAPTO-2-METHYLPENTANOL; 3-メルカプト-2-メチルペンタ-1-オール; 2-メチル-3-スルファニルペンタン-1-オール; 3-MERCAPTO-2-METHYLPENTAN-1-OL (RACEMIC); 1-ペンタノール、3-メルカプト-2-メチル-; 3-メルカプト-2-メチル-1-ペンタノール; 3-メルカプト-2-メチル-1-ペンタノール（ジアステレオマー混合物） |
| CAS番号 | 227456-27-1 |
| 分子式 | C6H14OS |
| 分子量 | 134.24 |
| EINECS | 927-385-6 |
| 臭気タイプ | 硫黄臭 |
| 色 | 無色～淡黄色 |
用途と使用法
- 化学中間体: 特定の硫黄官能基とアルコール基を必要とする複雑な分子の構築のための有機合成に主に利用されます。
- 配位化学における配位子: 硫黄原子と酸素原子が金属イオンと配位するため、触媒や金属有機構造体に適しています。
- 医薬品および農薬研究: 硫黄含有構造のため、医薬品または農薬候補の潜在的なビルディングブロックです。
- 香料産業: 特に玉ねぎ、ニンニク、肉の風味において、低濃度で複雑な風味プロファイルに貢献します。
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