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CAS:227456-27-1 양파, 마늘 및 육류 향신료용 3-MERCAPTO-2-METHYLPENTAN-1-OL (RACEMIC) 성분의 직접 제조
제품 상세 정보
| 청정 | 99% | 비등점 | 205.0±23.0 °C(예상) |
|---|---|---|---|
| 밀도 | 0.959±0.06g/cm3(예상) | FEMA | 3996 |
| 냄새 유형 | 유황 | ||
| 강조하다 | 향기 중간 화학물질,맛 첨가물 |
||
제품 설명
CAS:227456-27-1 양파, 마늘, 고기 맛을 위한 3-MERCAPTO-2-METHYLPENTAN-1-OL(RACEMIC) 성분 직접 제조
3-Mercapto-2-methylpenta-1-ol CAS 227456-27-1은 여러 산업 분야에 걸쳐 적용되는 특수 화합물입니다.
화학 정보
- IUPAC 이름:3-메르캅토-2-메틸펜탄-1-올
- 분자식:C₆H₁₄OS
- 몰 질량:134.24g/몰
제품 사양
| 재산 | 값 |
|---|---|
| 제품명 | 3-메르캅토-2-메틸펜타-1-올 |
| 동의어 | 3-머캅토아세트산-2-메틸 알코올e; 3-메르캅토-2-메틸펜탄올; 3-머캅토-2-메틸펜타-1-올; 2-메틸-3-설파닐펜탄-1-올; 3-MERCAPTO-2-METHYLPENTAN-1-OL(RACEMIC); 1-펜탄올,3-머캅토-2-메틸-; 3-메르캅토-2-메틸-1-펜탄올; 3-머캅토-2-메틸-1-펜탄올(부분입체이성질체의 혼합물) |
| CAS 번호 | 227456-27-1 |
| 분자식 | C6H14OS |
| 분자량 | 134.24 |
| 아이넥스 | 927-385-6 |
| 냄새 유형 | 유황 |
| 색상 | 무색~연황색 |
응용 프로그램 및 용도
- 화학 중간체:특정 황 기능과 알코올 그룹이 필요한 복잡한 분자를 만들기 위해 유기 합성에 주로 사용됩니다.
- 배위 화학의 리간드:황과 산소 원자는 금속 이온과 배위 결합하여 촉매 또는 금속-유기 골격에 적합합니다.
- 농약 연구:황 함유 구조로 인해 살충제 후보의 잠재적 구성 요소
- 향료 및 향수 산업:특히 양파, 마늘, 고기 맛의 경우 낮은 농도에서 복잡한 맛 프로필에 기여합니다.
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