Tutti i prodotti
Acido tioacetico di alta purezza S- ((2-Metil-3-Furanil) Ester CAS 55764-25-5 Tiolo chimico
| Luogo di origine | Cina |
|---|---|
| Marca | hoyoshee |
| Certificazione | ISO9001 |
| Numero di modello | HYX-255 |
| Quantità di ordine minimo | Negoziabile |
| Prezzo | Negoziabile |
| Imballaggi particolari | tamburo 25kg/ |
| Tempi di consegna | 5-8 giorni lavorativi |
| Termini di pagamento | L/C,D/A,D/P,T/T,Western Union,MoneyGram |
| Capacità di alimentazione | 500 tonnellate/mese |
Contattami per campioni gratuiti e coupon.
whatsapp:0086 18588475571
WeChat: 0086 18588475571
Skype: sales10@aixton.com
In caso di dubbi, offriamo assistenza online 24 ore su 24.
xDettagli
| Punto di ebollizione | 225-235°C | Densità | 1,138 g/mL a 25 °C |
|---|---|---|---|
| FEMA | 3973 | Indice di rifrazione | n20/D 1.520 |
| Modulo | Liquido chiaro | Colore | Bianco a giallo chiaro a arancione chiaro |
| Evidenziare | Tiolo chimico di alta purezza,CAS 55764-25-5 Tiolo chimico,Acido tioacetico S- ((2-Metil-3-Furanil) Ester |
||
Descrizione di prodotto
3-(acetiltio)-2-metilfurano
Il 3-acetiltio-2-metilfurano è un composto organosolforato appartenente alla classe deitioesteri. Il suo significato principale non risiede nel suo odore diretto, ma nella sua funzione di stallaprecursoreo "profragranza". Dopo il riscaldamento o l'idrolisi, rilascia il composto aromatico altamente potente e prezioso2-metil-3-furantiolo (MFT), una molecola chiave nella carne e nei sapori salati.
| Nome del prodotto: | acetato di 2-metilfuran-3-tiolo |
|---|---|
| Sinonimi: | ETANETIOIACIDI-(2-METIL-3-FURANIL)ESTERE; ACIDO ETANOICA,S-(2-METIL-3-FURANIL)ESTERE; 2-metil-3-furil tioacetato, 2-metilfuran-3-tioacetato, 3-(acetiltio)-2-metilfurano, S-(2-metil-3-furil) etantioato, acido etanetioico, S-(2-metil-3-furanil) estere, MFT acetato; Estere S-(2-metil-3-furanil) dell'acido tioacetico; Estere S-(2-metil-3-furil) dell'acido tioacetico; 2-metilfuran-3-tiolacetato, 80%; 2-metil-3-acetiltiofurano; acetato di 2-metilfuran-3-tiolo >=98,0% |
| CAS: | 55764-25-5 |
| MF: | C7H8O2S |
| EINECS: | 259-801-0 |
| Proprietà chimiche | liquido limpido, da incolore a marrone chiaro |
| Usi | sapori e profumi |
Applicazioni
È qui che il 3-acetiltio-2-metilfurano diventa eccezionalmente prezioso nelle applicazioni industriali.
L'industria degli aromi: un precursore stabile
- Gestione: Il tiolo puro (MFT) è estremamente potente, volatile e incline all'ossidazione, il che lo rende molto difficile da maneggiare e incorporare nei prodotti alimentari. Il 3-acetiltio-2-metilfurano, al contrario, è un liquido stabile, relativamente inodore, facile da lavorare.
- Rilascio mirato: Viene aggiunto ai prodotti alimentari (ad esempio, miscele per zuppe secche, rivestimenti per snack, carni lavorate) dove rimane stabile durante la conservazione. Durante la cottura o la preparazione da parte del consumatore, il calore innesca il rilascio del fresco e potente aroma di carne esattamente quando e dove è necessario.
- Sinergia: Viene spesso utilizzato insieme ad altri precursori e composti aromatici per creare un profilo aromatico della carne completo e autentico.
Prodotti raccomandati
