Kontak Person : Shelly
Nomor telepon : +86 13691696191
ada apa : +8613691696191

Pembuatan Langsung 2-Furilmetil merkaptan CAS 98-02-2

Tempat asal Cina
Nama merek hoyoshee
Sertifikasi ISO9001
Nomor model HYX-022
Kuantitas min Order Bisa dinegosiasikan
Harga dapat dinegosiasikan
Kemasan rincian 25kg/ Drum
Waktu pengiriman 5-8 hari kerja
Syarat-syarat pembayaran L/C,D/A,D/P,T/T,Western Union,MoneyGram
Menyediakan kemampuan 300 ton/bulan

Hubungi saya untuk sampel gratis dan kupon.

ada apa:0086 18588475571

Wechat wechat: 0086 18588475571

Skype: sales10@aixton.com

Jika Anda memiliki masalah, kami menyediakan 24 jam bantuan online.

x
Detail produk
Kepadatan 1,132 g/mL pada 25 °C(menyala) Titik lebur 157,5 °C
Titik didih 155 °C(menyala) Membentuk Cairan
FEMA 2493 Kemurnian 99%
Warna Bening tanpa warna hingga kuning pucat
Menyoroti

penambah rasa makanan

,

Perantara Rasa

Tinggalkan pesan
Deskripsi Produk
CAS 98-02-2 Produksi langsung Furfuryl mercaptan,99% untuk meningkatkan rasa
Informasi Kimia
Nama produkFurfuryl mercaptan
Sinonim(2-furanyl) methylmercaptan; 2- ((mercaptomethyl) furan; 2-furfurylmercaptan; 2-Furfurylthiol; 2-Furylmethyl mercaptan; 2-furylmethylmercaptan; 2-mercaptomethylfuran; Furfuryl mercaptan,99%
CAS98-02-2
Rumus MolekulerC5H6Sistem operasi
Berat Molekul114.17
EINECS202-628-2
Kategori ProdukSulfida rasa; Thiol Rasa; Furans
File Mol98-02-2.mol
Kejadian Alam dan Penggunaan

Furfuryl mercaptan terbentuk secara alami selama proses panggang dan memasak (reaksi Maillard) dan sangat penting dalam industri rasa.

Di Alam
  • Kopi:Senyawa aroma utama yang terbentuk selama panggang kacang.
  • Kacang panggang:Ditemukan di almond dan kacang.
  • Daging yang dimasak:Berkontribusi pada nada gurih, panggang.
  • Biji wijen:Bagian dari aroma kacang khas mereka.

. Aplikasi: The Flavor & Fragrance Workhorse

Meskipun konsentrasi rendah, dampaknya sangat besar:

 
 
AplikasiPeran & Pentingnya
Rasa KopiPenting dalam semua formulasi rasa kopi buatan dan penguat aroma kopi.00,10 ppm dalam produk jadi.
Rasa RenyahMenambah rasa daging panggang, daging, makanan ringan gurih, gravy, dan rasa reaksi.
Rasa KacangKomponen kunci dalam rasa almond, hazelnut, dan kacang.
Rasa BakeryBerkontribusi pada aroma roti, popcorn, dan sereal.
PerfumeDigunakan dalamjumlah jejak untuk menambahkan nuansa gurih-panggang menarik untuk aroma tertentu.