Pembuatan Langsung 2-Furilmetil merkaptan CAS 98-02-2
| Tempat asal | Cina |
|---|---|
| Nama merek | hoyoshee |
| Sertifikasi | ISO9001 |
| Nomor model | HYX-022 |
| Kuantitas min Order | Bisa dinegosiasikan |
| Harga | dapat dinegosiasikan |
| Kemasan rincian | 25kg/ Drum |
| Waktu pengiriman | 5-8 hari kerja |
| Syarat-syarat pembayaran | L/C,D/A,D/P,T/T,Western Union,MoneyGram |
| Menyediakan kemampuan | 300 ton/bulan |
Hubungi saya untuk sampel gratis dan kupon.
ada apa:0086 18588475571
Wechat wechat: 0086 18588475571
Skype: sales10@aixton.com
Jika Anda memiliki masalah, kami menyediakan 24 jam bantuan online.
x| Kepadatan | 1,132 g/mL pada 25 °C(menyala) | Titik lebur | 157,5 °C |
|---|---|---|---|
| Titik didih | 155 °C(menyala) | Membentuk | Cairan |
| FEMA | 2493 | Kemurnian | 99% |
| Warna | Bening tanpa warna hingga kuning pucat | ||
| Menyoroti | penambah rasa makanan,Perantara Rasa |
||
| Nama produk | Furfuryl mercaptan |
|---|---|
| Sinonim | (2-furanyl) methylmercaptan; 2- ((mercaptomethyl) furan; 2-furfurylmercaptan; 2-Furfurylthiol; 2-Furylmethyl mercaptan; 2-furylmethylmercaptan; 2-mercaptomethylfuran; Furfuryl mercaptan,99% |
| CAS | 98-02-2 |
| Rumus Molekuler | C5H6Sistem operasi |
| Berat Molekul | 114.17 |
| EINECS | 202-628-2 |
| Kategori Produk | Sulfida rasa; Thiol Rasa; Furans |
| File Mol | 98-02-2.mol |
Furfuryl mercaptan terbentuk secara alami selama proses panggang dan memasak (reaksi Maillard) dan sangat penting dalam industri rasa.
- Kopi:Senyawa aroma utama yang terbentuk selama panggang kacang.
- Kacang panggang:Ditemukan di almond dan kacang.
- Daging yang dimasak:Berkontribusi pada nada gurih, panggang.
- Biji wijen:Bagian dari aroma kacang khas mereka.
. Aplikasi: The Flavor & Fragrance Workhorse
Meskipun konsentrasi rendah, dampaknya sangat besar:
| Aplikasi | Peran & Pentingnya |
|---|---|
| Rasa Kopi | Penting dalam semua formulasi rasa kopi buatan dan penguat aroma kopi.00,10 ppm dalam produk jadi. |
| Rasa Renyah | Menambah rasa daging panggang, daging, makanan ringan gurih, gravy, dan rasa reaksi. |
| Rasa Kacang | Komponen kunci dalam rasa almond, hazelnut, dan kacang. |
| Rasa Bakery | Berkontribusi pada aroma roti, popcorn, dan sereal. |
| Perfume | Digunakan dalamjumlah jejak untuk menambahkan nuansa gurih-panggang menarik untuk aroma tertentu. |
