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2-एसिटाइलपाइरीडीन 99% शुद्धता भुनी हुई गंध के साथ बेक्ड माल और डेयरी में खाद्य स्वाद के लिए
| उत्पत्ति के प्लेस | चीन |
|---|---|
| ब्रांड नाम | hoyoshee |
| प्रमाणन | ISO9001 |
| मॉडल संख्या | HYX-629 |
| न्यूनतम आदेश मात्रा | बातचीत योग्य |
| मूल्य | बातचीत योग्य |
| पैकेजिंग विवरण | 1 किग्रा;|25 किग्रा;|100 किग्रा |
| प्रसव के समय | 5-8 कार्य दिवस |
| भुगतान शर्तें | एल/सी, डी/ए, डी/पी, टी/टी, वेस्टर्न यूनियन, मनीग्राम |
| आपूर्ति की क्षमता | 300 टन/माह |
उत्पाद विवरण
| पवित्रता | 99% | गलनांक | 8-10 डिग्री सेल्सियस |
|---|---|---|---|
| क्वथनांक | 188-189 डिग्री सेल्सियस (लीटर) | घनत्व | 1.08 g/mL 25 °C पर (lit.) |
| रूप | तरल | रंग | थोड़ा भूरे रंग के लिए बेरंग |
| गंध | भुनी हुई गंध | ||
| प्रमुखता देना | 2-एसिटाइलपाइरिडीन 1-(2-पाइरिडिनिल)-एथेनोन तरल पदार्थ,CAS 1122-62-9 पाइरिडीन रसायन,CAS 1122-62-9 पाइरिडीन यौगिक |
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उत्पाद विवरण
खाद्य कच्चे माल के लिए 2-एसिटाइलपाइरिडिन कैस 1122-62-9
2-एसिटाइल पाइरिडाइन एक कार्बनिक यौगिक है जो किअल्किलपाइरिडिनयह एक प्रसिद्ध स्वाद और सुगंध अणु है, जिसे इसकी विशेषता के लिए मान्यता प्राप्त है।क्रैकर जैसा, पॉपकॉर्न जैसा, और नट जैसासुगंध, लेकिन अपने थियाज़ोल समकक्ष से एक अलग प्रोफ़ाइल के साथ।
- रासायनिक सूत्रःC7H7NO
- सीएएस संख्याः1122-62-9
- मोलर द्रव्यमान:121.14 ग्राम/मोल
| उत्पाद का नामः | 2-एसिटाइल पाइरिडाइन |
|---|---|
| पर्यायवाची शब्द: | 1- ((2-पिरिडिनिल) -एथेनॉन; 1- ((2-पिरिडिनिल) -एथेनोन; 2-एसीटाइल पिराइडिन FEMA NO.3251; 2-एसीटाइलपायरीडिन 99+%; 2-एसीटाइलपायरीडिन, जीसी के लिए स्टैंडर्ड; ईथनोन, 1-(2-पायरीडिनिल) - (9CI); एसिटाइलपायरीडिन,2-एसिटाइलपायरीडिन; ईथनोन, 1-(2-पायरीडिनिल) - |
| सीएएसः | 1122-62-9 |
| MF: | C7H7NO |
| मेगावाट: | 121.14 |
| एइनेक्स: | 214-355-6 |
| घटनाः | गेहूं की रोटी, अन्य प्रकार की रोटी, उबला और पका हुआ गोमांस, ग्रिल और भुना हुआ गोमांस, मेमने (भूना हुआ), मेमने और मेमने के जिगर, बीयर, कई प्रकार की ब्रांडी, कोको, काली चाय में पाया जाने की सूचना दी गई है,भुना हुआ फ़िलबर्ट (Corylus avellano), भुना हुआ मूंगफली (Arachis hypogea), गरम केले, बंटू बीयर, तिलचट्टे के बीज (Coriandrum sativum L.) और अन्य प्राकृतिक स्रोत। |
| उपयोगः | 2-एसिटाइलपिराइडिन खाद्य पदार्थों में मौजूद एक सुगंध और स्वाद यौगिक है। |
प्राथमिक उपयोग और अनुप्रयोग
2-एसिटाइलपिराइडिन एक मूल्यवान घटक है।स्वाद और सुगंध उद्योग.
खाद्य स्वाद
इसका उपयोग खाद्य उत्पादों में गर्म, भुना हुआ और अनाज जैसे नोट बनाने या बढ़ाने के लिए किया जाता है। इसका अनुप्रयोग अक्सर 2-एसिटाइलथियाज़ोल की तुलना में अधिक विशिष्ट होता है, जो "बेक्ड" या "ग्रेनी" प्रोफ़ाइल को लक्षित करता हैः
- बेक्ड प्रोडक्ट्स:"बेक्ड" चरित्र को बढ़ाने के लिए रोटी, पका हुआ पनीर, कुकीज़ और अनाज
- स्वादिष्ट स्नैक्स:पॉपकॉर्न, टोरिल्ला चिप्स और अखरोट के स्वाद
- डेयरी:कुछ पनीर और मक्खन के स्वाद वाले फार्मूलेशन में प्रयोग किया जाता है
- मिठाई:कैरमेल और टॉफी स्वाद में इस्तेमाल किया जा सकता है
सुगंध
सुगंध बनाने में इस्तेमाल किया जाता है ताकि सुगंध रचनाओं में गर्म, तंबाकू जैसे और घास जैसे रंग जोड़े जा सकें।
अन्य उपयोग
यह एक बहुमुखीरासायनिक निर्माण खंडकृषि रसायनों के उत्पादन के लिए कार्बनिक संश्लेषण में।
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