Όλα τα Προϊόντα
Υπεύθυνος Επικοινωνίας : Shelly
Τηλεφωνικό νούμερο : +86 13691696191
Το WhatsApp : +8613691696191

Άμεση παραγωγή 2-φουρουρυλμερκαπτάνης για την ενίσχυση των γεύσεων CAS 98-02-2

  • Direct Manufacture of 2-furfurylmercaptan for enhancing Flavors CAS 98-02-2
  • Direct Manufacture of 2-furfurylmercaptan for enhancing Flavors CAS 98-02-2
  • Direct Manufacture of 2-furfurylmercaptan for enhancing Flavors CAS 98-02-2
  • Direct Manufacture of 2-furfurylmercaptan for enhancing Flavors CAS 98-02-2
  • Direct Manufacture of 2-furfurylmercaptan for enhancing Flavors CAS 98-02-2
  • Direct Manufacture of 2-furfurylmercaptan for enhancing Flavors CAS 98-02-2
Τόπος καταγωγής Κίνα
Μάρκα hoyoshee
Πιστοποίηση ISO9001
Αριθμό μοντέλου HYX-022
Ποσότητα παραγγελίας min Διαπραγματεύσιμος
Τιμή Διαπραγματεύσιμα
Συσκευασία λεπτομέρειες 25kg/τύμπανο
Χρόνος παράδοσης 5-8 εργάσιμες
Όροι πληρωμής L/C,D/A,D/P,T/T,Western Union,MoneyGram
Δυνατότητα προσφοράς 300 τόνος/μήνας

Επικοινωνήστε μαζί μου για δωρεάν δείγματα και κουπόνια.

Το WhatsApp:0086 18588475571

Βυθός: 0086 18588475571

Skype: sales10@aixton.com

Εάν έχετε οποιαδήποτε ανησυχία, παρέχουμε 24ωρη online βοήθεια.

x
Λεπτομέρειες
Καθαρότητα 99% Σημείο τήξης 157,5 °C
Σημείο βρασμού 155 °C (lit.) Πυκνότητα 1,132 g/mL στους 25 °C (lit.)
FEMA 2493 Μορφή Υγρό
Χρώμα Σαφής άχρωμος για να χλωμιάσει - κίτρινος
Επισημαίνω

ενισχυτικό γεύσης φαγητού

,

Ενδιάμεσο άρωμα
Αφήστε ένα μήνυμα
Περιγραφή προϊόντων
Υψηλής καθαρότητας 2-φουρφουρυλομερκαπτάνη για γεύσεις καφέ και κρέατος CAS 98-02-2
Χημικές Πληροφορίες
Όνομα προϊόντος Φουρφουρυλική μερκαπτάνη
Συνώνυμα (2-φουρανυλ)μεθυλμερκαπτάνη; 2-(μερκαπτομεθυλ)φουράνιο; 2-φουρφουρυλομερκαπτάνη; 2-Φουρφουρυλοθειόλη; 2-Φουρυλομεθυλομερκαπτάνη; 2-φουρυλομεθυλομερκαπτάνη; 2-μερκαπτομεθυλοφουράνιο; Φουρφουρυλική μερκαπτάνη, 99%
CAS 98-02-2
Μοριακός Τύπος ντο5H6OS
Μοριακό βάρος 114,17
EINECS 202-628-2
Κατηγορίες προϊόντων Γεύσεις σουλφίδια? Γεύση θειόλης; Φουράνια
Αρχείο Mol 98-02-2.μολ
Φυσική Εμφάνιση και Χρήσεις

Η φουρφουρυλική μερκαπτάνη σχηματίζεται φυσικά κατά τη διάρκεια των διεργασιών ψησίματος και μαγειρέματος (αντίδραση Maillard) και είναι απαραίτητη στη βιομηχανία γεύσης.

Στη Φύση
  • Καφές:Η βασική αρωματική ένωση που σχηματίζεται κατά το ψήσιμο των φασολιών.
  • Ψητοί ξηροί καρποί:Βρίσκεται στα αμύγδαλα και τα φιστίκια.
  • Μαγειρεμένο κρέας:Συμβάλλει στις αλμυρές, ψητές νότες.
  • Σπόροι σουσαμιού:Μέρος της χαρακτηριστικής μυρωδιάς τους με ξηρούς καρπούς.

 

  • Βασικές Εφαρμογές

  •    Βιομηχανία Γεύσεων & Αρωμάτων:Η κυρίαρχη χρήση του.

      • Γεύσεις Καφέ:Απόλυτος ακρογωνιαίος λίθος. Χρησιμοποιείται σε στιγμιαίο καφέ, καραμέλες με γεύση καφέ, λικέρ, επιδόρπια και αρώματα για να αναδημιουργήσει την αυθεντική νότα καβουρδισμένου καφέ.

      • Αλμυρές Γεύσεις:Απαραίτητο για τη δημιουργία γεύσεων κρέατος (μοσχάρι, κοτόπουλο), γεύσεις ψητών ξηρών καρπών και αλμυρά καρυκεύματα σνακ.

      • Ανάμειξη:Χρησιμοποιείται σε ίχνη (συχνά στην περιοχή ppm ή ppb στο τελικό προϊόν) για να προσθέσει πολυπλοκότητα και «ψημένες» νότες κορυφής σε μια ευρεία γκάμα γευστικών συνθέσεων.

    • Έρευνα Επιστήμης Τροφίμων:Μια βασική ένωση για τη μελέτη της αντίδρασης Maillard, της χημείας του καφέ και της σταθερότητας των γεύσεων που περιέχουν θείο.

  • επιλογές συσκευασίας: πλαστικά τύμπανα ή IBC Totes
Ετικέττες:

2-μεθυλοτετραϋδροφουράν-3-ένα

ενισχυτικό γεύσης φαγητού

Πράκτορες με γεύση