Όλα τα Προϊόντα
Υψηλής καθαρότητας 99% 2,3-Διμεθυλπυραζίνη με ψημένη οσμή ξηρών καρπών για γεύσεις αντίδρασης Maillard
| Τόπος καταγωγής | Κίνα |
|---|---|
| Μάρκα | hoyoshee |
| Πιστοποίηση | ISO9001 |
| Αριθμό μοντέλου | HYX-894 |
| Ποσότητα παραγγελίας min | Διαπραγματεύσιμος |
| Τιμή | Διαπραγματεύσιμος |
| Συσκευασία λεπτομέρειες | 1kg;|25kg;|100kg |
| Χρόνος παράδοσης | 5-8 εργάσιμες |
| Όροι πληρωμής | L/C,D/A,D/P,T/T,Western Union,MoneyGram |
| Δυνατότητα προσφοράς | 500 τόνοι/μήνα |
Λεπτομέρειες
| Καθαρότητα | 99% | Σημείο Τήξης | 11-13 °C |
|---|---|---|---|
| Σημείο βρασμού | 156 °C (φωτεινά) | Πυκνότητα | 1.011 g/mL σε 25 °C (φωτεινά) |
| Οσμή | καμμένη μυρωδιά, που θυμίζει καρύδια | ||
| Επισημαίνω | CAS 5910-89-4 αρωματική ένωση,99% καθαρότητα 2 3-Διμεθυλοπυραζίνη,2 3-Διμεθυλοπυραζίνη CAS 5910-89-4 |
||
Περιγραφή προϊόντων
99%min 2,3-Διμεθυλπυραζίνη CAS 5910-89-4
Χημικές Προδιαγραφές
| Ιδιότητα | Τιμή |
|---|---|
| Αριθμός CAS | 5910-89-4 |
| Μοριακός Τύπος | C₆H₈N₂ |
| Μοριακή Μάζα | 108.14 g/mol |
| EINECS | 227-630-0 |
| FEMA | 3271 |
| Διαλυτότητα | Χλωροφόρμιο (Οριακά), Μεθανόλη (Ελαφρώς) |
Περιγραφή Προϊόντος
Η 2,3-Διμεθυλπυραζίνη είναι μια ετεροκυκλική αρωματική ένωση με σημαντική σημασία στη χημεία γεύσης και αρώματος. Αυτή η φυσική αρωματική ένωση σχηματίζεται κατά την αντίδραση Maillard, την αντίδραση καφετιάσματος μεταξύ αμινοξέων και αναγωγικών σακχάρων κατά τη θέρμανση τροφίμων.
Συνώνυμα
2,3-Διμεθυλπυραζίνη ,98%; 2,3-Διμεθυλπυραζίνη >=99.0%; 4-πυραζιν-1-υλ-1-υλ; 2,3-ΔΙΜΕΘΥΛΠΥΡΑΖΙΝΗ ΓΙΑ ΣΥΝΘΕΣΗ; 2,3-Διμεθυλπυραζίνη 2,3-Διμεθυλ πυραζίνη; 2,3-διμεθυλ-πυραζίν; 2,3-ΔΙΜΕΘΥΛ-1,4-ΔΙΑΖΙΝΗ; 2,3-ΔΙΜΕΘΥΛΠΥΡΑΖΙΝΗ
Φυσική Εμφάνιση
- Ψημένοι Ξηροί Καρποί (φιστίκια, αμύγδαλα)
- Καφές
- Ψημένα Προϊόντα (ψωμί, κράκερ)
- Ψητό Κρέας
- Κακάο και Σοκολάτα
- Φρυγανισμένα Δημητριακά
Εφαρμογές
Βιομηχανία Γεύσης και Αρώματος
Αυτός είναι ο κύριος τομέας εφαρμογής. Η 2,3-Διμεθυλπυραζίνη χρησιμοποιείται ως βασικός αρωματικός παράγοντας για να προσδώσει ψητές, ξηροκαρπάτες και γήινες νότες σε διάφορα προϊόντα:
- Τρόφιμα: Αλμυρά σνακ, γεύσεις καφέ, υποκατάστατα σοκολάτας, αρωματικά κρέατος και γεύσεις ψημένων προϊόντων
- Ποτά: Χρησιμοποιείται σε αλκοολούχα ποτά και αναψυκτικά για να ενισχύσει την πολυπλοκότητα
Χημικό Έρευνας
Χρησιμεύει ως δομικό στοιχείο (συνθόνιο) για τη σύνθεση πιο σύνθετων μορίων στην φαρμακευτική και αγροτική χημεία.
Συνιστώμενα προϊόντα
