Tüm ürünler
İlgili kişi : Shelly
Telefon numarası : +86 13691696191
whatsapp : +8613691696191

2-(4-Metil-1,3-Tiazol-5-Yl) Etil Asetat Sıvı Kimyasal Bileşik CAS 656-53-1 Kavurucu kahve profillerine katkıda bulunur

  • 2-(4-Methyl-1,3-Thiazol-5-Yl)Ethyl Acetate Liquid Chemical Compound CAS 656-53-1 Contributes to roasted coffee profiles
  • 2-(4-Methyl-1,3-Thiazol-5-Yl)Ethyl Acetate Liquid Chemical Compound CAS 656-53-1 Contributes to roasted coffee profiles
  • 2-(4-Methyl-1,3-Thiazol-5-Yl)Ethyl Acetate Liquid Chemical Compound CAS 656-53-1 Contributes to roasted coffee profiles
  • 2-(4-Methyl-1,3-Thiazol-5-Yl)Ethyl Acetate Liquid Chemical Compound CAS 656-53-1 Contributes to roasted coffee profiles
  • 2-(4-Methyl-1,3-Thiazol-5-Yl)Ethyl Acetate Liquid Chemical Compound CAS 656-53-1 Contributes to roasted coffee profiles
Menşe yeri Çin
Marka adı hoyoshee
Sertifika ISO9001
Model numarası HYS-531
Min sipariş miktarı Pazarlık edilebilir
Fiyat Pazarlık edilebilir
Ambalaj bilgileri 25Kg/davul
Teslim süresi 5-8 gün
Ödeme koşulları L/C,D/A,D/P,T/T,Western Union,MoneyGram
Yetenek temini 500 ton/ay
Ürün ayrıntıları
Erime Noktası 112°C Ürün Kategorisi 117-118 °C6 mm Hg(yanıyor)
Yoğunluk 25 °C'de 1,147 g/mL(yanıyor) FEMA 3205
Kırılma İndeksi n20/D 1,51(yanıyor) biçim Sıvı
Renk Açık kahverengi
Vurgulamak

2-(4-Metil-1 3-tiazol-5-il) etil asetat

,

kimyasal bileşik CAS 656-53-1

,

Sıvı Kimyasal CAS 656-53-1
Mesaj bırakın
Ürün Açıklaması
4-Metil-5-tiazoliletil asetat CAS 656-53-1
4-Metil-5-tiazoliletil asetat (CAS 656-53-1), biyolojik araştırmalarda ve lezzet uygulamalarında kullanılan bir kimyasal bileşiktir.
Ürün Adı 4-Metil-5-tiazoliletil asetat
Eş Anlamlılar
  • 4-Metil-5-(2-asetoksietil)tiazol
  • 4-Metil-5-tiazolietanol asetat
  • 4-Metil-5-tiazolietanol asetat
  • 4-Metil-5-tiazoliletil asetat >= %98.0
  • 2-(4-Metil-1,3-tiazol-5-il)etil asetat
  • 4-Metil-5-tiazoliletil asetat , %99
  • Asetik Asit 2-(4-Metil-5-tiazolil)etil Ester 5-(2-Asetoksietil)-4-metiltiazol
CAS 656-53-1
MF C8H11NO2S
Kimyasal Özellikler Renksizden açık sarıya kadar sıvı
2-(4-Metil-1,3-Tiazol-5-Yl) Etil Asetat Sıvı Kimyasal Bileşik CAS 656-53-1 Kavurucu kahve profillerine katkıda bulunur 0
Uygulamalar
4-Metil-5-tiazoliletil Asetat, sığır eti benzeri işlenmiş lezzetlerin aroma özelliklerine oksitlenmiş iç yağın katkısını incelemek için biyolojik araştırmalarda kullanılır; gaz kromatografisi-kütle spektrometrisi ve kısmi en küçük kareler regresyonu ile değerlendirilmiştir.
Duyusal Özellikler

Tat eşik değerleri: 10 ppm'de etli, et suyu benzeri, ekmeksi ve kahverengi notalar ile sığır eti, kanlı ve tavuk özellikleri sergiler.

Koku Türü: Etli

Lezzet Endüstrisindeki Rolü

Lezzet endüstrisinde, 2-(4-metil-1,3-tiazol-5-il)etil asetat, otantik kavrulmuş, fındıksı ve kakao notaları verme yeteneği nedeniyle değerlidir. Yaygın uygulamalar şunları içerir:Uygulamaİşlev



Çikolata ve kakao lezzetleri Kavrulmuş kakao karakterini geliştirir; derinlik ve zenginlik katar
Fındık lezzetleri Yer fıstığı, fındık, badem ve antep fıstığı
Kahve lezzetleri Kavrulmuş kahve profillerine katkıda bulunur
Tuzlu lezzetler Kavrulmuş et, sığır eti, tavuk ve ızgara notaları
Fırıncılık Ekmek, kraker, turta kabuğu ve kavrulmuş notalar
Şekerleme Karamel, toffee ve çikolata şekerlemeleri
Süt Ürünleri Peynir ve aromalı süt ürünlerinde fındıksı notalar
Genellikle şunlarla birlikte kullanılır: Pirazinler

 (2,3-dimetilpirazin, 2,5-dimetilpirazin, tetrametilpirazin)

  • Diğer tiazoller (4-metil-5-viniltiazol, 4-metil-5-tiazolietanol)

  • Furanonlar (furanol, homofuranol)

  • Kükürt bileşikleri (tiofenler, merkaptanlar) tuzlu profiller için

  • Lezzet ve Koku Endüstrisi UygulamalarıTiazol türevleri, güçlü, genellikle kükürtlü aromalarıyla bilinir. Çeşitli gıdalarda (kahve, kavrulmuş et, patlamış mısır) doğal olarak bulunurlar ve karmaşık lezzet ve koku profilleri oluşturmak için küçük miktarlarda kullanılırlar.

Etiketler:

4-Metil-5-tiyazoletanol

Aromatik katkı maddesi

4-Merkapto-4-metilpentan-2-on