সব পণ্য
২-মিথাইল-৩-ফিউরিল থায়োঅ্যাসিটেট CAS:55764-25-5 মাংসের স্বাদের খাদ্য সংযোজন
| উৎপত্তি স্থল | চীন |
|---|---|
| পরিচিতিমুলক নাম | hoyoshee |
| সাক্ষ্যদান | ISO9001 |
| মডেল নম্বার | HYX-255 |
| ন্যূনতম চাহিদার পরিমাণ | আলোচনা সাপেক্ষ |
| মূল্য | আলোচনা সাপেক্ষ |
| প্যাকেজিং বিবরণ | 25 কেজি/ ড্রাম |
| ডেলিভারি সময় | 5-8 কার্যদিবস |
| পরিশোধের শর্ত | এল/সি, ডি/এ, ডি/পি, টি/টি, ওয়েস্টার্ন ইউনিয়ন, মানিগ্রাম |
| যোগানের ক্ষমতা | 500 টন/মাস |
পণ্যের বিবরণ
| স্ফুটনাঙ্ক | 225-235 °সে | ঘনত্ব | 1.138 গ্রাম/মিলি 25 ডিগ্রি সেলসিয়াসে |
|---|---|---|---|
| ফেমা | 3973 | প্রতিসরণ সূচক | n20/D 1.520 |
| ফর্ম | স্বচ্ছ তরল | রঙ | সাদা থেকে হালকা হলুদ থেকে হালকা কমলা |
| বিশেষভাবে তুলে ধরা | ফ্লেভার ইন্টারমিডিয়েট রাসায়নিক,স্বাদ যুক্ত পদার্থ |
||
পণ্যের বর্ণনা
২-মেথাইল-৩-ফুরিল থিয়োএসেটেট CAS: ৫৫৭৬৪-২৫-৫
একটি মাংসের স্বাদযুক্ত খাদ্য সংযোজন যা ব্যতিক্রমী স্থিতিশীলতা এবং লক্ষ্যবস্তু সুগন্ধি মুক্তির বৈশিষ্ট্যযুক্ত।
পণ্যের সংক্ষিপ্ত বিবরণ
২-মেথাইল-৩-ফুরিল থিয়োএসেটেট (৩-এসিটাইলথিয়ো-২-মেথাইলফুরান) একটি অঙ্গ-সুলফার যৌগ যা থিয়োস্টার শ্রেণীর অন্তর্গত। এর প্রাথমিক গুরুত্ব তার সরাসরি গন্ধে নয়,কিন্তু তার কার্যকারিতা একটি স্থিতিশীল অগ্রদূত বা "profragrance" হিসাবে." গরম বা হাইড্রোলাইসিসের পরে, এটি অত্যন্ত শক্তিশালী এবং মূল্যবান সুগন্ধযুক্ত যৌগ 2-মেথাইল-3-ফুরান্টিওল (এমএফটি) মুক্তি দেয়, যা মাংস এবং লবণাক্ত স্বাদে একটি মূল অণু।
টেকনিক্যাল স্পেসিফিকেশন
| পণ্যের নাম | ২-মেথিলফুরান-৩-থিয়ল অ্যাসিটেট |
|---|---|
| সমার্থক শব্দ | ইথানোথিয়োএসিড- ((২-মেথাইল-৩-ফুরানিল) এস্টার; ইথানোয়েসিড,এস- ((২-মেথাইল-৩-ফুরানিল) এস্টার; ২-মেথাইল-৩-ফুরাইল থিয়োএসেটেট, ২-মেথাইলফুরান-৩-থিয়োএসেটেট, ৩-এসেটাইলফুরান-২-মেথাইলফুরান,S- ((2-মেথাইল-3-ফুরিল) ইথানথিয়োয়েট, ইথানিথিয়িক এসিড, এস- ((২-মেথাইল-৩-ফুরানিল) এস্টার, এমএফটি অ্যাসিটেট; থিয়োএসেটিক এসিড এস- ((২-মেথাইল-৩-ফুরানিল) এস্টার; থিয়োএসেটিক এসিড এস- ((২-মেথাইল-৩-ফুরিল) এস্টার; ২-মেথাইলফুরান-৩-থিয়োলাসটেট,৮০%;২-মেথাইল-৩-এসিটাইলথিয়ফুরান; ২-মেথিলফুরান-৩-থিয়ল অ্যাসিটেট >= ৯৮.০% |
| সিএএস নম্বর | ৫৫৭৬৪-২৫-৫ |
| আণবিক সূত্র | C7H8O2S |
| EINECS | ২৫৯-৮০১-০ |
| রাসায়নিক বৈশিষ্ট্য | স্বচ্ছ বর্ণহীন থেকে হালকা বাদামী তরল |
| প্রাথমিক ব্যবহার | স্বাদ এবং সুগন্ধি |
শিল্প অ্যাপ্লিকেশন
স্বাদ শিল্প - একটি স্থিতিশীল অগ্রদূত
মাংসের স্বাদ উন্নয়নের জন্য একটি স্থিতিশীল অগ্রদূত হিসাবে শিল্প অ্যাপ্লিকেশনগুলিতে 3-এসিটাইলথিয়ো -২-মেথাইলফুরান অত্যন্ত মূল্যবান হয়ে ওঠে।
- উন্নত হ্যান্ডলিং:বিশুদ্ধ থিয়ল (এমএফটি) অত্যন্ত শক্তিশালী, উদ্বায়ী এবং অক্সিডেশনে প্রবণ, যা খাদ্য পণ্যগুলিতে পরিচালনা এবং অন্তর্ভুক্ত করা কঠিন করে তোলে। এর বিপরীতে 3-এসিটাইলথিয়ো -২-মেথাইলফুরান একটি স্থিতিশীল,তুলনামূলকভাবে গন্ধহীন তরল যা কাজ করা সহজ.
- লক্ষ্যবস্তু রিলিজ প্রক্রিয়াঃশুকনো স্যুপ মিশ্রণ, স্ন্যাক লেপ এবং প্রক্রিয়াজাত মাংসের মতো খাদ্য পণ্যগুলিতে যুক্ত করা হয়, এটি সঞ্চয় করার সময় স্থিতিশীল থাকে।যখন এবং যেখানে এটি প্রয়োজন ঠিক শক্তিশালী মাংসের সুগন্ধ.
- সিনার্জিস্টিক ফর্মুলেশনঃবিভিন্ন খাদ্য অ্যাপ্লিকেশনের জন্য সম্পূর্ণ এবং খাঁটি মাংসের স্বাদ প্রোফাইল তৈরি করতে প্রায়শই অন্যান্য প্রাক-পরিণতি এবং স্বাদ যৌগগুলির সাথে ব্যবহার করা হয়।
প্রস্তাবিত পণ্য
