Chất trung gian hương liệu β-Phenyl ethyl mercaptan CAS 4410-99-5 Dùng để tăng cường hương vị
Liên hệ với tôi để lấy mẫu miễn phí và phiếu giảm giá.
whatsapp:0086 18588475571
WeChat: 0086 18588475571
Skype: sales10@aixton.com
Nếu bạn có bất kỳ mối quan tâm nào, chúng tôi cung cấp hỗ trợ trực tuyến 24 giờ.
x| Điểm sôi | 217-218 °C (sáng) | Tỉ trọng | 1,032 g/mL ở 25°C (sáng) |
|---|---|---|---|
| FEMA | 3894 | chỉ số khúc xạ | n20/D 1.560(sáng) |
| Điểm chớp cháy | 195°F | Mùi | ở mức 0,10% trong propylene glycol. lưu huỳnh cao su |
| Loại nước hoa | dẻo dai | Nguồn sinh học | Tổng hợp |
| Nhật kýP | 2,90 | Vẻ bề ngoài | Chất lỏng không màu đến vàng nhạt |
| Kho | Giữ ở nơi tối tăm, khí trơ, nhiệt độ phòng | ||
| Làm nổi bật | Hương vị trung gian,chất tăng hương vị thực phẩm |
||
| Tên sản phẩm: | 2-Phenylethanethiol |
|---|---|
| từ đồng nghĩa: | 2-Phenylethylthiol; PHENYLETHYL MERCAPTAN; PHENETHYL MERCAPTAN; 2-PHENYLETHYL MERCAPTAN; 2-PHENYLETHANETHIOL; β-Phenyl etyl mercaphtan; 2-Phenyletyl mercaptan, Phenetyl mercaptan; 2-Phenylethanethiol, 2-Phenyletyl mercaptan, Phenetyl mercaptan |
| CAS: | 4410-99-5 |
| MF: | C8H10S |
| MW: | 138,23 |
| EINECS: | 224-563-9 |
| Danh mục sản phẩm: | hương vị thiol |
| Tập tin Mol: | 4410-99-5.mol |
- Mùi:Cực kỳ hăng, giống chồn hôi, có vị tỏi và có chứa lưu huỳnh. Nó là một trong những chất tạo mùi mạnh nhất mà con người biết đến.
- Ngưỡng mùi thấp:Mũi người có thể phát hiện mùi của nó ở nồng độ thấp tới mức0,0003 phần tỷ (ppb). Điều này có nghĩa là một giọt duy nhất có thể làm ô nhiễm không khí với lượng rất lớn.
-
Được sử dụng trongnồng độ cực kỳ nhỏ, được kiểm soátnhư một chất tạo hương vị. Nó có thể mang lại mùi thơm, vị thịt hoặc mùi tỏi (tỏi/hành) cho thực phẩm chế biến sẵn, cà phê rang và một số loại pho mát.
-
Hoạt động như một khối xây dựng để tổng hợp các hợp chất tạo mùi thơm khác trong đó nguyên tử lưu huỳnh được biến đổi hoặc kết hợp thành các phân tử phức tạp hơn.
- TRONGcực kỳ loãnglượng, đóng góp hương vị thơm ngon, đậm đà của thịt, rang hoặc mùi tỏi cho thực phẩm (cà phê, phô mai, thịt chế biến).
Trống nhựa, hộp IBC hoặc bao bì tùy chỉnh có sẵn.
