Tất cả sản phẩm
2-Phenylethanethiol / 2-Phenylethyl Mercaptan CAS 4410-99-5 Để tăng hương vị trong thịt và hương vị ngon (thịt bò, thịt gà, thịt lợn) Hồ sơ hương vị rang và nướng súp, nước sốt và gia vị
| Số lượng đặt hàng tối thiểu | 10kg |
|---|---|
| Giá bán | negociate |
| chi tiết đóng gói | trống nhựa hoặc túi IBC |
| Thời gian giao hàng | một tuần |
| Điều khoản thanh toán | T/T, L/C, D/A. |
| Khả năng cung cấp | 300 tấn |
Thông tin chi tiết sản phẩm
| Điểm sôi | 217-218 °C (sáng) | Tỉ trọng | 1,032 g/mL ở 25°C (sáng) |
|---|---|---|---|
| FEMA | 3894 | chỉ số khúc xạ | n20/D 1.560(sáng) |
| Điểm chớp cháy | 195°F | Mùi | ở mức 0,10% trong propylene glycol. lưu huỳnh cao su |
| Loại nước hoa | dẻo dai | Nguồn sinh học | Tổng hợp |
| Nhật kýP | 2,90 | Vẻ bề ngoài | Chất lỏng không màu đến vàng nhạt |
| Kho | Giữ ở nơi tối tăm, khí trơ, nhiệt độ phòng | ||
| Làm nổi bật | 2-Phenylethanethiol CAS 4410-99-5,2-Phenylethyl Mercaptan CAS 4410-99-5,Tăng cường Hương vị 2-Phenylethanethiol |
||
Mô tả sản phẩm
2-Phenylethanethiol / 2-Phenylethyl Mercaptan CAS 4410-99-5 Để tăng hương vị
| Tên sản phẩm: | 2-Phenylethanethiol |
|---|---|
| Từ đồng nghĩa: | 2-Phenylethylthiol; PHENYLETHYL MERCAPTAN; PHENYLETHYL MERCAPTAN; 2-PHENYLETHYL MERCAPTAN; 2-PHENYLETHANETHIOL; β-Phenyl ethyl mercaphtan; 2-Phenyl mercaptan, Phenethyl mercaptan;2-Phenylethanethiol, 2-Phenylethyl mercaptan, Phenethyl mercaptan |
| CAS: | 4410-99-5 |
| MF: | C8H10S |
| MW: | 138.23 |
| EINECS: | 224-563-9 |
| Các loại sản phẩm: | Thiol hương vị |
| Tệp Mol: | 4410-99-5.mol |
Các đặc điểm chính
- Mùi:Nó cực kỳ sắc nhọn, giống như bắp cày, tỏi và lưu huỳnh. Nó là một trong những mùi mạnh nhất mà con người biết.
- Mức ngưỡng mùi thấp:Mùi của nó có thể được phát hiện bởi mũi con người ở nồng độ thấp như0.0003 phần tỷ (ppb)Điều này có nghĩa là một giọt duy nhất có thể làm ô nhiễm không khí với một khối lượng rất lớn.
Ứng dụng
1Chất làm hương vị (Phương pháp sử dụng chính)
2-phenylethanethiol được sử dụng rộng rãi trong ngành công nghiệp thực phẩm như một thành phần hương vị thơm."Không có mối quan tâm về an toàn ở mức tiêu thụ hiện tại khi được sử dụng như một chất gây hương vị".
Các ứng dụng chính bao gồm:
Thịt và hương vị mặn (thịt bò, thịt gà, thịt lợn)
Các hồ sơ hương vị nướng và nướng
Súp, nước sốt và gia vị
Khi một đặc tính thịt nấu chín được mong muốn
Nồng độ sử dụng điển hình: Mức độ cực kỳ thấp (phần trên tỷ đến phần thấp trên triệu) do sức mạnh mùi cao của nó.
2. Tác nhân hữu cơ và nghiên cứu
2-Phenylethanethiol phục vụ như một chấtkhối xây dựngtrong tổng hợp hữu cơ để kết hợp một nhóm chức năng thiol vào các phân tử. Các ứng dụng nghiên cứu cụ thể bao gồm:
Tạo ra các nhóm nano vàng: Được sử dụng trong việc chuẩn bị các cụm Au25 biicosahedral được bảo vệ bằng các loại ligand thiol khác nhau
X quang phổ khối lượng: Được sử dụng như một chất phản ứng dẫn xuất cho các chuỗi peptide phosphorylated để tăng hiệu quả ion hóa trong quang phổ khối lượng desorption / ion hóa bằng laser hỗ trợ ma trận (MALDI-MS)
Nghiên cứu quang phổ: Cấu trúc của 2-phenylethanethiol và các cụm nước của nó đã được nghiên cứu bằng cách sử dụng quang phổ ion hóa hai photon cộng hưởng
3Ngành công nghiệp nước hoa
Do tính chất cao su, lưu huỳnh đặc biệt của nó, hợp chất này đôi khi được sử dụng trong:
Các thành phần nước hoa thơm
Mùi thơm mới
Các công thức nước hoa công nghiệp khi yêu cầu các nốt khứu giác đặc biệt
Tùy chọn đóng gói
Các thùng nhựa, túi IBC, hoặc bao bì tùy chỉnh có sẵn.
Sản phẩm khuyến cáo
