ผลิตภัณฑ์ทั้งหมด
ความบริสุทธิ์สูง ETHANOICACID,S- ((2-METHYL-3-FURANYL) ESTER CAS:55764-25-5 ผลิตโดยตรง
| สถานที่กำเนิด | จีน |
|---|---|
| ชื่อแบรนด์ | hoyoshee |
| ได้รับการรับรอง | ISO9001 |
| หมายเลขรุ่น | ฮิกซ์-255 |
| จำนวนสั่งซื้อขั้นต่ำ | ต่อรองได้ |
| ราคา | โปร่ง |
| รายละเอียดการบรรจุ | 25กก./ดรัม |
| เวลาการส่งมอบ | 5-8 วันทำการ |
| เงื่อนไขการชำระเงิน | L/C,D/A,D/P,T/T,Western Union,MoneyGram |
| สามารถในการผลิต | 500 ตัน/เดือน |
ติดต่อฉันเพื่อตัวอย่างฟรีและคูปอง
วอทแอป:0086 18588475571
วีแชท: 0086 18588475571
สไกป์: sales10@aixton.com
หากคุณมีปัญหา เราให้ความช่วยเหลือออนไลน์ตลอด 24 ชั่วโมง
xรายละเอียดสินค้า
| จุดเดือด | 225-235 องศาเซลเซียส | ความหนาแน่น | 1.138 กรัม/มิลลิลิตร ที่ 25 °C |
|---|---|---|---|
| เฟมา | 3973 | ดัชนีการหักเหของแสง | n20/ง 1.520 |
| รูปร่าง | ของเหลวใส | สี | สีขาวเป็นสีเหลืองอ่อนถึงสีส้มอ่อน |
| เน้น | สารเคมีตัวกลางปรุงแต่งรส,สารเสริมรสชาติ |
||
รายละเอียดสินค้า
3-(Acetylthio)-2-methylfuran
3-Acetylthio-2-methylfuran เป็นสารประกอบออร์กาโนซัลเฟอร์ที่อยู่ในกลุ่มของ thioesters. ความสำคัญหลักของมันไม่ได้อยู่ที่กลิ่นโดยตรง แต่ในฐานะที่เป็น สารตั้งต้น หรือ "profragrance" ที่เสถียร เมื่อถูกความร้อนหรือไฮโดรไลซิส จะปล่อยสารประกอบกลิ่นหอมที่มีศักยภาพสูงและมีค่า 2-methyl-3-furanthiol (MFT) ซึ่งเป็นโมเลกุลสำคัญในรสชาติเนื้อสัตว์และรสชาติอาหารคาว
| ชื่อผลิตภัณฑ์: | 2-Methylfuran-3-thiol acetate |
|---|---|
| คำพ้อง: | ETHANETHIOIACIDS-(2-METHYL-3-FURANYL)ESTER; ETHANOICACID,S-(2-METHYL-3-FURANYL)ESTER; 2-Methyl-3-furyl thioacetate, 2-Methylfuran-3-thioacetate, 3-(Acetylthio)-2-methylfuran, S-(2-methyl-3-furyl) ethanethioate, Ethanethioic acid, S-(2-methyl-3-furanyl) ester, MFT Acetate; Thioacetic acid S-(2-methyl-3-furanyl) ester; Thioacetic acid S-(2-methyl-3-furyl) ester; 2-Methylfuran-3-thiolacetate,80%; 2-Methyl-3-acetylthiofuran; 2-Methylfuran-3-thiol acetate >=98.0% |
| CAS: | 55764-25-5 |
| MF: | C7H8O2S |
| EINECS: | 259-801-0 |
| คุณสมบัติทางเคมี | ของเหลวใสไม่มีสีถึงสีน้ำตาลอ่อน |
| การใช้งาน | รสชาติและกลิ่นหอม |
การประยุกต์ใช้งาน
นี่คือที่ที่ 3-Acetylthio-2-methylfuran มีคุณค่าอย่างยิ่งในการใช้งานในอุตสาหกรรม
อุตสาหกรรมรสชาติ - สารตั้งต้นที่เสถียร
- การจัดการ: ไทออลบริสุทธิ์ (MFT) มีฤทธิ์รุนแรงมาก ระเหยง่าย และมีแนวโน้มที่จะเกิดออกซิเดชัน ทำให้ยากต่อการจัดการและนำไปใช้ในผลิตภัณฑ์อาหาร ในทางตรงกันข้าม 3-Acetylthio-2-methylfuran เป็นของเหลวที่เสถียรและไม่มีกลิ่นค่อนข้างมาก ซึ่งง่ายต่อการใช้งาน
- การปล่อยสารเป้าหมาย: ถูกเติมลงในผลิตภัณฑ์อาหาร (เช่น ส่วนผสมซุปแห้ง เคลือบขนมขบเคี้ยว เนื้อสัตว์แปรรูป) ซึ่งยังคงเสถียรในระหว่างการเก็บรักษา เมื่อปรุงอาหารหรือเตรียมโดยผู้บริโภค ความร้อนจะกระตุ้นการปล่อยกลิ่นเนื้อสดใหม่ที่มีศักยภาพสูงในเวลาและสถานที่ที่ต้องการ
- การทำงานร่วมกัน: มักใช้ร่วมกับสารตั้งต้นและสารประกอบรสชาติอื่นๆ เพื่อสร้างโปรไฟล์รสชาติเนื้อสัตว์ที่สมบูรณ์และเป็นของแท้
แนะนำผลิตภัณฑ์
