خالصیت بالا 3 - Mercaptoacetic - 2 - متیل الکل طعم میانگین CAS 227456-27-1
برای نمونه ها و کوپن های رایگان با من تماس بگیرید.
واتساپ:0086 18588475571
وی چت: 0086 18588475571
اسکایپ: sales10@aixton.com
اگر شما هر گونه نگرانی دارید، ما 24 ساعت کمک آنلاین ارائه می دهیم.
x| خلوص | 99% | FEMA | 3996 |
|---|---|---|---|
| رنگ | پاک کردن | بو | گوگرد |
| pKa | 0.10±10.50 (پیشبینی شده) | ||
| برجسته کردن | 3-مرکاپتو آکت - 2-الکل متیلی,ترکیب میانگین طعم CAS 227456-27-1,Flavor Intermedaite CAS 227456-27-1 |
||
- نام IUPAC:3-Mercapto-2-methylpentan-1-ol
- فرمول مولکولي:C6H14OS
- توده مولار:134.24 گرم/مول
| نام محصول | 3-Mercapto-2-methylpenta-1-ol |
|---|---|
| مترادفات | 3-مرکاپتو اکتیک - 2-الکل متیل e؛ 3-MERCAPTO-2-METHYLPENTANOL؛ 3-Mercapto-2-methylpenta-1-ol؛ 2-Methyl-3-sulfanylpentan-1-ol؛ 3-MERCAPTO-2-METHYLPENTAN-1-OL (RACEMIC) ؛ 1-Pentanol،3-mercapto-2-متیل-؛ 3-مرکاپتو-2-متیل-1-پنتانول؛ 3-مرکاپتو-2-متیل-1-پنتانول (یک مخلوط از دیاستریو ایزومرها) |
| CAS | 227456-27-1 |
| MF | C6H14OS |
| MW | 134.24 |
| EINECS | 927-385-6 |
| نوع بوی | سولفوری |
| رنگ | بی رنگ تا زرد روشن |
خواص فیزیکی و شیمیایی
-
ظاهر:معمولاً مايع بي رنگ تا زرد تيره.
-
بوی:این مهمترین ویژگی آن است. در غلظت های خالص و بالا،بوی تند، گوگرد، گوشت یا شوربه مانندبا این حال، هنگامی که به شدت رقیق می شود، به یکعطر میوه های گرمسیری شیرین، شور، آبمیوه دار، اغلب به عنوان شباهت بهگریپ فروت، میوه ای که به آن علاقه دارید، یا گوآوا.
-
محلولیت:به دلیل گروه الکل، کمی در آب محلول می شود، اما در حلال های آلی (ایتانول، دی اتیل اتر، روغن های عطر) بیشتر محلول می شود.
-
واکنش پذیری:گروه تیول آن را مستعد اکسید شدن می کند ، جایی که می تواند دی سولفید ها را تشکیل دهد. همچنین می تواند در واکنش های معمول تیول ها و الکل ها شرکت کند.
- مواد شیمیایی:عمدتا در سنتز آلی برای ساخت مولکول های پیچیده مورد استفاده قرار می گیرد که نیاز به عملکرد مخصوص گوگرد و گروه های الکل دارند.
- لیگان در شیمی هماهنگی:اتم های گوگرد و اکسیژن می توانند با یون های فلزی هماهنگ شوند، که آن را برای کاتالیزورها یا چارچوب های فلزی آلی مناسب می کند.
- تحقیقات داروسازی و کشاورزی:بلوک ساختمانی بالقوه برای کاندیدای داروها یا آفت کش ها به دلیل ساختار حاوی گوگرد آن
- صنعت طعم و عطر:ممکن است در غلظت های پایین، علیرغم بوی خالص ناخوشایند آن، به مشخصات طعم پیچیده کمک کند.
