همه محصولات
CAS:55764-25-5 طعم غذایی 2-متیل فوران-3-تیولاسیتات، با نان سرخ شده و قهوه با طعم پیاز و سیر
| محل منبع | چین |
|---|---|
| نام تجاری | hoyoshee |
| گواهی | ISO9001 |
| شماره مدل | HYX-255 |
| مقدار حداقل تعداد سفارش | قابل مذاکره |
| قیمت | قابل مذاکره |
| جزئیات بسته بندی | 25 کیلوگرم / طبل |
| زمان تحویل | 5-8 روز کاری |
| شرایط پرداخت | L/C، D/A، D/P، T/T، وسترن یونیون، مانی گرام |
| قابلیت ارائه | 500 تن در ماه |
جزئیات محصول
| نقطه جوش | 225-235 درجه سانتیگراد | تراکم | 1.138 گرم در میلی لیتر در 25 درجه سانتی گراد |
|---|---|---|---|
| FEMA | 3973 | ضریب شکست | n20/D 1.520 |
| فرم | مایع شفاف | رنگ | سفید تا زرد روشن تا نارنجی روشن |
| برجسته کردن | واسطه شیمیایی طعم دهنده,افزودنی طعم,flavor additive |
||
توضیحات محصول
استر استیل ۲-متیل فوران-۳-تیول طعم دهنده غذا
CAS: 55764-25-5 - دارای نتهای نان تست شده و قهوه با ته رنگهای ظریف پیاز و سیر
مرور کلی محصول
۳-(استیل تیوا)-۲-متیل فوران یک ترکیب ارگانوسولفور متعلق به دسته تیواسترها است. اهمیت اصلی آن در عملکرد آن به عنوان یک پیشساز پایدار یا "پرفراگرانس" نهفته است. در اثر حرارت یا هیدرولیز، ترکیب معطر بسیار قوی و ارزشمند ۲-متیل-۳-فورانتول (MFT)، یک مولکول کلیدی در طعمهای گوشت و خوشطعم را آزاد میکند.
مشخصات فنی
| نام محصول | استیل ۲-متیل فوران-۳-تیول |
| مترادفها | استر اتیل تیواستیک اسید-(۲-متیل-۳-فورانیل)؛ اتانوئیک اسید، استر S-(۲-متیل-۳-فورانیل)؛ ۲-متیل-۳-فورانیل تیواستات، ۲-متیل فوران-۳-تیواستات، ۳-(استیل تیوا)-۲-متیل فوران، S-(۲-متیل-۳-فورانیل) اتان تیوات، اتان تیواستیک اسید، استر S-(۲-متیل-۳-فورانیل)، استیل MFT؛ استر تیواستیک اسید S-(۲-متیل-۳-فورانیل)؛ استر تیواستیک اسید S-(۲-متیل-۳-فورانیل)؛ استیل ۲-متیل فوران-۳-تیول، ۸۰٪؛ ۲-متیل-۳-استیل تیوفوران؛ استیل ۲-متیل فوران-۳-تیول >=۹۸.۰٪ |
| شماره CAS | 55764-25-5 |
| فرمول مولکولی | C7H8O2S |
| شماره EINECS | 259-801-0 |
خواص شیمیایی
مایع شفاف بیرنگ تا قهوهای روشن
کاربردهای اصلی
طعمدهندهها و عطرها
کاربردهای صنعتی
صنعت طعمدهنده - یک پیشساز پایدار
- بهبود مدیریت: تیول خالص (MFT) بسیار قوی، فرار و مستعد اکسیداسیون است که مدیریت آن را دشوار میکند. ۳-استیل تیوا-۲-متیل فوران یک مایع پایدار و نسبتاً بیبو است که کار با آن در محیطهای صنعتی آسان است.
- انتشار هدفمند: به محصولات غذایی مانند مخلوط سوپ خشک، پوشش اسنکها و گوشتهای فرآوری شده اضافه میشود که در طول نگهداری پایدار میماند. در اثر پخت یا آمادهسازی، گرما باعث آزاد شدن عطر گوشتی تازه و قوی دقیقاً در زمان مورد نیاز میشود.
- فرمولاسیونهای همافزا: اغلب در کنار سایر پیشسازها و ترکیبات طعمدهنده برای ساخت پروفیلهای طعم گوشت کامل و اصیل استفاده میشود.
محصولات توصیه شده
